Pažitka ∗ 10 nejlepších tipů na výsadbu a péči

Charakteristika

• Vědecký název: Allium tuberosum
• Čeleď: čeleď Allium (Allioideae)
• Rod: Allium (Allium)
• Synonyma: česnek, pažitka česneková, pažitka čínská
• Původ: Čína
• Typ růstu: bylinná rostlina
• Výška růstu: 25 cm až 80 cm
• Listy: stonky
• květy: okvětní květenství
• Kořeny: Cibulovité na krátkých oddencích
• Otužilost: mrazuvzdorná, vytrvalá
• Použití: bylina, okrasná rostlina, přírodní léčivka

růst

Co je to pažitka? Stručně řečeno, odpověď zní: Allium tuberosum je bylina, která roste jako pažitka (Allium schoenoprasum) a chutná jako česnek (Allium sativum). Na rozdíl od pravého česneku nezanechává konzumace česnekové pažitky na vašem dechu vtíravý zápach. Následující klíčová data o růstu vysvětlují, proč se asijský pórek v našich zahradách pěstuje stále častěji:

• růstový návyk: bylinné, vzpřímené trsy, klenutá, převislá stébla a kulovitá květenství na drátovitých stoncích.
• výška růstu: 25 cm až 80 cm, zřídka vyšší.
• růstový typ: Trvalka (listy vyrůstá venku po prvním mrazu).
• zvláštní vlastnost: vtáhne hrnec na parapet pažitka není a lze sklízet po celý rok.
• vykořenit: válcovité, 10 mm velké cibule na krátkých oddencích (mělké kořeny).
• kvalita spotřeby: všechny části rostliny jsou jedlé, zdravé a chutné.

Pažitkový česnek a medvědí česnek - dva bylinkové poklady pro pikantní česnekové aroma bez nepříjemných pachů

listy

Listy Knolau nezapřou blízkou botanickou příbuznost s pažitkou. Listy pažitky lze přesně identifikovat podle těchto vlastností:

• tvar listu: plochá stébla, kopinatá, podobná trávě, 1,5 mm až 8 mm široká.
• barva listů: tmavě zelená
• vlastnosti listu: jedlé, chutně vonící a chutnající po česneku.

Ve stoncích česnekové pažitky je mnoho dobrého. Mezi zdraví prospěšné ingredience patří vysoký podíl vitaminu C, bílkovin a vlákniny při pouhých 26 kaloriích na 100 gramů čerstvě sklizených listů. Stejně jako milovníci bylinek je z pórových rostlin česnek (Allium sativum) a medvědí česnek (Allium ursinum) již víme, pažitka také obsahuje účinnou látku allicin kvůli stáji imunitní systém.

květy

Mladé rostliny Allium tuberosum obvykle kvetou ve druhém roce. Když začne kvést, pažitka se stane pastvou pro smysly. Ze všech pórů se Knolau daří s nejjemnějšími a nejchutnějšími poupaty, které vyzařují svůdnou květinovou vůni. Tyto vlastnosti charakterizují čínskou pažitku:

• květenství: kulovitý, 7-8 cm velký pupečník s četnými, hvězdicovitými jednotlivými květy.
• barvy květů: bílá, pastelově růžová, fialová
• vlastnosti květů: jedlá, jemná vůně po fialový nebo růže.
• rozkvět: Červenec až říjen
• opylení: Hmyz, hlavně včely.

Poupata jsou také vhodná ke konzumaci, ať už syrová nebo vařená. v včela přátelská zahrada hobby zahrádkáři se vzdávají požitku z pučení, aby se ve prospěch rozvinuly četné květiny čmeláci, divoké včely, včely medonosné a motýli.

otužilost

Česnek pažitkový má certifikaci zimní odolnosti do – 30° Celsia. Venku bylinka po prvním mrazu zatahuje nadzemní stébla. Hlízy přezimují v zemi jako mrazuvzdorné přetrvávající orgány. Přesně na začátku příštího jara raší stébla čerstvě.

použití

V Asii se pažitka pěstuje po staletí jako bylina, zelenina a léčivá rostlina. Pěstování Knolau v německých zahradách nabývá na významu již řadu let díky široké škále možností využití:

Zasadit pažitku

Na jaře můžete pažitku zakoupit ve školkách, zahradnictvích a supermarketech připravenou k výsadbě. Pro levné pěstování Knolau se zeleným zábavným faktorem, hobby zahradníci preferují setí. Jak a kam správně zasadit česnekovou pažitku, čtěte zde:

Preferuji

Preferováním pažitky na parapetu dáváte mladým rostlinám značný náskok v růstu. Nejvhodnější doba je od začátku března. Použití jarních květináčů jako média pro setí ušetří vás i sazenice složitého vypichování. Následující stručné pokyny vysvětlují, jak správně zasít semena:

1. Nabobtnající hrnec vložte do vodotěsné misky, zalijte vodou a nechte nabobtnat.
2. Do jarního květináče vysejte 2–3 semínka pažitkového česneku, tence přikryjte substrátem a přitlačte.
3. Udržujte neustále vlhký na světlém, teplém okenním parapetu pod průhlednou kapotou bez zamokření.
4. Doba klíčení je mezi 15 a 21 dny při 18° až 25° Celsia.

