Grahamovo jubilejní jablko: Ochutnejte, pěstujte a sklízejte

Odrůda jablek „Graham's Jubilee Apple“ byla zaregistrována v roce 1888 a vyznačuje se dobrým zdravotním stavem a robustností. Představujeme podzimní jablko a zvláštnosti pěstování a péče.

John Graham již v roce 1888 náhodou objevil v Anglii sazenici neznámého původu. Nazval to „Grahamovo jubileum“, které se nyní nazývá „Grahamovo jubilejní jablko“ nebo zkráceně „Grahams“. Jabloň „Graham's Jubilee Apple“ je oblíbená zejména pro svou odolnost vůči všem druhům typických chorob jablek a pro svá chutná jablka.

„Grahamovo jubilejní jablko“: Charakteristika

synonymum	'Grahams Jubilee', 'Grahams', 'Graham Royal Jubilee', 'Graham's Queen Jubilee Apple'
ovoce	velký; Zelená až světle žlutá základní barva s oranžově červenou svrchní barvou
chuť	středně šťavnaté, sladké
výtěžek	vysoké a pravidelné
čas sklizně	od poloviny září do poloviny října
splatnost	od poloviny září do poloviny října
skladovatelnost	špatný
růst	střední pevnost
klima	není vhodné do míst, kde hrozí pozdní mrazíky nebo kde je průvan
chorob a škůdců	žádné známé zranitelnosti

Historie a původ jablka

Stejně jako mnoho oblíbených odrůd jablek – jako např.Corbinian jablko‘ – ‚Graham’s Jubilee Apple‘ nebylo speciálně vyšlechtěno, ale bylo objeveno náhodou. Odrůdy matky a otce jsou proto neznámé. John Graham rozpoznal potenciál stromu a dobrou chuť ovoce a pojmenoval odrůdu již v roce 1888. Původ jeho neobvyklého jména je dobře zdokumentován: John Graham zasvětil svou novou odrůdu jablek královně Viktorii, která v roce 1887 oslavila své 50. narozeniny. měl jubileum. Z tohoto důvodu se jablko zpočátku nazývalo 'Graham Royal Jubilee', popř v Německu 'Graham's Queen Jubilee Apple'.

Teprve v roce 1893 byla odrůda jablka profesionálně vyrobena a uvedena na trh Bunyard Nursery v Maidstone. V 50. a 60. letech 20. století se „Grahams Jubilee Apple“ stále komerčně pěstovalo na Dolním Labi a ve Staré zemi a využívalo se hlavně k získávání jader. Dnes už jablko nemá v ovocnářství význam, ale v soukromých zahradách je velmi oblíbené.

Vlastnosti a chuť „Grahamovo jubilejní jablko“

Jablko ‚Grahams Jubilee‘ má vysoký, kuželovitý a poněkud nepravidelný tvar a patří mezi větší odrůdy jablek s průměrnou hmotností plodů 140 g. Jablka vykazují zelenou až světle žlutou základní barvu - pouze na slunečné straně se může vyvinout slabá oranžovočervená jako přebarvení. Hladká, nerezová slupka 'Graham's Jubilee Apple' je matná a pevná. Trochu rzivosti se vyskytuje pouze na stopce a hlubokém kalichu. Dužnina je nadýchaná a bělavá se žlutým nádechem a středně velkými buňkami. V ústech je „Grahams Jubilee“ středně šťavnatý. Chuť „Graham's Jubilee Apple“ je bohužel pouze ve středním rozmezí: je sladší než koláč. Mnoho milovníků je přesto o tomto jablku přesvědčeno. Pevná skořápka 'Graham's Jubilee' je pevná, a proto není citlivá na tlak.

Tipy na pěstování a péči „Grahamovo jubilejní jablko“

'Grahams Jubilee' je odolný a celkově zdravý. Není známa náchylnost k typickým chorobám jabloní. Daří se mu také na chudé půdě, v drsných horských oblastech a na bažinaté půdě – kde by se mnohé jiné odrůdy už dávno vzdaly. Dřevo je zvláště necitlivé na působení mrazu a mrazové trhliny se téměř nevyskytují. Pozdní, krátké kvetení je však citlivější a nesnáší žádný mráz. Na tomto „zázračném stromě“ je malý zádrhel: V lokalitách ohrožených pozdními mrazy může květ namrznout, vede k neúrodě a také k celé řadě let s kolísajícími výnosy – tzv. „alternace“ – spouštěče. V polohách, kde nehrozí pozdní mrazíky, jsou však výnosy vysoké a rovnoměrné. Problémem může být také umístění návrhu: „Grahams Royal Jubilee“ snadno nechá vítr rozfoukat své ovoce předčasné setřesení z větví, což vede k modřinám ve zralých exemplářích nebo kbelících polozralých plodů přivádí

'Graham's Jubilee Apple' roste středně a vytváří deštníkovitou korunu, pokud není zastřižena do jiného tvaru. Odrůdu 'Grahams Jubilee Apple' je třeba stříhat spíše opatrně, protože příliš tvrdý řez může také způsobit střídání. Je lepší prořezávat jabloň každý rok, abyste radikálními opatřeními nepodpořili strom k vegetativnímu růstu.

Spropitné: Požadavky na stanoviště a růst 'Graham's Jubilee Apple' jsou samozřejmě ovlivněny jako u každé ušlechtilé odrůdy zvolenou podnoží. Výše uvedené vlastnosti platí především pro sazenice na vlastních kořenech. Vhodnou podnoží pro 'Grahams Jubilee' je například M9.

Vzhledem k pozdnímu období květu nemůže být „Graham's Jubilee Apple“ opylován jen tak nějakou odrůdou jabloně. Vhodnými opylovači jsou „Laxtons Superb“, „Red Star Reinette’, ‘Žluté vzácné jablko' a 'koření poklopy’.

odrůda jablka „Grahamovo jubilejní jablko“ sklizeň a využití

Nejlepším obdobím jablečného roku je rozhodně doba sklizně: od poloviny září do října jsou jablka zralá a připravená ke konzumaci. Jablka jsou považována za nevhodná pro skladování v chladu a ideálně by měla být zpracována čerstvá. „Graham's Jubilee Apple“ je obzvláště oblíbené při pečení, protože jeho žlutá dužina poskytuje krásnou barvu a zůstává pevná i při vaření a pečení. „Graham's Jubilee Apple“ je také velmi populární jako kompot nebo sušené ovoce. Jako stolní jablko se naopak odrůda jablko nepoužívá tak často, ale i zde má svou nasládlou chutí své kouzlo.

Je pro vás 'Graham's Jubilee Apple' příliš divácký? Nebo hledáte jablko s lepší trvanlivostí? Pak zkuste ‚Ontarijské jablko‘. Nejen, že je mrazuvzdorný a lze jej skladovat po dlouhou dobu, ale je také mimořádně chutný.