Odrůda jablek, známá také jako (Red) Berlepsch, nejenže obzvlášť dobře chutná, ale je také velmi zdravá. Prozradíme, odkud odrůda jablek 'Goldrenette Freiherr von Berlepsch' pochází, jak vypadá a na co je třeba myslet při pěstování a sklizni.
a odrůda jablka „Goldrenette Freiherr von Berlepsch“ (trest „Goldrenette Freiherr von Berlepsch“) se často nazývá jednoduše „Berlepsch“. Jablka této staré odrůdy jsou aromatická a mají vysoký obsah vitamínu C. V tomto článku se dozvíte, odkud jablko pochází, jak se pěstuje a jak můžete ovoce využít.
obsah
- Goldrenette Freiherr von Berlepsch: profil
- Původ a historie jablka
- Berlepsch: popis vlastností a chuti
- Pěstování odrůdy jablek Berlepsch
- Berlepsch: Doba sklizně a využití jablka
Goldrenette Freiherr von Berlepsch: profil
| synonyma | 'Berlepsch', 'Hohenzollernské jablko', 'Baron de Berlepsch' |
| ovoce | střední; světle žlutá základní barva s nahnědlou až tmavě červenou svrchní barvou |
| chuť | šťavnaté, aromatické, sladkokyselé |
| výtěžek | časný nástup; vysoký |
| čas sklizně | od října |
| splatnost | prosince do března |
| skladovatelnost | Dobrý; lze skladovat do března |
| růst | zpočátku silné, později slabší |
| klima | široce kultivovaný; preferuje teplé, chráněné polohy bez pozdních mrazů |
| chorob a škůdců | velmi odolný |
Původ a historie jablka
Odrůda jablek 'Berlepsch' je německý kříženec z roku 1880 z 'Ananasrenette' × 'Ribston Peppering‘. Za prvního chovatele je považován Diedrich Uhlhorn junior, který svůj nový objev pojmenoval po tehdejším okresním prezidentovi Düsseldorfu Hansi Hermannu Freiherr von Berlepsch. Dnes se stará odrůda jabloně pěstuje především v západním Německu, v Rakousku a ve Švýcarsku.
Oblíbenou mutací, která vzešla z odrůdy jablek 'Freiherr von Berlepsch', je odrůda 'Červený Berlepsch‘ (trest „Červený Berlepsch“). Je velmi podobný originálu a liší se především červenou barvou plodů.
Berlepsch: popis vlastností a chuti
Jabloně Berlepsch rostou v mládí velmi bujně a vzpřímeně. Později se růst zpomalí, strom roste více kulovitě a více se rozkládá. Může dorůst až čtyřmetrové výšky. Doba květu je od konce dubna a trvá do poloviny května. Plody jabloně Freiherr von Berlepsch mají následující vlastnosti.
Vlastnosti jablek Berlepsch:
- Středně velký a plochý
- Pevná, hladká, matná povrchová úprava
- Základní barva zelenožlutá, později světle žlutá
- Vrchní barva hnědočervená, na slunečné straně jasně tmavě červená
- Znatelné mramorování
- Žlutavě bílá, pevná dužina
- Chuť šťavnatá, aromatická, sladkokyselá
Spropitné: Abyste mohli z vaší jabloně přinést bohatou úrodu, je správné hnojení prvořadé a konečné. Vše vpravo Hnojení jabloní si můžete přečíst zde.
Pěstování odrůdy jablek Berlepsch
Zvláštností pěstování jabloní Berlepsch je, že tato odrůda je velmi odolná vůči Nemoci jabloní a škůdci. Pokud je strom na vhodném místě a na dobré půdě, zůstane při správné péči zdravý a nevyžaduje žádné pesticidy ani pesticidy. Je proto ideální pro ekologické pěstování. Další informace o správném pěstování odrůdy jabloně 'Berlepsch' naleznete v následující části.
Vaše jabloň Berlepsch bude prosperovat takto:
- Hluboké, středně těžké půdy
- Dobře odvodněná a rovnoměrně vlhká půda
- Pěstujte pouze na chráněných místech
- Vyžaduje dostatek živin a vody, jinak plody zůstanou příliš malé a opadnou
- Nedostatek živin a vody může také vést ke stárnutí stromu
- Roční probírkový řez nutný
- Pokud je půda příliš těžká, odrůda je náchylná k rakovině stromů
Spropitné: Jak 'Berlepsch', tak 'Rote Berlepsch' lze dobře pěstovat jako polokmen, v mřížoví i jako standard na zahradě.
Další tipy a triky pro pěstování jabloní ve vlastní zahradě najdete v našem speciálním článku.
Berlepsch: Doba sklizně a využití jablka
Během října nadešel čas sklizně jablek Berlepsch. Se sklizní byste však měli počkat, až jablka zcela dozrají. Jablka utržená příliš brzy se při skladování scvrknou a zůstanou kyselá. Jablka Freiherr von Berlepsch jsou konzumně zralá od prosince do března.
Aromatické plody jsou nejvhodnější pro čerstvou spotřebu. Lze je ale použít i na jablečný džus nebo na pečení či vaření. Mimochodem, „Berlepsch“ s obsahem vitaminu C 23,5 mg na 100 g patří mezi jablka s nejvyšším obsahem vitaminu C ze všech.
Jablko 'červený měsíc“ má podobné nároky na umístění, lze jej také dobře skladovat, ale je vhodnější ke zpracování než ke konzumaci v čerstvém stavu. Díky tomu je odrůda s červenou dužinou dobrým doplňkem k jablku Berlepsch.
