Jak chutná jablko Corbinian? Kdy je jablko připraveno ke sklizni? A jaký je příběh za odrůdou? V tomto článku naleznete veškeré informace o odrůdě jablka 'Korbinian apple'.
Odrůda jablek 'Korbiniansapfel' (Malus domestica 'Korbiniansapfel') není každodenní odrůda a nepochází ani z idylické pěstitelské zahrady, ani ze zahradnického výzkumného ústavu. Řekneme vám o zvláštní historii, robustních vlastnostech a vynikající chuti corbinianského jablka.
obsah
- Corbinian apple: profil
- původ a historie
- Odrůda jablek 'Korbiniansapfel': chuť a vlastnosti
- Speciální vlastnosti v kultivaci a péči
- Corbinian Apple: Sklizeň a použití
Corbinian apple: profil
| synonyma | 'KZ 3' |
| ovoce | střední; zlatožlutá základní barva s červenými pruhy |
| chuť | šťavnaté, aromatické, sladkokyselé, lehké vanilkové aroma |
| výtěžek | pravidelně; vstupující do poloviny brzy |
| čas sklizně | od konce října |
| splatnost | od prosince |
| skladovatelnost | velmi dobře; Lze skladovat do dubna/května |
| růst | silný |
| klima | nízký nárok; Lze pěstovat až do střední nadmořské výšky |
| chorob a škůdců | odolný vůči chorobám a škůdcům |
původ a historie
Corbinian jablko mělo jiné jméno až do roku 1985: KZ-3. Důvodem je pohnutá historie šlechtění jablka, které vypěstoval v koncentračním táboře Dachau bavorský pastor a pomolog (výzkumník jablek) Korbinian Aigner.
Stejný jako jablečný farář známý Korbinian Aigner byl nadšený nejen pro své kněžské povinnosti, ale také pro zemědělství - zejména pěstování jablek - a politické otázky. Poté, co vyslechl projev nadějného Adolfa Hitlera, začal se zapojovat do jeho kázání a náboženské vyučování ve své obci Hohenbercha aktivně proti myšlenkám národního socialismu vyslovit Byl zrazen a odvezen do koncentračního tábora Dachau. Tam se využíval především k zemědělským činnostem a vyráběl se i za těchto nejnepříznivějších podmínek podmínky prostřednictvím výběru sazenic k pěstování 4 slibných odrůd jablek: Pojmenoval je KZ-1, KZ-2 a KZ-3 KZ-4. Pouze KZ-3 přežil dodnes a byl umístěn v roce 1985 na počest Korbiniana Aignera Corbinian jablko přejmenován. a jablečný farář přežil koncentrační tábor, mimochodem se vrátil do vlasti Hohenbercha a byl po něm Dlouhá léta byl členem a později zemským předsedou Bavorského zemského spolku pro ovoce a zeleninu Zahradnictví.
Odrůda jablek 'Korbiniansapfel': chuť a vlastnosti
Jablko Corbinian je středně velké, zaoblené jablko s 5 výraznými žebry, tedy vybouleninami u každého plodolisty. Slupka plodu je hladká a základní barva na zastíněné straně zelenožlutá, později žlutá a nakonec zlatožlutá s výraznými červenými pruhy. Při dobrém osvětlení může být červený i celý plod. Slupka produkuje hodně rostlinných mastných kyselin a vosku (kutikulu), takže jablko má mastný lesk.
Dužnina je jemně buněčná, pevná a šťavnatá. Chuť corbinianského jablka je aromatická a při správných podmínkách pěstování je stejně sladká a kyselá. Po úplné zralosti by mělo být cítit lehké vanilkové aroma.
Speciální vlastnosti v kultivaci a péči
Corbinian jablko je obecně považováno za robustní a odolné. Obvykle úspěšně brání chorobám a škůdcům. Preferuje jílovité půdy, protože jako všechny jabloně odměňuje dobrou zásobu vody a dostupnost živin dobrým zdravím a kvalitními plody. Protože jabloň Corbinian roste bujně, a proto nezůstává malá, hodí se zvláště do sadů a pěstování na okraji otevřeného pole. Rychle vytváří širokou, kulovitou korunu se silnými kosterními větvemi a mnoha větvemi. S pomalu rostoucím základem si však najde místo i na prostorné zahradě domu, pokud tam dostane dostatek prostoru.
Corbinian Apple: Sklizeň a použití
V závislosti na počasí a místě pěstování může sklizeň zralých jablek začít koncem října nebo v listopadu. Plody, které se sklízí, když nejsou zcela zralé, mohou být za dobrých podmínek velmi dlouho skladovány díky přirozené ochranné vrstvě kutinu a vosku Skladování: Do března v chladném přírodním skladu, v chladném, tmavém, dostatečně vlhkém a větraném zemním sklepě nebo skladu i do března Smět. Pokud je vlhkost ve skladu dostatečně vysoká, plody téměř neuvadnou.
Jablko Corbinian je velmi vhodné jako stolní ovoce ke svačině, do müsli nebo na vaření.
Stejně jako všechny jabloně závisí jabloň Corbinian na hmyzu jako opylovači. Bez pomoci včel a čmeláků byste nemohli sklízet ovoce z tohoto zvláštního stromu. Chtěli byste na oplátku oplatit přízeň snaživým pomocníkům tím, že jim nabídnete obživu i po rozkvětu jabloně? Pak zjistěte, jak jej získat Hnízdní pomůcka pro divoké včely staví nebo jako jeden včelí pastva podporuje výživu a reprodukci tohoto a dalšího hmyzu.
