Romská rajčata: výsadba, péče a použití

Romská rajčata se často vyskytují v našich supermarketech. Zde jsou všechny informace, které potřebujete, abyste mohli začít vysazovat romata ve své vlastní zahradě.

Romská rajčata jsou také známá jako lahvová nebo vaječná rajčata kvůli svému tvaru. Představujeme nejlepší odrůdy typu Roma a vysvětlujeme, jak se pěstuje a používá oblíbená odrůda rajčat.

Původ a historie rajčat

Původní odrůda rajčat 'Roma' vznikla v 50. letech minulého století křížením 'San Marzano', 'Pan American' a 'Red Top'. Byl vybrán a uveden na trh v Marylandu na Plant Industry Station Beltsville. V dnešní době se všem odrůdám švestkových až vejčitých rajčat říká Romatomate. Oblíbené jsou zejména v supermarketech, kde se často prodávají celé. Odrůda 'Roma' se tam však již nenachází, nahradili ji odolnější hybridy s většími výnosy.

chuť a vlastnosti

Romská rajčata většinou nerostou příliš vysoko, v průměru dosahují výšky kolem 160 centimetrů. Obecně se chovají jako tyčková rajčata, jejich plody jsou středně velké, váží asi 50 až 100 gramů, vejčitého až podlouhlého lahvového tvaru. Uvnitř Romatomato je obvykle málo semen a hodně dužiny. Jejich chuť se pohybuje mezi jemnou, sladkou a kořenitě-ovocnou. Většina odrůd romských rajčat je odolná vůči semenům a lze je tedy množit z vlastních semen – kromě těch s dodatečným označením „F1“, které označuje hybridní odrůdy.

Nejlepší odrůdy rajčat

• 'Marzino F1' je mini romato. Jeho jasně červené plody jsou dlouhé asi tři centimetry a chutnají sladce. Na rozdíl od běžných romských rajčat se nejlépe hodí jako sladká rajčata.
• 'Roma VF' je varianta původního romského rajčete odolná vůči chorobám. Písmena za názvem označují odolnost vůči houbovým patogenům verticilium a Fusarium tam. 'Roma VF' roste poměrně malý a kompaktní jako keřové rajče.
• 'Pruhovaný Roman“ patří k lahvovým rajčatům, protože je výrazně delší než široká. Jedná se o zpracovatelské rajče s malým počtem semen a velkým množstvím dužiny. Zralé plody jsou zvenčí oranžově červené a chutnají sladce a rajčatově.
• ‚Ukrainian Purple‘ je tmavě červenohnědé švestkové rajče pocházející z Ukrajiny. Daří se jí dobře jako mrazuvzdorná rostlina venkovní rajče a od konce července nese mnoho kořeněně-ovocných a sladkých plodů.
• 'Old Ivory Egg' je jedno ze vzácných světle žlutých švestkových rajčat. Chutná hlavně ovocně a sladce – jako většina žluté odrůdy rajčat. Tento kmen by měl být chráněn pod přístřeškem, protože jeho plody se snadno otevírají.

Pěstování rajčat: Zde je návod

Romská rajčata lze pěstovat ve skleníku, ale také venku a v květináčích. Většina odrůd je odolná vůči chorobám, a proto je vhodná i pro nechráněné pěstování. Romská rajčata sázejte od poloviny května venku nebo od začátku května do skleníku. Při výsadbě můžete své mladé rostlinky umístit do speciálního substrátu na libovolné místo, například u nás Organická půda pro rajčata a zeleninu Plantura, sada. Vysoký obsah kompostu podporuje tvorbu kořenů, má schopnost zadržovat vodu a je proto klimaticky šetrnou náhradou rašeliny. Po výsadbě zeminu kolem mladé rostlinky lehce přitlačte a zeminu vydatně zalijte. Nyní můžete vedle rajčete položit kovovou nebo dřevěnou hůlku, na kterou ji přivážete.

Správná péče o odrůdu rajčat 'Roma'

Zejména na poli a ve skleníku byste měli používat ten správný Zalévání a mulčování rajčat respekt, přemýšlej o tom. Se zeleninovou mulčovací vrstvou ušetříte zejména v letním období velké množství závlahové vody a ochráníte půdu před vysycháním. Hnojením na začátku června dodáte plodům, které se vyvíjejí na vaší rostlině rajčat, základní živiny. Organické dlouhodobé hnojivo, jako je naše Organické hnojivo na rajčata Plantura, je pomalu rozkládán půdními organismy a přeměňován na živiny dostupné pro rostliny po dobu dvou měsíců. Jediným přihnojením můžete svá rajská rajčata zásobovat šetrně a udržitelně až do konce sezóny. Rajčata typu 'Roma' lze dobře pěstovat se dvěma až třemi výhonky. Hluboce usazené postranní výhony se nechají stát, všechny ostatní se odstraní. The Odřízněte rajčata se musí opakovat každých několik týdnů.

čas sklizně a použití

Rajčata se svou hustou dužinou a malým počtem semen jsou ideální ke zpracování. Pomazánky stejně jako kečupy a další omáčky těží z nízkého obsahu vody tohoto druhu rajčat. Ovocná a kořeněná rajčata skvěle chutnají i čerstvá na chlebu a v salátech.

Chtěli byste si svou oblíbenou odrůdu na příští rok namnožit sami během léta? Tak jako Získejte semínka rajčat sami může, podrobně vysvětlíme v našem speciálním článku.