Otužilý a raný rod – tyto vlastnosti charakterizují „Fießers Erstling“. Pro jakou zahradu a jaké využití se odrůda jabloně hodí, vám prozradíme v našem článku.
Silný růst, vysoká vitalita a bezpečné výnosy jsou charakteristické znaky „Fießers Erstling“. Stará odrůda jablka je známá jako vynikající ekonomické a moštové jablko a našla si řadu příznivců i mezi hobby zahrádkáři. „Fießers Erstling“ je zvláště vhodný pro svůj mimořádný zdravotní stav, ale také proto, že je nenáročný, což umožňuje jeho pěstování i v drsnějších polohách. Jablko je proto také mimořádně vhodné pro soukromé pěstování.
"Obsah"
- Fießerův debut: profil
- Původ a historie jablka
- Fießers First Apple: Vzhled a chuť
- Pěstování a péče o odrůdu jablek 'Fießers Erstling'
- Sklizeň a využití Fießerovy první plodiny
Fießerův debut: profil
| ovoce | střední až velké; světle zelená základní barva se žlutou svrchní barvou a karmínovými pruhy na slunečné straně |
| chuť | silně kyselá, málo sladká, po uskladnění jemnější chuti |
| výtěžek | vysoké a pravidelné |
| čas sklizně | září až říjen |
| skladovatelnost | velmi dobře; lze skladovat do března |
| růst | silný |
| klima | vhodné pro drsnější podnebí a nadmořské výšky |
| chorob a škůdců | velmi nízká náchylnost k padlí a strupovitosti |
Původ a historie jablka
„Fießers Erstling“ byl vytvořen kolem roku 1980 chovatelem G. H. Fießer v Baden-Badenu jako semenáč 'Bismarck jablka'. Odrůda vděčí za svůj neobvyklý název zvláštní vlastnosti: její šlechtitel si všiml, že strom začíná kvést jako sazenice ve čtyřech letech – díky tomu je „Fießers Erstling“ jedním z prvních, který kvete jabloně. Odrůda je oficiálně dostupná v obchodech od roku 1898 a rychle si zajistila pověst robustního a vysoce výnosného komerčního jablka. Bohužel „Fießers Erstling“ postupem času ztratil na popularitě, takže je nyní na Červeném seznamu ohrožených původních plodin v Německu.
Fießers First Apple: Vzhled a chuť
S hmotností kolem 140 gramů může „Fießers Erstling“ nabízet středně velké až velké plody. Poněkud nepravidelně tvarovaná, kulovitě zploštělá nebo kuželovitá jablka mají světle zelenou základní barvu, která později přechází do sytě žluté. Na straně obrácené ke slunci má „Fießers Erstling“ často atraktivní karmínové pruhy. Hladká, lesklá a pružná slupka dělá z jablka atraktivní poutač. Nápadná je také mělká strmá jáma, která se díky třem širokým hranám často jeví jako slabě trojúhelníková. Ale 'Fießers Erstling' nepřesvědčí jen svým vzhledem – stará odrůda jabloní dokáže zabodovat i vnitřními hodnotami. Dužnina „Fießers Erstling“ je jasně bílá a má šťavnatou, nadýchanou texturu. Vysoké číslo kyselosti (10,5 gramů na litr) dodává jablku výrazně kyselou chuť, proto se obecně jako dezertní jablko v čerstvém stavu nehodí. Během skladování se však kyselost snižuje, takže „Fießers Erstling“ má po skladování výrazně jemnější chuť. Obsah cukru v „Fießers Erstling“ je rovněž relativně nízký, přibližně 13 %.
Pěstování a péče o odrůdu jablek 'Fießers Erstling'
Zejména pro svou vysokou robustnost je „Fießers Erstling“ vhodnou odrůdou pro pěstování v hobby zahradě, pokud rychle rostoucímu stromu nabídnete dostatek prostoru. V závislosti na substrátu jsou jeho nároky na půdu nízké, pro pěstování nejsou ideální pouze velmi suché a na živiny velmi chudé půdy. Zároveň je „Fießers Erstling“ považován za zvláště mrazuvzdorný, a proto je vhodný i do drsnějších klimatických podmínek a nadmořských výšek. V mládí se „Fießers Erstling“ osvědčuje jako silný pěstitel a bez prořezávání vyroste ve vzpřímený strom s kulovitou korunou. Obvykle se „Fießers Erstling“ pěstuje jako standardní, polokmen nebo keř. Výchova k malým formám, jako je hrnkové ovoce, je možná, ale jen zřídka se provádí. U vysokých stonků a polokmenů na vydatných substrátech je vhodné zvolit extenzivní způsob pěstování z důvodu silného růstu, zejména v mládí. Kromě toho by se jabloň měla v případě potřeby prořezávat pouze každých několik let. Nízké stonky a keře je naopak vhodné každý rok mírně prořezávat - to jen minimálně stimuluje vegetativní růst a nevyvolává střídání. Středně pozdní kvetení „Fießers Erstling“ je považováno za zvláště odolné. Odrůdy"Oldenburg' a 'James Grieve'prokázané. Přesvědčuje i velmi dobrý zdravotní stav staré odrůdy jabloně - k padlí a strupovitosti je jen velmi malá náchylnost. Zpravidla i v těch nejnepříznivějších polohách vidíte jen zdravé jabloně odrůdy 'Fießers Erstling'.
Sklizeň a využití Fießerovy první plodiny
Již v mladém věku plodí „Fießers Erstling“ pravidelně a hojně. Střídavé, tj. kolísavé výnosy se u tohoto kmene vyskytují jen zřídka. Jablka jsou připravena ke sběru od září do října a lze je skladovat. Pro svou svěží kyselost a vysoký obsah šťávy je „Fießers Erstling“ zvláště vhodný jako moštové jablko. Používá se ale i jako dezertní jablko. Silná kyselost však dělá mladé jablko pro většinu lidí nepoživatelné. Teprve delším skladováním, začátkem dalšího roku, se kyselost dostatečně rozloží a chuť jablka se zpříjemní. Naštěstí 'Fießers Erstling' přesvědčí zvláště dobrými skladovacími vlastnostmi. Skladujete jablko správně?, lze jej bez problémů uchovat až do března.
‚Debut Fießers‘ pro vás ještě není to pravé jablko? Možná najdete tu správnou jabloň v našem článku o staré a osvědčené odrůdy jablek.
