obsah
- Je dřevomorka jedovatá?
- Příznaky
- použití
Klasický Maibowle je nemyslitelný bez drůbeže, ale také zeleného želé z dětství nebo Berliner Weisse chuti této bylinky. Zatímco punč ve skutečnosti Woodruff (bot. Gallium odoratum), ostatní „lahůdky“ jsou dochuceny, protože bylina je považována za mírně jedovatou. Není tedy divu, že pochutnávání si na máji vede jednoho či druhého k bolení hlavy.
Je dřevomorka jedovatá?
Svízel vonný, jinak se nazývá drůbež, obsahuje kumarinový glykosid, sekundární rostlinnou látku s příjemně kořenitou, ale také poněkud zvláštní vůní. Usušením a/nebo vadnutím dřeně se kumarinový glykosid přemění na kumarin a je zřetelně patrná typická vůně hřivna. Pokud se kumarin konzumuje ve velkém množství, je tato látka zdraví škodlivá. Woodruff se počítá jako a mírně jedovatý.
Všechny části dřeviny obsahují kumarinový glykosid. Obsah se během květu zvyšuje, proto je nejlepší používat svízel vonný pouze před květem, i když pak voní a chutná méně intenzivně. Svízel vonný kvete většinou v květnu, někdy až v červnu. Nejraději roste ve stinných listnatých lesích.
Pro koho je svízel vonný jedovatý?
Pro dospělé je konzumace drůbeže obvykle považována za neškodnou, ale při konzumaci většího množství hrozí nebezpečí. Děti a někteří domácí mazlíčci, jako jsou kočky nebo psi, by raději neměli bylinku požívat vůbec, protože i malé množství pro ně může být nebezpečné. Voňavá stébla pro králíky nepředstavuje žádné nebezpečí. Dokonce je vhodné bylinku pravidelně krmit, protože podporuje krevní oběh, uklidňuje a napomáhá trávení. Pomoci by měl i při močových či ledvinových kamenech.
Příznaky
- bolest hlavy
- Ospalost
- závrať
- Zvracení
spropitné: Při časté konzumaci nebo ve velkém množství může dřeň obsahující kumarin způsobit poškození jater.
použití
Cukrovinky a limonády, které konzumují nebo pijí hlavně děti, už nesmí obsahovat kumarin vůbec. Zde se používají pouze dochucovadla. Maibowle a další alkoholické nápoje mohou obsahovat jejich stopy, nesmí však být překročen obsah kumarinu pět miligramů na litr.
spropitné: Pokud si chcete připravit mísu z čerstvé máje sami, pak byste na litr hotového punče neměli použít více než asi tři gramy čerstvé bylinky.
V naturopatii lze slámu vonnou využít jako jarní kúru, působí také protizánětlivě, spazmolyticky a vazodilatačně. Sbírají se především čerstvé listy před rozkvětem, tedy od dubna do května nebo června. Lze z nich připravit čaj, likér nebo punč nebo použít jako příchuť do mléka, dezertů a lihovin. K tomu se listy obvykle mírně suší.
Pravděpodobnost záměny
Dřevorubec si snadno spletete s jinými záhonovými bylinkami. Lesní syřidlo je však mnohem větší. Luční syřidlo se vyskytuje spíše na loukách než ve stinných lesích.
Poznámka: Upozorňujeme, že tento článek v žádném případě nenahrazuje návštěvu lékaře. Neexistuje žádná záruka, že lékařská prohlášení jsou správná.
Najdete zde podrobné informace o první pomoci při otravě a důležité informace o toxikologických centrech tady.
