Obří zelenina: vše o původu a pěstování

Když má dýně velikost téměř malého auta, je ve hře buď magie, nebo kultivace na vysoké úrovni. Více o obří zelenině se dozvíte zde.

Udo Karkos je vášnivý hobby zahradník. S běžnou sklizní se ale nespokojí. Pan Karkos pěstuje obří zeleninu a věnuje se tomu již 12 let. „Růst v mé zahradě dýně, mrkve, Rajčata, fazole, zelí a Kedluben, Červená řepa a pastinák – ale všechno je jen o číslo větší než obvykle.“ Muž z Bonnu objevil svou lásku k obří zelenině na vážení na velké dýně a od té doby mu na zahradě rostou například rajčata, která váží více než 2500 gramů přinést.

Kdy se ze zeleniny stane obří zelenina?

Otázkou, kterou si nyní mnozí kladou, je, kdy je zelenina skutečně považována za obří zeleninu? „Obecně neexistuje žádné pevné pravidlo, ale je jasné, že obří zelenina má běžnou maloobchodní velikost jednoznačně ji předčí, i když toho na vlastní zahradě často není tak snadné dosáhnout,“ říká Karkos. Protože pěstování obří zeleniny není kouzlo, ale vyžaduje od pěstitele určité znalosti.

Už při výběru odrůdy můžete ovlivnit, zda má zelenina skutečně potenciál k nadměrnému růstu. „Je to hlavně genetické, co určuje, jak velká se rostlina stane, a to i v rámci rostlinného druhu. V závislosti na odrůdě mohou být rozdíly velmi velké. Například jeden druh dýně může vyrůst mnohem větší než jiný,“ vysvětluje Andreas Verhaag, zahradnický inženýr společnosti Floragard. Při nákupu se proto zeptejte u výrobce speciálního osiva na odrůdy, které jsou vhodné pro pěstování obří zeleniny. Udo Karkos doporučuje odrůdu Super Schmelz pro kedlubny, odrůdu Flakkee pro mrkev a odrůdy pro červenou řepu Rote Kugel nebo Mammut, odrůda Picador pro pastinák a odrůdy Big Zac, Domingo nebo Tomato Lahodné.

Obří zelenina: jaké jsou důležité růstové faktory?

Pokud jde o setí, budoucí obří pěstitel musí být také brzy vzhůru, protože obří zelenina se vysévá dříve, než by tomu bylo běžně. "Někdy výsev probíhá v zimě a pak může často uspět pouze s umělým LED osvětlením," říká Udo Karkos. Ovoce se pak samozřejmě sklízí co nejpozději, aby mělo ovoce co nejvíce času vyrůst.

Pro úspěch je nezbytná také půda, která koneckonců obsahuje mnoho živin, díky nimž dýně, cukety, rajčata a podobně rostou. „Hned od začátku sázím na kvalitní substráty z řízené výroby, pro výsev, že Přesazování a zlepšování půdy venku,“ vysvětluje vášnivý obří pěstitel zeleniny Bonn.

A Andreas Verhaag také potvrzuje, že všechny růstové faktory musí být optimálně ovlivněny, aby měla zelenina dostatek energie pro růst: Počínaje důslednou zálivkou (ale ne příliš, aby nedošlo k hnilobě kořenů) a konče kvalitní, na živiny bohatou půdou a hnojiva. „Dalším trikem je snížit počet plodů na rostlině. Výsledkem je, že do svých zbývajících plodů vkládají více energie a jsou větší,“ prozrazuje Verhaag.

U hnojení by se ale nikdy nemělo řídit heslem „hodně hodně pomáhá“. Udo Karkos také varuje před přehnojováním rostlin: "Nejlepší výsledky slibuji, když mou zeleninu rovnoměrně zásobím dlouhodobým hnojivem."

Giant Vegetable Records

Letos dvaapadesátiletý muž vypěstoval svými rajčaty z vlastní zahrádky skutečné obry: „Mám dosud bylo sklizeno 14 rajčat o průměrné hmotnosti 1813 gramů, celkem přes 25 kilogramů z 8 rostlin být schopen. Je mezi nimi i exemplář pyšných 2822 gramů, se kterým jsem překonal svůj dosavadní německý rekord dokázal vylepšit asi o 300 gramů.“ Nyní stále doufá ve své dosud nejtěžší Dýně. Ale nejen na německých zahrádkách může zelenina nabrat obrovské rozměry. Roste především v Palmer na Aljašce největší zelenina na světě, kde hlávka zelí váží klidně kolem 70 kg. Důvodem obřích rostlin z dalekého severu jsou dlouhé dny. Vzhledem k tomu, že slunce svítí během krátkého léta až 19 hodin denně, mohou rostliny tuto koncentrovanou energii vložit do svého růstu.

Obří zelenina ve vaší zahradě

"Co se týče chuti, obří zelenina často není pro hobby zahradníka opravdu žádoucí," říká Andreas Verhaag z Floragard: „To už možná znáte z velkých, dřevitě chutnající Cuketa". Ale pro hobby zahrádkáře, kteří si chtějí vyzkoušet obří zeleninu, má Udo Karkos poslední radu: „Pro mě je to Pěstování obří zeleniny je triáda: spousta prostoru, spousta času, spousta péče – to je základ úspěchu.“ Výběr správné odrůdy, jedna raný setí a pozdní sklizeň, kvalitní půda a pomalu se uvolňující hnojiva vytvářejí ty správné podmínky, abyste se stali obřím pěstitelem zeleniny stát se.

Chcete se dozvědět více o rekordních rostlinách? Přečtěte si o nich náš článek zde 5 nejrychleji rostoucích rostlin dále.