Odrůda jablek 'Alkmene' je pro svou vynikající chuť stále velmi oblíbená, i když nepatří k nejproduktivnějším odrůdám jablek. Ukazujeme, jak odrůda jabloně 'Alkmene' vznikla, jak chutná a jak ji lze úspěšně pěstovat.
Jablko „Alkmene“ je jedním z tradičních druhů stolního ovoce a mnozí jej i dnes vysoce oceňují pro svou vynikající chuť. Bohužel se mu však ve velkovýrobě jablek nedostává téměř žádné pozornosti, takže se na pultech supermarketů vyskytuje jen zřídka. Pokud se však nechcete obejít bez odrůdy lahodné jabloně, můžete si otužilou 'Alkmene' vypěstovat na vlastní zahradě. Co je třeba zvážit, se dozvíte v tomto článku v tomto článku.
obsah
- "Alkmene": profil
- Původ a historie odrůdy jablek 'Alkmene'
- Vlastnosti a chuť „Alkmene“
- Zvláštnosti při pěstování jabloně Alkmene
- Alcmene: Doba sklizně a využití odrůdy
"Alkmene": profil
| ovoce | malé až středně velké; zlatožlutá, na slunečné straně oranžově červená |
| chuť | aromatický, mírně kyselý |
| výtěžek | vysoké a pravidelné |
| čas sklizně | od září |
| splatnost | od poloviny září do konce října |
| skladovatelnost | střední; lze skladovat do konce listopadu |
| růst | střední až silné |
| klima | mírný; snáší větrné podmínky |
| chorob a škůdců | velmi náchylný k plísni, rakovině ovocných stromů, spálení sluncem, sviluškám |
Původ a historie odrůdy jablek 'Alkmene'
Odrůda jabloní 'Alkmene' má svůj původ v německém Münchebergu, kde byla vysazena v roce 1930 Kaiser Wilhelm Institute for Breeding Research speciálně pro úspěšné pěstování v sušších oblastech byl vyšlechtěn. Toho bylo dosaženo křížením náročné anglické odrůdy 'Cox Orange', jehož charakteristiky lze z velké části nalézt v „Alkméně“ a 19. století. Stolní jablko století „Verejní rada Dr. Oldenburg'.
Vlastnosti a chuť „Alkmene“
Malé až středně velké, kulaté plody 'Alkmene' lze jen stěží odlišit od jejich otcovské odrůdy 'Cox Orange', protože oba se vyznačují zlatožlutou a oranžově červenou barvou na slunečné straně, tenkou a hladkou slupkou a zelenožlutou křupavou dužinou konec. Obzvláště aromatická, lehce nakyslá chuť také připomíná slavné anglické stolní jablko. Jejich výnos je sice pravidelný a vysoký, ale nemůže konkurovat výnosu typických pěstovaných odrůd jablek jako jsou např 'Golden Delicious' držet krok, takže „Alkmene“ se jen zřídka pěstuje konvenčně. Raná podzimní odrůda je připravena ke sběru začátkem září a ke konzumaci je připravena od poloviny září do konce října. 'Alkmene' nevykazuje žádnou ovocnou kapku.
Od konce dubna do poloviny května vykazuje 'Alkmene' na svém stromě bohaté květy: bílo-růžové květy jsou nejen krásné, ale mají také zvláště dlouhou dobu květu. Z tohoto důvodu je „Alkmene“ také velmi oblíbený včely a čmeláci, takže může být cenným příspěvkem k ochraně přírody. Na rozdíl od 'Cox Orange' je výrazně odolnější vůči padlí a strupovitosti, dvěma nejčastějším chorobám v produkci jablek. Je však velmi náchylný na spálu a rakovina ovocných stromů, ale také při spálení sluncem a zamoření svilušky.
Zvláštnosti při pěstování jabloně Alkmene
Jabloně odrůdy 'Alkmene' se cítí obzvláště pohodlně v mírných oblastech. Ideálním umístěním pro robustní jabloň je polostinné místo, protože jinak se snadno spálí, což může snížit výnosy. Na rozdíl od své otcovské odrůdy 'Cox Orange' si 'Alkmene' poradí i se suchými až středně čerstvými půdami. Aby se odrůda jabloní dobře vyvíjela, je ale také důležité zajistit odvodnění půdy a bohaté na živiny. 'Alkmene' také obvykle dobře snáší větrná místa.
V závislosti na umístění a péči vykazuje jabloň Alkmene střední až silný, vzpřímený růst. Zdrženlivý řez a pečlivé hnojení však mohou omezit růst 'Alkmene', takže strom lze začlenit i do menších zahrad. Stejně jako u jiných odrůd jablek je pro dlouhodobý vývoj plodů nezbytný pravidelný řez. Jak dosáhnout dobré rovnováhy mezi tvorbou nových výhonů a výnosem při správném řezu se dozvíte v našem speciálním článku "Prořezávání jabloní: odborný návod“.
Stejně jako všechny jabloně je 'Alkmene' srdečný kořen, takže je k tomu skutečně optimálně vybaven s požadovanými živinami z hlubokých a více blízkopovrchových vrstev půdy zásobování. Přesto může být kromě řezu užitečnou podporou pro růst vaší jabloně i hnojení. Ale buďte opatrní: Příliš mnoho hnojiva může také způsobit obrovské škody na vašem stromu. Jak nejlépe postupovat při hnojení jabloně se dozvíte v našem článku "Hnojte jabloně: Měli byste se řídit těmito radami“.
Alcmene: Doba sklizně a využití odrůdy
Raná podzimní odrůda je připravena ke sběru začátkem září a ke konzumaci je pak připravena od poloviny září do konce října. Bohužel se 'Alkmene' jako skladovací jablko hodí jen omezeně, protože je velmi náchylné k hnilobě a má tendenci rychle hnědnout. Při skladování na chladném místě při teplotě kolem 2 °C lze „Alkmene“ obvykle skladovat až do konce listopadu.
Díky své jemné chuti je 'Alkmene' vynikajícím dezertním ovocem. Jejich chutné, nakyslé aroma dodává pečivu, jako je jablečný koláč nebo jablečný závin, zvláštní nádech. Pokud si však chcete jablka pochutnávat o něco déle, doporučujeme z jablek vymačkat lahodnou šťávu nebo je svařit s trochou cukru a vytvořit tak jablečný pyré.
Pokud hledáte jablko s lepší trvanlivostí, pak je to ono 'Ontario' určitě něco pro vás - dezertní jablko lze skladovat až do května.
