Bio semena: vysvětlení a výhody

V maloobchodě se stále častěji setkáváme s volbou mezi bio semeny rostlin a konvenčně vyráběnými semeny. V tomto článku vysvětlíme, proč jsou organická semena obvykle lepší volbou a na co je třeba při jejich pěstování myslet.

Balení semen nabízená jako organická semena se často nacházejí hned vedle těch bez ekologického označení. Co to ale vlastně biosemeno je, na co si dát při jeho nákupu pozor a jaký je rozdíl od konvenčního osiva? K podstatě těchto otázek se dostaneme v následujícím článku.

Co je to bio semeno?

Bio semena jsou semena vyrobená a certifikovaná alespoň podle ekologické pečeti EU. Určitá omezení platí pro pěstování, zpracování, skladování a přepravu – stejně jako pro osivo, zejména hnojení, ochranu plodin a ošetřování osiva. V ekologickém pěstování například minerální

dusíkaté hnojivo být prominut. Zakázané jsou také četné pesticidy, například pro hubení plevele. Zde multiplikátor semen používá více mechanických odstraňovačů plevele, jako je plečka, motyka nebo ruční práce. Cena za organická osiva je proto často vyšší než cena za konvenčně produkovaná semena z důvodu zvýšené pracovní zátěže a Používání strojů stojí více peněz a je méně efektivní než používání minerálních hnojiv popř přípravky na ochranu plodin.

Spropitné: Je rozdíl mezi ekologickým šlechtěním semen a množením semen. S prvním z nich se vytvářejí nové odrůdy, které se rozmnožováním semeny kultivují a semena se sklízejí pro distribuci. Po celá desetiletí byly odrůdy šlechtěny pro konvenční pěstování, takže první ekologické školky a zemědělci s Bylo nutné se vyhnout variantám, které jsou závislé na minerálních hnojivech a použití ochrany plodin a tím i velmi vysokým výnosům dodat. Na druhou stranu se těmto odrůdám špatně daří proti chorobám a na méně hnojených půdách. Ekologický chov je stále mladým počinem. Zaměřuje se na výběr všestranně robustních a zdravých odrůd, kterým se daří bez použití pesticidů, poskytují dostatečné výnosy a jsou tak vhodné zejména pro ekologické zemědělství.

Co je semeno Demeter? V ekologickém zemědělství existují různá zemědělská sdružení s dalšími vlastními pečetěmi. Nejznámější v Německu jsou Naturland, Bioland a Demeter. Ve srovnání s ekologickou pečetí EU tyto chovatelské svazy předepisují ještě přísnější pokyny pro zemědělce: zvířatům je třeba věnovat podstatně více prostoru mají být poskytovány, mají být používána regionálně přizpůsobená plemena a odrůdy rostlin, ochrana půdy a úrodnost půdy se stávají zvláštními povýšen. Demeter je považován za nejpřísnější ze všech pěstitelských sdružení: biodynamická metoda pěstování, která je co nejpřirozenější, je zcela podřízena myšlence uzavřeného cyklu. Z tohoto důvodu lze pěstovat pouze pevné semeno, tj. samo se množící semeno, které bylo vyprodukováno podle směrnic Demeter. Semena Demeter jsou k dispozici také pro domácí zahrádkáře.

Jaké jsou výhody bio semen?

Bio semena mají řadu výhod pro lidi i přírodu, které ospravedlňují vyšší cenu ve srovnání s konvenčně vyráběnými semeny. Samotné množení semeny se také provádí v podmínkách ekologického sdružení a již tak přispívá k ekologičtějšímu pěstování plodin. Další podrobné výhody jsou:

• Ochrana podzemních vod: vzdání se minerálních dusíkatých hnojiv
• Ochrana životního prostředí a hmyzu: žádné použití četných pesticidů
• Nejsou povoleny žádné nepřirozené metody šlechtění, jako je fúze buněk nebo genetické inženýrství
• Podpora biologické rozmanitosti a úrodnosti půdy prostřednictvím druhově bohatého střídání plodin
• Ekologické šlechtění se zaměřením na toleranci vůči chorobám, odolnost, účinnost živin spíše než na vysoký výnos a uniformitu, čímž se vyhýbá pesticidům a vysokým přísunům živin
• Odrůdy jako společné kulturní bohatství: Žádné patentování rostlin nebo semen
• Obvykle se samomnoží díky odrůdám odolným vůči semenům

V našem Sady semen Plantura obsahuje pouze organická semena. Podle sestavy se v ní kombinují různé odrůdy nebo druhy na balkon, zeleninovou zahrádku nebo bylinkový záhon. Semena bio zeleniny a semínka organických bylin jsou odolná vůči semenům a lze je množit správnou technologií.

Měli byste používat organická nebo konvenční semena?

V zásadě si hobby zahradník samozřejmě může svobodně vybrat, která semínka použije – bez ohledu na to, zda se jedná o semena květin, zeleniny nebo bylin. Ne všechny odrůdy a druhy jsou dostupné jako bio semena, ale šlechtitelé neustále přinášejí nové odrůdy odolné vůči semenům pro ekologické pěstování, takže výběr je již velmi velký. Každý, kdo si cení biologického pěstování mimo vlastní zahradu a dalšího rozvoje Ekologické šlechtění semen to podporuje nákupem bio semen květin i semen zeleniny Ekologická certifikace.

Jsou organická semena vždy pevná?

V souvislosti s bio semeny se často čte termín „seed-proof“. v pevné semeno je možné množit kmen z jeho semen, takže potomstvo bude vykazovat stejný vzhled a vlastnosti jako jejich rodičovská generace. Organická semena však nemusí být pevná, protože se jedná o pěstování a ošetření semen mořidly nebo prostředky podporujícími klíčky, ale ne o metodě šlechtění obecně. Nicméně u některých pěstitelských sdružení, jako je Demeter, je použití semen s otevřeným opylením předepsané a četné ekologicky pracující rozmnožovače osiv nabízejí především pevná osiva organická semena.

Taky hybridní semeno lze vyrábět ekologickými metodami, ale je v rozporu s uzavřenou koncepcí mnoha pěstitelských sdružení. Můžete si přečíst o tom, jak hybridy vznikají a jaké mají výhody a nevýhody.