Odrůda Linda je jednou z nejoblíbenějších brambor: zde se dozvíte vše, co potřebujete vědět o pěstování, sklizni, skladování a chuti této brambory.
V Německu brambor má již dlouhou dobu velký význam. Populární odrůdě brambor Linda však v roce 2004 téměř hrozilo vyhynutí: šlechtitel odpovědný za odrůdu nechtěl Lindu znovu zaregistrovat u Spolkového úřadu pro odrůdy rostlin. To by ve skutečnosti znamenalo Lindin pád, protože neregistrované odrůdy se již nesmí pěstovat. Brzy se ale zvedl odpor a speciálně pro tento účel zřízený okruh přátel „Rettet die Linda“ se postaral o to, že se po dlouhé době tam a zpět zažádalo o nový souhlas. Navíc byla zvolena speciální forma schvalování, což znamená, že bývalá šlechtitelská společnost již nemůže schvalovací proces ovlivnit. Protože současné schválení odrůdy Linda vyprší v roce 2020, a proto bude muset být znovu registrována u Spolkového úřadu pro města. Odrůda Linda byla mimochodem v roce 2007 zvolena "Bramborem roku" - jednak kvůli vynikající chuti, ale určitě také kvůli pozornosti médií.
Odrůda Linda: pěstování, sklizeň a skladování
Linda je středně raná konzumní brambora s intenzivní žlutou dužninou. Jasně žlutá barva je dostatečná k tomu, aby většina „Linda friends“ měla v ústech vodu. Při pěstování odrůdy Linda není třeba brát v úvahu žádné zvláštní vlastnosti. Na rozdíl od jiných brambor prý odrůda velmi spolehlivě roste na písčitých půdách. Pokud je počasí dostatečně příznivé, můžete 130 až 150 dní po výsadbě očekávat četné středně velké brambory.
Pokud se brambory Linda sklidí ve správnou dobu, lze hlízy skladovat až do konce května. Věnujte pozornost skladování brambor aby byly co nejchladnější, ale nemrznoucí a tmavé při čekání na hrnec. U odrůdy Linda si ale musíte dát pozor i na to, že brambory, které jsou vlastně voskové, mohou časem zmoučit. Pro milovníky brambor Linda se to ale nezdá být důvodem k hledání alternativy. Přestože podíl odrůdy Linda (měřeno na celkové produkci brambor v Německu) je malý, má odrůda pevné místo v přímém marketingu bio brambor. Pokud si chcete koupit sadbové brambory na vlastní zahradu, většinou jsou nabízeny v bio kvalitě. S výběrem osvědčené odrůdy Linda rozhodně neuděláte chybu!
Odrůda brambor Linda v kuchyni
Jak známo, o vkusu lze polemizovat, přesto se vám snažíme přednosti Lindy přiblížit. Na rozdíl od ostatních běžných odrůd brambor je jejich chuť popisována jako velmi aromatická a mírně nasládlá. Hlízy jsou protáhlého oválného tvaru a slupka je žluté barvy. V kuchyni se Linda hodí téměř ke všemu, protože odrůda je opravdový všeuměl.
Pečené brambory, gratin, bramborový salát, smažené brambory, brambory v sáčku nebo vařené brambory připravíte s Lindou snadno a chutně. A pokud se vám brambory skladováním trochu umoudly, můžete z brambor jednoduše vykouzlit chutné knedlíky nebo bramboráky. Z tohoto důvodu jsou zejména na severu milovníci brambor, kteří chtějí na talíři vidět pouze brambory Linda. Můžeme jen doporučit, abyste si rozmanitost sami vyzkoušeli, a to jak v posteli, tak v kuchyni.
Pokud jde o odrůdy brambor pro zahradu, máte z čeho vybírat. Poskytujeme vám to nejlepší odrůdy brambor v našem přehledu.
