Nejlepší odrůdy jablek: kyselé, sladké a spol.

Jabloň je nejoblíbenější ovocný strom pro zahradu. Ale která odrůda jabloní je nejlepší pro domácí zahradu?

Téměř každý majitel zahrady sní o své vlastní jabloni, která bude každý rok poskytovat chutné ovoce ke svačině, pečení a vaření. Není však neobvyklé, že si lidé stěžují na strom zasazený s takovou nadějí: je příliš velký, jen podpírá každý druhý rok nebo vůbec ne, byl neustále nemocný, jablka byla strupovitá nebo celý strom z rakovina ovocných stromů zamořené.

Proto je před rozhodnutím o odrůdě jablka důležité zvážit, jaká kritéria by mělo dokonalé jablko pro vaši zahradu splňovat. Jak by mělo jablko chutnat? Chcete sklízet malá nebo velká jablka? A především: jaké jsou na zahradě pěstební podmínky? Protože ne každá odrůda jabloní se hodí do všech zahrad. Pokud jste našli odpověď na všechny tyto otázky, je rada s nákupem mnohem jednodušší.

Abyste se v houštině různých odrůd jablek zorientovali, shrnuli jsme vše, co potřebujete vědět do obsáhlých odrůdových článků. Pro podrobnější informace o konkrétních odrůdách jablek jednoduše klikněte na příslušný odkaz.

Spropitné: Abychom vám ukázali jen ty nejlepší odrůdy jablek, o které se snadněji pečuje, předem jsme pro vás vytřídili odrůdy zvláště náchylné k chorobám nebo jinak problematické.

Kyselá jablka: Nejlepší odrůdy

Ne každý miluje sladké ovoce – naopak: mnozí dávají přednost pikantní a osvěžující kyselosti, která je charakteristická pro mnoho odrůd jablek. Ve skutečnosti jsou divoká jablka často extrémně kyselá, takže je lze jen zřídka použít jako dezertní jablka. Teprve cíleným šlechtěním a výběrem odrůd se podařilo vybrat stále sladší a chutnější odrůdy. Sestavili jsme pro vás ty nejlepší odrůdy kyselých jablek, které si osvojily rovnováhu mezi pikantní kyselinkou a příjemnou chutí.

1. "Boskop": Známé a zavedené velké, kyselé jablko; Vhodné zejména na pečení nebo jako pečené jablko, ale lze jej použít i jako kyselé dezertní jablko; známý pro svou schopnost skladovat až do dubna.

2. "Red Berlepsch": Silně aromatické, nakyslé jablko se šťavnatou dužninou; zvláště dobře se hodí jako kyselá jablka k přímé konzumaci; Dá se dobře skladovat až do března.

3. 'baron z Hallbergu': Šťavnaté, kyselé jablko s kořenitým aroma; křupavá dužina a neobvykle malé jádro; velmi vhodné jako stolní jablko.

4. 'Červený měsíc': Silná kyselá chuť; atraktivní červené zbarvení dužniny; díky vysokému obsahu kyselin vhodné jako stolní jablko pouze podmíněně; dobré moštové jablko.

5. 'Ontario': Šťavnaté jablko s vynikající sladkokyselou chutí; na pěstování spíše nenáročný a vhodný i do pozdních mrazíků; pozdní sběr od konce října a dobré skladovací vlastnosti.

Další odrůdy kyselých jablek pro domácí zahradu:

• 'Holsteiner Cox'
• 'objev'
• „White Clear Apple“
• 'Idared'
• 'jamba'
• 'Topas'

Spropitné: Většina odrůd jablek je roubovaných, to znamená, že se skládají ze základní a ušlechtilé odrůdy. Substrát obvykle tvoří kořeny a je proto nejdůležitějším faktorem pro vstřebávání vody a živin a tím i pro růst. V závislosti na použitém základu se může růstová síla stromu lišit. V našich článcích o odrůdách vysvětlujeme, která podnož je vhodná pro který strom.

Sladké odrůdy jablek

Sladká jablka jsou nejen ideální jako svačina, ale jsou také zdravá, protože na rozdíl od jiných sladkých druhů ovoce mají jablka pouze nízký obsah cukru. Následující odrůdy mají v zahradě obzvláště sladká jablka:

1. „Rýnský zimní rambur“: Velká, žlutozelená jablka s červenými pruhy; velmi sladké aroma s malou kyselostí; nízké nároky na umístění a péči.