Umístění

V této lokalitě se pažitce čínské bujně daří, aromaticky, s mnoha květinami a trvalkami:

• Na slunných až částečně zastíněných místech.
• normální zahradní podlaha, nejlépe výživné, čerstvé, propustné a bez rizika zamokření.
• Extra tip: jílovitá půda s pískem a kompostová půda optimalizovat.
• Přízniví sousedé rostlin ve smíšené kultivaci: kopr, mrkev, petržel, rajčata.
• Nepřízniví rostlinní sousedé: pórek, nové brambory, fazole, hrách, zelí.

Přímý výsev

Začátkem dubna se otevírá časové okno pro přímý výsev semen Knolau do volné půdy. Pažitku můžete vysévat až do srpna. Připravte semenům jemně drobivé seťové lůžko. Semena vysévejte buď plošně, nebo do řádků vzdálených 25 centimetrů. Lehké klíčiče zasypte zeminou 0,5 až 1,0 centimetru. Pro dobrý kontakt s půdou stiskněte semeno pomocí a válec na trávník nebo kus dřeva. Nakonec nalijte jemnou sprchu.

Rostliny - tipy na záhony a květináče

Doba sázení pažitky, kterou jste si koupili nebo sami vypěstovali, je od dubna do srpna. Tyto praktické tipy pro výsadbu vysvětlují, jak dovedně zvládnout výsadbu:

• Kořenové baly před výsadbou namočte do vody.
• Nádobkové rostliny, sazenice z vlastního pěstování spolu s jarními květináči.
• Výsadbová jáma je dvakrát větší než kořenový bal.
• Výkop v záhonu obohaťte do třetiny kompostem a rohovinové hobliny.(9,00 EUR na Amazonu*)
• Vzdálenost výsadby: 25 cm až 30 cm.
• Česneková pažitka v hrnci nad drenáží keramzit nebo rostlinné střepy.
• Zachovejte předchozí hloubku výsadby v květináči s 1-2 cm vysokým vylévacím okrajem.

Pravidelné odstraňování plevele je dobrá věc Oko zeptal se. Pažitka se také z nějakého důvodu nazývá česneková tráva. Kotyledony a rašící stébla lze snadno zaměnit za nežádoucí trávy.

Sklizeň pažitky

Doba sklizně pažitky trvá od jara až do podzimu. V nádobové kultuře pod sklem můžete sklízet aromatické listy po celý rok. Lodyhy se poprvé sklízí, když jsou alespoň 15 centimetrů vysoké. Nakrájejte stonky jako pažitka palec nebo dva nad zemí. Jako řezné nástroje se hodí ostrý nůž nebo nůžky na bylinky. Čím více listů odstřihnete, tím silněji bylinka znovu vyraší.

Pažitkové recepty

Příprava a uchovávání pažitky jde ruku v ruce s těmito jednoduchými recepty:

• Nápad na recept s brčky: 140 g brček rozmixujte na pyré s 20 g soli a naplňte do sklenice se šroubovacím uzávěrem.
• Použití: vhodné do bylinkového másla a jako alternativa česneku při dochucování a dochucování vydatných pokrmů.
• Nápad na recept s květy: 8 květů Knolau nakrájejte na malé kousky, vmíchejte do 200 g másla pokojové teploty, dochuťte solí a pepřem.
• Použití: lahodná jako pomazánka pro bezstarostný požitek, která nezanechává česnekovou vůni.

odbočka

Jahody a pažitka - tým snů v zeleninové zahradě

Udržujte pažitku

Pažitka je nenáročná na péči. Rovnoměrná vlhkost půdy v prostředí bez plevele zajišťuje bujný růst a pravidelnou sklizeň. V našich zeměpisných šířkách se bylina často pěstuje jako trvalka, protože přezimování a množení je snadné. Přečtěte si tyto tipy pro péči o sklizeň Knolau prvotřídní kvality.

Nalévat

Když rostliny knolau kvetou, spotřeba vody se výrazně zvyšuje. Dostatečný přísun vody v letních měsících je nutností. Pusťte běžnou vodu z vodovodu přímo na suchou půdu, protože vlhké stonky jsou citlivé na plíseň a jiné plísňové infekce. Dávkujte prosím množství vody střídmě, aby se netvořila voda.

