obsah
- Kolik váží jablko?
- hmotnost odrůd jablek
- A až B
- C až E
- F až H
- Já k P
- R až W
- Často kladené otázky
Se spotřebou na hlavu téměř 22 kilogramů v roce 2019/20 jsou jablka nejoblíbenějším ovocem v Německu. Počet jablek se liší, protože každé jablko má jinou váhu. Přečtěte si, kolik jablko váží zde.
Ve zkratce
- alespoň 1500 odrůd jablek v Německu, asi 60 ekonomicky relevantních
- Hmotnost závisí na velikosti a odrůdě
- Jablka váží mezi cca. 70 a 350 gramů
- Orientační je průměrná hmotnost 182 gramů dle BVL
Kolik váží jablko?
V Německu je jich dnes asi 1500 odrůdy jablek. Kolik jablko (Malus domestica) váží, závisí především na hospodářsky významných odrůdách jablek. V závislosti na zdroji je jejich počet v Německu 60 resp mezi 30 a 40 odrůdami. U některých odrůd jablek se navíc s rostoucím výnosem plody zmenšují, tedy zesvětlují. Hmotnost jablka se proto může vztahovat pouze k průměrné hmotnosti ovoce odrůdy jablka a je pouze orientační:
- malá jablka: 70 až 100 gramů
- velká jablka: 200 až 250 gramů
- středně velké jablko: více než 100 gramů a méně než 200 gramů
Dalším faktorem ve vykazování hmotnosti jablek je pěstitelský region. Například ve Švýcarsku váží jablko v průměru 100 až 125 gramů, v Jižním Tyrolsku ovoce váží v průměru 150 až 250 gramů. V Německu Spolkový úřad pro ochranu spotřebitele a bezpečnost potravin (BVL) stanovil průměrnou hmotnost deseti komerčně dostupných odrůd jablek. Jablko váží v průměru 182 gramů.
upozornění: Podle obecné normy EU pro balení musí jablka pro uvádění na trh vážit alespoň 90 gramů. Menší plody jsou povoleny pouze v případě, že jsou dostatečně zralé.
hmotnost odrůd jablek
upozornění: Všechny informace jsou orientační. V rámci odrůd jablek jsou samozřejmě i jablka různé hmotnosti.
A až B
| odrůda jablka | hmotnost v gramech |
|---|---|
| Aachen domácí jablko | 65 |
| admirál | 200 |
| Ahra | 150 |
| Ahrina | 210 |
| Ahrista | 130 |
| Alkména | 172 |
| ambrózie | 215 |
| Apollo | 140 |
| Auralia | 110 |
| Bernské růžové jablko | 120 |
| boskop | 198 |
| Braeburn | 194 |
C až E
| odrůda | hmotnost v gramech |
|---|---|
| Clivia | 100 |
| Cox Orange | 115 |
| Cripps Pink | 180 |
| Delorina | 180 |
| diva | 144 |
| Dvojité Aachen house apple | 125 |
| Dülmen podzimní růže jablko | 195 |
| Ecolette | 120 |
| Electra | 100 |
| Elstar | 147 |
| Podnik | 180 |
| Erwin Baur | 105 |
F až H
| odrůda | hmotnost v gramech |
|---|---|
| Florina | 130 |
| Fuji | 190 |
| Gala | 162 |
| Gascoyne's Scarlet | 145 |
| Tajný rada Breuhahn | 90 |
| Gerlinde | 105 |
| Gloster | 228 |
| zlaté kočky | 205 |
| Golden Delicious | 178 |
| zlatý parmazán | 130 |
| Blenheim Gold Reinette | 165 |
| Zlatá horečka | 120 |
| babička Smithová | 181 |
| Gravensteiner | 189 |
| Heimeldinger | 60 |
| Holstein Cox | 180 |
Já k P
| odrůda | Hmotnost |
|---|---|
| Idared | 207 |
| iduna | 135 |
| Jacob Fisher | až 350 |
| Jonagold | 197 |
| Jonagored | 260 |
| Jonathan | 160 |
| canzi | 200 |
| Malé mužské jablko | 65 |
| opál | 180 |
| růžová slečna | 150 |
| pilot | 200 |
| Pinová | 190 |
| Piros | 148 |
| Pokuta | 150 |
R až W
| odrůda | hmotnost v gramech |
|---|---|
| reanda | 110 |
| Rebella | 129 |
| Red Delicious | 250 |
| Regine | 146 |
| Reglindis | 110 |
| sítnice | 150 |
| Rockit | 100 |
| Rudá hvězda Reinette | 115 |
| královské gala | 175 |
| rubín | 210 |
| rubinety | 180 |
| Rubinola | 145 |
| sansa | 135 |
| topas | 125 |
| Wellante | 210 |
upozornění: Kolik jablek se skutečně zkonzumuje na hlavu za rok, tedy do značné míry závisí na tom, kolik jablko váží. 22 kilogramů zkonzumovaných u nás se pohybuje mezi 80 až 300 kusy ročně v závislosti na hmotnosti odrůdy.
Často kladené otázky
100 gramů čerstvého ovoce má asi 52 kcal (kcal) resp 218 kilojoulů (kJ). Pokud se například sní středně velké jablko se 125 gramy, je to 65 kcal (272,5 kJ). Pokud byste snědli banán (120 gramů), bylo by to 115,2 kcal (482,4 kJ).
Kolik plodů získáte za kilogram jablek, závisí na odrůdě. Protože jsou však na trhu dostupné středně velké až velké odrůdy jablek, mělo by čtyři až šest jablek vážit asi jeden kilogram. U malých odrůd počítejte s dvojnásobným počtem.