2. „Helios‘: Středně velké žluté plody; jemně aromatická, sladká vůně s malou kyselostí; odolný proti strupovitosti s vysokým výnosem.

3.‘Červené ledové jablko‘: Tmavě červené ovoce s vynikající sladkou chutí; pevná dužina a snadné skladování; robustní a zdravé s dobrým výnosem.

4. "James Grieve": Šťavnaté jablko se sladkou, kořenitou vůní; nízké nároky na péči a umístění; díky tenké skořápce lze skladovat pouze podmíněně.

Další odrůdy sladkých jablek:

• 'Opál'
• 'Resi'

Nejzdravější odrůdy jablek

Staré přísloví říká, že jablko denně odradí lékaře. Ve skutečnosti je v tomto tvrzení jádro pravdy: Jablka byla vždy považována za zdravou potravinu kvůli vysokému obsahu vitamínů, vlákniny a sekundárních rostlinných látek. Navíc i sladké odrůdy jablek mají jen středně vysoký obsah cukru. Ale která odrůda jablek je nejzdravější? Výzkumníci předpokládají, že mnoho staré odrůdy jablek jsou zvláště zdravé, protože mají zvýšený obsah polyfenolů, které se liší mají zdraví prospěšné účinky a jsou mimo jiné antioxidační, protizánětlivé a působí preventivně proti rakovině může pracovat. Někteří alergici na jablka navíc lépe snášejí odrůdy s vysokým obsahem polyfenolů. Mezi zvláště zdravé odrůdy jablek proto patří:

1. 'Červený měsíc': Velmi stará odrůda jabloní s červenou dužninou; extrémně vysoký obsah anthokyanů, které působí jako antioxidanty; je považován za vhodný pro alergiky.

2.„Goldrenette Freiherr von Berlepsch“: Stará odrůda jablek s vysokým obsahem polyfenolů; vysoký obsah vitamínu C; aromatická, sladkokyselá chuť; dobrá skladovací schopnost.

3. ‘damson reinette‘: Stará odrůda s vysokým obsahem polyfenolů; často vhodné pro alergiky; příjemná sladkokyselá chuť s dobrou trvanlivostí.

4."Boskop": Vysoký obsah vlákniny a polyfenolů; často dobře snášen alergiky; kyselá chuť a dobrá trvanlivost.

5. ‘Metzrenette‘: Šťavnaté, ušlechtilé aroma; velmi vysoký obsah polyfenolů a vhodný pro alergiky; robustní a zdravé k růstu.

Další zdravé odrůdy jablek jsou:

• "Gravensteiner"
• 'croncely'
• „Dülmen Rose Apple“
• 'veřejný notář'

Odrůdy jablek s velkými jablky

Mnoho zahradníků dává přednost odrůdám jablek s velkými plody. Nejen, že tyto často vypadají atraktivněji, ale také se s nimi často lépe pracuje, protože se snáze loupou. Pokud hledáte odrůdu jablek s velkými jablky, měli byste hledat následující odrůdy:

1.„Grahamovo jubilejní jablko“: Velká, sladká jablka se světlou základní barvou; Podzimní jablko s krátkou trvanlivostí; dobrá vhodnost pro čerstvou spotřebu, pro pečení a konzervování.

2. "Landsberger Renette": Stará odrůda s velkými, sladkými vínovými jablky; dobrá skladovatelnost do konce ledna; vhodné jako stolní a kuchyňské jablko.

3. „Zimní banánové jablko“: Velká, žlutozelená až světle oranžová jablka se sladkou chutí; pozdně zimní jablko s dobrou skladovatelností; dobrý stůl a moštové jablko.

4. „Bismarckovo jablko‘: Stará odrůda kyselé chuti s velkými jablky; vhodné i do vysokých nadmořských výšek; velmi dobré skladovací vlastnosti.

5. 'Kardinál Bea': Tmavě červená, velká jablka se sladkou, šťavnatou dužinou; robustní v kultivaci; dobře se hodí jako stolní nebo moštové jablko.

