6 rozdílů mezi mandarinkami a klementinkami

Mandarinka a klementinka vypadají na první pohled skoro stejně, ale citrusy jsou jiné. Ukazujeme šest rozdílů mezi mandarinkami a klementinkami.

Znovu a znovu vyvstává otázka, jaký je mezi tím rozdíl mandarinky (Citrus reticulata) a klementinky (Citrus klementina) je. Oba plody mají na první pohled mnoho společného a jen stěží se od sebe dají rozeznat velikostí, barvou a listy. Podstatné rozdíly leží mnohem hlouběji a projeví se až po otevření pláště. Nejedná se však pouze o dvě různé odrůdy rostlinného druhu, ale dokonce o zcela odlišné druhy.

Rozdíl 1: provenience a původ

Mandarinka je jednou z nejstarších kulturních rostlin lidstva. Přestože je v Evropě znám teprve asi dvě století, v Číně se pěstuje tisíce let. Jeho název naznačuje, že šlo především o ovoce bohatých, protože mandarinky se v Číně používaly mezi 13. a 13. stoletím. a 19 Století vysoce postavení státní úředníci s titulem.

a Původ klementinky je však nejistý. Pravděpodobně se také poprvé vyvinul ve staré Číně. Jako samostatný druh ji však objevil až v roce 1902 alžírský mnich Frère Clément, kterému klementinka vděčí za své jméno. Ve skutečnosti je klementinka kříženec mezi mandarinkou (Citrus reticulata) a hořký pomeranč (citrus X aurantium). Díky tomu je robustnější než mandarinka a také o něco odolnější vůči chladu.

oznámení: Takzvaný satsuma (Citrus × unshiu) vypadá velmi podobně. Jedná se o křížence mandarinky a pomeranče, který na rozdíl od klementinky a mandarinky pochází z Japonska.

Rozdíl 2: Jádra

Další rozdíl mezi citrusovými plody spočívá v semenech. Na rozdíl od klementinek mají mandarinky v dužině semena, která mohou rušit příjem potravy. Tento rozdíl tedy hovoří spíše pro klementinku než pro mandarinku.

Rozdíl 3: Segmenty

Mandarinky a klementinky se také liší strukturou. Zatímco dužina prvních je rozdělena na přesně devět segmentů, počet segmentů u klementinek je značně variabilní a pohybuje se mezi osmi a až dvanácti.

Rozdíl 4: Skořápka

Slupka mandarinky je velmi tenká. To sice usnadňuje loupání, ale také to může snadno vést k otlakům a rychlejšímu vysychání. Klementinky mají poměrně silnou slupku a tedy dobrou ochranu. Ovoce proto také můžete skladovat až dva měsíce bez rizika vyschnutí, zatímco mandarinky vydrží čerstvé jen dva týdny.

Rozdíl 5: Chuť

Mezi mandarinkou a klementinkou je také rozdíl v chuti. Mandarinky jsou aromatičtější, ale někdy mohou být trochu kyselé. Klementinky jsou mimořádně sladké, ale méně aromatické než mandarinky.

Rozdíl 6: Ingredience

Mandarinky mohou nabídnout více draslíku, ale také vyšší počet kalorií. Klementinky mají naopak vyšší obsah vitaminu C.

6 rozdílů mezi mandarinkou a klementinkou na první pohled

V následující tabulce jsme shrnuli šest rozdílů mezi klementinkami a mandarinkami.

rozdíl	mandarinka	klementinka
provenience a původu	V Číně se pěstuje po tisíce let	Kříženec mezi 2 druhy objevený v roce 1902
jádra	Často mnoho semen v dužině	Málo nebo žádné pecky v mase
segmenty	9 segmentů	8 – 12 segmentů
Miska	Štíhlý	Silná, dobrá ochrana
chuť	Velmi aromatické, někdy kyselé	Extrémně sladké, méně aromatické
přísad	Více draslíku, více kalorií	Vyšší obsah vitamínu C

Co mají společného mandarinky a klementinky?

Kromě rozdílů mezi mandarinkami a klementinkami existují i ​​podobnosti. Skutečnost, že mandarinka i klementinka jsou oranžové a středně velké, není jedinou podobností. Oba mají společnou nesrovnatelnou vůni, která vás vrátí do mikulášských dob vašeho dětství. Je tvořen četnými žlázami umístěnými ve skořápce.

Ať už jste milovník klementinek nebo mandarinek, můžete to nechat na vašich chuťových buňkách. Delší trvanlivost a dužina bez pecek svědčí spíše klementince, zatímco mandarinka se snadněji loupe a je aromatičtější. Jedna věc je jistá: oba plody jsou extrémně zdravé. Díky vysokému obsahu vitamínů C a A a také živin, jako je hořčík, vápník nebo draslík, uděláte pro své tělo něco dobrého, když si pochutnáte na citrusových plodech.

Chcete-li nahlédnout do zákulisí Plantura, sledujte nás na Instagramu! Každý den zde sdílíme vzrušující fakta a tipy o udržitelném zahradničení.