Oplodnit

V zahradní půdě bohaté na živiny není potřeba žádné další přihnojování. Pokud pěstujete pažitku v květináči, poskytujte měsíčně tekuté bylinné hnojivo podle pokynů výrobce.

přezimovat

Po prvním mrazíku pažitka zatáhne stonky. Mrtvou zeleň odřízněte vytrvalým srpem. V lokalitách s tuhými zimami byste měli kořenový kotouč zakrýt listím a smrkovými větvemi, abyste je chránili před mrazivými mrazy a zimním přemokřením. V hrnci a květinový box(36,00 EUR na Amazonu*) Knolau přezimuje pod sklem na světlém místě při 12° až 18° Celsia, srovnatelné s bazalka. Šetrná a občasná zálivka Oplodnit bezpečně doprovázet čínskou pažitku v období tmy.

násobit

Nejjednodušší způsob šíření Knolau je dělením. Nejlepší doba je na jaře po posledních silných mrazech. Následující stručné pokyny vysvětlují správný postup krok za krokem:

1. Vykopejte pažitku.
2. Oběma rukama roztáhněte kořenový bal na několik samostatných segmentů.
3. Odstraňte nahnilé, poškozené a nahnilé hlízy spolu s kořeny.
4. Zasaďte každou sekci na nové místo do půdy bohaté na živiny, přičemž zachovejte předchozí hloubku výsadby.
5. Přitlačte a zalijte půdu.

škůdci

Muška cibulová je nejčastějším škůdcem při pěstování póru, jako je pažitka, česnek, pórek a pažitka. Hmyz se matoucím dojmem podobá mouše domácí, ale způsobuje podstatně větší škody. Začátkem května kladou přezimované samice vajíčka přímo na mladé rostliny Knolau. Po týdnu se líhnou 10 mm dlouzí červi a prožírají si cestu jemnými cibulkami a stonky. Postižené mladé rostliny odumírají krátce po vzejití a lze je snadno vytáhnout ze země. Jak bojovat s cibulovou mouchou bez jedu:

• prevence: Na parapetu upřednostněte Knolau, záhon zcela zakryjte ochrannou kulturou síťovinou.
• podporovat predátory: parazitické vosy,(33,00 EUR na Amazonu*) střevlík a další přínosy přitahovat.
• organický sprej: Pažitkový záhon postříkejte týdně čajem z třezalky nebo odvarem z pelyňku.

Populární odrůdy

Kromě bíle kvetoucí přírodní formy Allium tuberosum jsou ve specializovaných obchodech k vidění tyto krásné odrůdy:

• skřítek: oblíbená, kompaktní odrůda na obruby a bylinkové květináče, s bílými květy a 40-60 cm dlouhými stébly.
• obludnost: Obří nasekaný česnek, ideální pro venkovní a balkónové vany, bílé květy, až 80 cm vysoký.
• neko: krásná odrůda s fialově kulovitými květy, trvalka, mírné česnekové chuti, výška růstu 25 cm až 30 cm.
• bzučivý: robustní odrůda se 40 cm vysokými stébly, vhodná pro indoor i outdoor pěstování.
• Tlustý list: dekorativní odrůda Knolau s obzvláště širokými, 70 cm vysokými stonky, mrazuvzdorná a trvalka na bylinkových záhonech.

FAQ

Jak můžete pažitku uchovat?

Nejlépe chutná čerstvě sklizená pažitka. Nakrájené stonky zůstanou křupavé, čerstvé a aromatické ve sklenici vody až čtyři dny. Vodu měňte prosím denně. Knolau můžete uchovat delší dobu tak, že čerstvě sklizené stonky nakrájíte na 2 cm kousky a zmrazíte. Pokud jste ochotni obětovat značné množství chuti, můžete si nasušit česnekovou pažitku.

Dá se koupit pažitka jako cibulka?

S průměrem menším než 1 centimetr jsou cibule Knolau vyvinuté jen slabě. Z tohoto důvodu není v obchodě obvyklé prodávat česnekovou pažitku jako cibulovinu. Pažitku si můžete koupit jako preferovanou hrnkovou rostlinu nebo jako certifikované osivo.

Jaký je nejjednodušší způsob propagace Knolau?

Česneková pažitka roste v trsech a v průběhu let dorůstá do šířky až 30 centimetrů. S tímto růstem se rostlina pórku dokonale hodí pro množení dělením. Vykopaný kořenový bal odtáhněte oběma rukama od sebe tak, aby vzniklo několik samostatných sekcí. Kuličkový kus, který je vhodný k množení, má na krátkých kořenech alespoň tři až pět cibulí. Na novém místě zasaďte každou sekci do čerstvé půdy bohaté na živiny a zalévejte jemným postřikem.

Je pažitka odolná?

Česnek pažitka je vytrvalá, odolná bylina s trvalým růstovým habitem. Venku nadzemní stébla po prvním mrazu odumírají. Kořenový bal je mrazuvzdorný do -30° Celsia a přezimuje jako trvalý orgán zahradní podlaha. Příštího jara vyraší z četných malých hlízek čerstvé zelené stonky.

Jsou semena česneku pažitky světlými klíčiči nebo tmavými klíčiči?

Semena pažitky česneku jsou lehkými klíčiči. Z tohoto důvodu byste měli semínka pouze tence zasypat zeminou, aby spolehlivě vyklíčila.