Další odrůdy jablek s velkými plody jsou:

• "Boskoop"
• 'císař Alexandr'
• 'mateřské jablko'
• "rýnská křivá rukojeť"

Křupavá jablka pro domácí zahradu

První kousnutí do křupavého jablka je jistě příjemný pocit. Bohužel ne každá odrůda se může pochlubit křupavou texturou. Pokud se nechcete obejít bez jablka s pevnou dužninou, měli byste si dávat pozor na tyto odrůdy:

1. „Rubinola‘: Podzimní jablko s křupavou, šťavnatou dužinou; sladkokyselá, kořeněná chuť; robustní, zdravá odrůda jablek.

2. "Böhmer Cox."‘: Velké, červeně mramorované plody; křupavá dužina s vyváženou sladkostí; dobré dezertní jablko.

3. „Gerlinde‘: Křupavé jablko se sladkou chutí a jemnou kyselinkou; malá až středně velká jablka s červeným líčkem; Odolná proti strupovitosti a málo náchylná k padlí.

Další křupavé odrůdy jablek:

• 'mateřské jablko'
• 'Pilot'
• 'objev'
• 'Florina'

Robustní odrůdy jablek nenáročné na péči

Zdravá, robustní jabloň ušetří svému majiteli mnoho práce a často je zárukou pravidelných výnosů i za neoptimálních podmínek na stanovišti. Měli byste znát tyto zvláště nenáročné odrůdy jablek:

1. ‘Rebella‘: Odolná proti strupovitosti, plísním a spále; málo náchylné k roztočům; velmi mrazuvzdorná.

2. 'Rewena': Odolné proti spále, strupovitosti a plísním; kyselé aroma; vysoký a pravidelný příjem.

3. 'luční jablko': Zvláště robustní odrůda jablek; vhodné i do vysokých nadmořských výšek a silných mrazů; stěží náchylné k škůdcům a chorobám.

Další robustní odrůdy jablek:

• „Liberty Apple“
• "Corbinian Apple"
• "rýnská křivá rukojeť"
• "Joseph Musch Apple"
• 'Florina'
• 'reglindis'

Obzvláště šťavnatá jablka

Jablka nelze použít pouze k přímé konzumaci či pečení – oblíbenou variantou je i zpracování na jablečnou šťávu. Moštová jablka, která se přednostně používají k výrobě šťávy, musí nejen zářit svou chutí, ale také být obzvlášť šťavnatá. Ale i když jedí přímo ze stromu, mnoho lidí se rádo zakousne do šťavnaté dužniny ovoce. Pokud dáváte přednost obzvláště šťavnatému jablku, měli byste si dávat pozor na tyto šťavnaté odrůdy jablek:

1. „Jablko červeného trierského vína“: Pevná, šťavnatá dužina; kyselé aroma; Moštové jablko s dobrými skladovacími vlastnostmi.

2. ‘Florina‘: Středně velké jablko se šťavnatou sladkou dužinou; brzy přináší vysoké výnosy; velmi silné a zdravé.

3. "Sluneční hostitelské jablko": Velkobuněčná, šťavnatá dužina; lehce nakyslá, ovocná chuť; Velmi dobrá vhodnost pro cider, pečení a přímou konzumaci.

Další šťavnaté odrůdy jablek:

• 'Rewena'
• "Boskoop"
• 'Pinova'
• 'Topas'
• „Dülmen Rose Apple“

Krásná jablka a stromy

Jabloň nám poskytuje nejen chutné ovoce, ale může se stát i poutačem na zahradě: Fantastické květy, malebný porost a obzvláště intenzivně zbarvená jablka promění jabloň ve skutečnou poutač. Které odrůdy ale září obzvlášť krásnými jablky? Představujeme vám nejkrásnější odrůdy jablek:

1. 'Baya Marisa': Jablko s intenzivně červenou slupkou a dužinou; růžové, působivé květy; bez sklonu k opálení; Červené zbarvení je zachováno i po zpracování.

2. ‘karneval‘: Neobvyklé zbarvení plodů s červenými pruhy na žluté základní barvě; vyvážená, mírně nakyslá chuť; bílo-růžové květy.

3. 'Red Love': Různé odrůdy jablek s červenou dužinou s intenzivně červenou slupkou; květiny v růžových a červených tónech; Při moštování a pečení je zachováno červené zbarvení.

Krásnější jabloně:

• "Heslacher Gereutapfel"
• "Modrý Kolín"
• "Stříbrná perla"

Našli jste pro vás tu pravou jabloň? V našem článku na téma "Zasadit jabloň“.