obsah
- Toxicita
- ořešák vlašský
- Vlašské ořechy
Ořešáky zaujmou svou impozantní velikostí, která u dospělých stromů může být dobrých 10 x 10 x 10 metrů. Sklizeň vlašských ořechů se rok od roku liší, ale v dobrém roce ano ořešák vlašský unést až 150 kilogramů ořechů. Ty se však mohou konzumovat pouze zralé, protože zelená skořápka může vést k otravě.
Toxicita
ořešák vlašský
Ořešák, bot. Juglans regia, je mezi 10 a 25 metry vysoký. Vzhledem k tomu, že stromy mohou žít až 150 let, lze je nalézt v mnoha zahradách. Strom není pro člověka škodlivý. Lidé s citlivým žaludkem by si však měli dávat pozor na pití čaje z ořechových listů, protože to může způsobit nevolnost a zvracení.
Jádrové dřevo ořešáku je pro koně jedovaté. Pokud to zvířata okusují, můžete dostat laminitidu. I když je nepravděpodobné, že by koně okusovali pokácený ořešák, jed je také v pilinách. