Vyvýšený záhon může zajistit vysoké výnosy v zeleninové zahradě se správným ročním plánem a správnými rostlinami. Tento článek vysvětluje, co je třeba vzít v úvahu při výsadbě vyvýšeného záhonu.
Ve zkratce
- Vyvýšené záhony jsou vhodné pro mnoho druhů zeleniny
- lze průběžně přesazovat od března do října
- Výnos možný po celý rok
- Prostor v posteli by měl být dobře využit
Obsah
- Vhodné rostliny od B – F
- Vhodná zelenina od F – K
- Rostliny na vyvýšený záhon od M – P
- Zelenina z R – S
- Zelenina na vyvýšený záhon od T – Z
- Byliny
- zelené hnojení
- Roční plán pro vyvýšenou postel
- Poznámky k výsadbě
- Často kladené otázky
Vhodné rostliny od B – F
brokolice (Brassica oleracea var. italština)
z brokolice sklízí se uzavřená poupata. Pokud rostlinu necháme stát, vytvoří se další poupata, která lze sklízet průběžně.
- střídání plodin: Brukvovitá zelenina, střední jedlíci
- setí/sázení: Předšlechtění od dubna, výsadba od května, snáší i nižší teploty
- Péče: mulčujte, udržujte vlhko, je možné podsadit jinou zeleninou
- sklizeň: první květní poupata, která jsou ještě zavřená, po 7 až 10 týdnech, poté je možná další sklizeň postranních výhonů
endivie (Cichorium endivia)
Endive je jedna druh hlávkového salátu, který se dobře hodí pro letní pěstování. Řezané odrůdy lze však vysévat i na jaře.
- střídání plodin: Asteraceae, střední krmítka
- setí: polovina června až polovina července
- Péče: udržovat vlhké, mulčovat
- sklizeň: od srpna snáší i chlad
Jehněčí salát (Valerianella locusta)
Jehněčí salát je jeden z nejlepších Zelenina na přezimování ve vyvýšených záhonech a neměl by proto chybět v ročním plánu. Sklizeň může probíhat průběžně, když je vhodné počasí.
- střídání plodin: Valerijská rostlina, slabé krmítko
- setí: od července do podzimu, hojný
- Péče: udržovat vlhké
- sklizeň: jakmile jsou listy dostatečně velké
Vhodná zelenina od F – K
okurky (Cucumis sativus)
Venkovní okurky jsou vhodné pro pěstování na vyvýšených záhonech. Skleníkové okurky obvykle potřebují více tepla.
- střídání plodin: dýně, těžké krmítko
- setí/sázení: preferujte v dubnu doma, Vysazujte od poloviny května
- Péče: udržujte vlhko, mulčujte, případně použijte mřížovinu
- sklizeň: od 2 měsíců po výsadbě
mrkve (Daucus carota subsp. sativa)
mrkve jsou všestranné ve zvýšené posteli. Můžete je vysévat do mezer od jara do léta a sklízet podle potřeby.
- střídání plodin: Umbelliferae, střední krmítka
- setí: od března do července
- Péče: ztenčit v řadě na 5 cm mezi rostlinami, mulčovat
- sklizeň: jakmile je mrkev dostatečně velká, skladujte mrkev na podzim
Kedluben (Brassica oleracea var. gongylody)
Kedlubny lze opakovaně obnovovat po dobu několika týdnů zaseto a zasazeno stát se. Dobře se hodí pro krátkodobé obsazování mezer ve vyvýšeném záhonu, protože doba pěstování je poměrně krátká.
- střídání plodin: Brukvovitá zelenina, střední jedlíci
- setí/sázení: Od února vysévejte uvnitř, venku vysazujte od poloviny dubna
- Péče: mulčujte, udržujte vlhký
- sklizeň: asi po 12 týdnech, Nenechte hlízy příliš vyrůst, jinak zdřevnatí
Rostliny na vyvýšený záhon od M – P
mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
Mangold se hodí nejen jako zelenina, protože existují odrůdy s barevnými stonky, listová zelenina se hodí i jako okrasná rostlina na vyvýšený záhon. Švýcarský mangold se připravuje jako špenát
- střídání plodin: čeleď husí, střední krmítko
- setí: od poloviny dubna, citlivý na chlad
- Péče: za sucha voda, mulčování
- sklizeň: zvenčí dovnitř, asi po 2 měsících
paprika (paprika)
Existují mnoho různých druhů paprik, od sladké svačinové papriky až po feferonky. Dobře je pěstujete na vyvýšených záhonech. Ale mějte na paměti, že v závislosti na odrůdě docela dost místa potřeba prosperovat.
- střídání plodin: noční stín/těžký podavač
- setí/sázení: od února raději doma, venku vysazujte od května
- Péče: udržujte vlhko, mulčujte nebo podsázejte, odstraňte první kvetení
- sklizeň: jakmile jsou lusky odrůdové mít barevné, možno až do prvního mrazu
upozornění: Některé druhy paprik lze přezimovat v interiéru, zejména pálivé.
Zelenina z R – S
ředkev (Raphanus sativus var. sativa)
potřebují málo místa ředkev na vyvýšených záhonech a doba pěstování je poměrně krátká, takže je můžete vysévat znovu a znovu celé týdny. V létě se ale pěstování nedoporučuje.
- střídání plodin: Brukvovitá zelenina, slabá krmítka
- setí: od března do MVysévejte ředkvičky: načasování, vzdálenost a hloubkaai, od konce srpna
- Péče: udržovat vlhké, mulčovat
- sklizeň: jakmile jsou ředkvičky dostatečně velké, Konzumovat se mohou i listy
Červená řepa (Beta vulgaris)
Červená řepa je velmi zdravý druh zeleniny, která se dobře hodí pro pěstování na vyvýšených záhonech a najdeme ji i v našem ročním plánu. Ke konzumaci jsou vhodné i mladé listy rostliny.
- střídání plodin: čeleď husí, střední krmítko
- setí/sázení: přesazovat od konce března, vysévat přímo od konce dubna, citlivé na chlad, znovu vysévat každé čtyři týdny až do září
- Péče: Po vzejití semen prořeďte, udržujte vlhké
- sklizeň: jakmile je řepa vysoká asi 5 cm, skladovací odrůdy ponechte déle na záhoně
špenát (Spinacia oleracea)
špenát je nenáročná zelenina, pokud se pěstuje ve vhodném ročním období. Špenát zasetý na podzim může na záhoně přezimovat.
- střídání plodin: Čeleď husonožka, slabá krmítka
- setí: od března do května, od konce srpna do září
- Péče: udržovat vlhkost, mulčovat, s přílišným suchem a teplem začne špenát kvést
- sklizeň: po několika týdnech ji nenechte příliš vyrůst
salát
Na vyvýšený záhon se hodí různé druhy salátů, které lze využít především k vyplnění mezer mezi ostatními druhy zeleniny. Sbírání a řezání salátu má tu výhodu, že jej můžete sklízet vícekrát.
- střídání plodin: Asteraceae, slabožrouti
- setí: podle odrůdy od března
- Péče: udržujte bez plevele a vlhka, případně chraňte před poškozením šnekem
- sklizeň: jakmile jsou listy dostatečně velké, nechte srdčité listy na sběru a nakrájeném salátu
Zelenina na vyvýšený záhon od T – Z
rajčata (Solanum lycopersicum)
Rajčata patří mezi nejoblíbenější zeleninu. Na vyvýšený záhon se hodí odrůdy, které nejsou příliš vysoké ani příliš široké.
- střídání plodin: noční rodina, těžký podavač
- setí/sázení: indoor preferujte od února, venku vysazujte od konce května
- Péče: podepřete tyčková rajčata, udržujte vlhká, možná podsázení, Nezapomeňte zaštípnout boční výhonky
- sklizeň: od konce července do prvního mrazu
cuketa (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. Giromontiina)
Rostliny cukety potřebují hodně prostoru. V roční plánování ve vyvýšeném záhonu by se měl počítat i s jedním metrem čtverečním. K tomu obvykle stačí jedna rostlina.
- střídání plodin: dýně, těžké krmítko
- setí/sázení: přenést od poloviny dubna, venku vysazujte od poloviny května
- Péče: udržujte vlhké, pravidelně sklízejte, aby se vytvořily nové květy
- sklizeň: od velikosti plodu 20 cm ho nenechte příliš zvětšit
cibule (Allium cepa)
Je tu mnoho různé druhy cibule, všechny jsou vhodné pro pěstování na vyvýšených záhonech. Patří mezi ně jarní cibulka, kuchyňská cibulka a šalotka.
- střídání plodin: Rodina Amaryllis, střední krmítka
- setí/sázení: Hrudkující cibuli vysévejte od března, cibuli sázejte od dubna
- Péče: mulčujte, udržujte bez plevele
- sklizeň: hrudkující cibule ve 2 Rok podle potřeby, cibule nasadí, jakmile listy uschnou
Byliny
pro vyvýšené lůžko nejlépe se hodí pro malé nebo jednoleté odrůdy bylin, které lze snadno vysadit do mezer. Patří mezi ně například petržel, kopr nebo bazalka.
- setí/sázení: vysévejte od března, odrůdy citlivé na chlad vysazujte od května.
- Péče: pravidelně stříhejte nebo sklízejte, udržujte vlhké
- sklizeň: jakmile jsou listy dostatečně velké
zelené hnojení
Zelené hnojení má výhody i ve vyvýšených záhonech. Zajistí, že půda zůstane pokrytá i v době, kdy se nepěstuje žádná zelenina, a obohatí substrát o živiny.
- setí: specifické pro kultivar, často po sklizni poslední zeleniny
- Péče: Udržujte vlhké až do vzejití semen
- použití: zapracujte do půdy před přesazením nebo výsadbou zeleniny
Roční plán pro vyvýšenou postel
Zde si můžete stáhnout náš roční plán osázení vašeho vyvýšeného záhonu jako PDF:
Poznámky k výsadbě
- Substrát důkladně uvolněte
- Odstraňte plevel, kameny, větve
- srovnat zemi
- Kombinujte rostliny se stejnými požadavky na živiny a vodu
- Věnujte pozornost vzdálenosti výsadby podle největší rostliny
- vysoké rostliny mohou být podsazeny, vzdálenost výsadby může být mírně snížena
- kultury na začátku jara létat nebo chránit studené rámy
- Převislé nebo popínavé rostliny je nejlepší udržovat na okraji
- střídání plodin pozorovat
- nikdy nepěstujte zeleninu ze stejné čeledi rostlin jednu po druhé
- totéž platí pro spotřebu živin
- v 1. Rok těžká krmítka, pak střední krmítka a pak slabá krmítka
Oznámení: V zima může stj sklízejte přezimující zeleninu ve dnech bez mrazu.
Často kladené otázky
Pokud má být dodržováno střídání plodin, pak se víceleté rostliny obecně nedoporučují. Ovocné keře mají také nevýhodu, že rostou velmi velké.
Po cca 5 letech se materiál ve vyvýšeném záhonu sesunul a spotřeboval natolik, že se musí vyměnit. K tomu však nemusí být postel zcela vyprázdněna. Jakmile je zajištěna drenáž, lze nový materiál jednoduše znovu naplnit.
Vyvýšený záhon se v lepším případě nemusí přihnojovat vůbec, protože hnilobný proces uvnitř poskytuje dostatek živin. Pokud se však pěstuje více těžkých krmítek za sebou, má přihnojování smysl. To se pak děje při nebo před výsadbou a podruhé během aktuální kultury.
