Maliny jsou opravdová lahůdka. Ale jak můžete bez zkoušení zjistit, zda již vyvinuli svou sladkost a jsou připraveni ke sbírání?
a malina (Rubus idaeus) patří se svými výraznými barvami k nejoblíbenějšímu letnímu ovoci a osvěží v horkých letních dnech svou sladko-ovocnou chutí. Zvláštností malin z vlastní zahrádky je to, že je lze sklízet v optimálním bodě zralosti, tedy když se rozvinou plnou chutí. Prozradíme vám, jak poznat zralé maliny.
Doba sklizně maliníku se liší v závislosti na odrůdě. Zatímco většinu letních malin lze sklízet mezi začátkem června a koncem července, podzimní maliny lze sklízet od poloviny srpna do podzimu. Takzvané „Twotimer“ maliny většinou plodí menší množství jak v létě, tak na podzim. Letní i podzimní maliny mají rané, středně rané popř středně pozdní a pozdní odrůdy. V závislosti na průběhu jara a povětrnostních podmínkách začíná sklizeň časně dozrávajících letních malin zhruba od konce května do poloviny června. Pozdně dozrávající letní maliny plodí o něco později. Totéž platí pro podzimní maliny. Z raných podzimních odrůd malin, jako je 'Autumn Bliss', lze zralé maliny sklízet od srpna v závislosti na průběhu roku.
Některé z pozdějších podzimních odrůd, které je třeba chránit před podzimními srážkami dešťovým přístřeškem, dozrávají až v září a někdy až hluboko v říjnu. Kdo má k dispozici velkou zahradu a chytře ji rozloží, může si vypěstovat pár rostlin ze všech odrůd a zásobit se tak lahodnými malinami od června až do podzimu.
Přehled různých odrůdy malin najdete zde.
Kdy se sklízejí maliny?
Protože doba zrání malin závisí na povětrnostních podmínkách bez ohledu na odrůdu může kolísat, bohužel často není možné odkázat na obecná data sklizně odcházející. Ideální čas je lepší zjistit sám. Obecně platí, že maliny jsou zralé, když je můžete snadno odstranit z keře, aniž byste je příliš tahali nebo drtili. Koneckonců, chcete sklízet maliny, aniž byste nedobrovolně produkovali malinovou šťávu.
Při zrání malin musíte věnovat pozornost následujícím bodům:
- Silné a rovnoměrné zbarvení bobulí
- Maliny se snadno oddělují od keře
- Je přítomna lehká malinová vůně
Pokud jsou všechny tyto body pravdivé, můžete se odvážit vyzkoušet maliny na vinné révě. Pokud maliny chutnají aromaticky a sladce, pak jsou pravděpodobně první exempláře připraveny ke sběru. Existují samozřejmě rozdíly v chuti: Některé z nejoblíbenějších odrůd mají tendenci produkovat sladší ovoce a některé odrůdy mají vyváženou sladkokyselou chuť.
Spropitné: Velikost malin nerozhoduje o tom, zda je ovoce zralé nebo ne. Koneckonců, velikost závisí hlavně na odrůdě maliny, stejně jako na zásobování vodou a prořezávání rostliny.
Když jsou první maliny připraveny ke sklizni, jistá chtivost po sladkých, dlouho očekávaných plodech je pochopitelná. Buďte však trpěliví a sbírejte pouze plody, které se snadno oddělují od keře. Ostatní budou za pár dní chutnat ještě lépe.
Spropitné: Pro bohatou a aromatickou sklizeň je nezbytná správná půda. Doporučujeme Plantura Organická rajčatová a zeleninová zemina, který je nejen bez rašeliny a udržitelný, ale také optimálně pečuje o vaše bobule.
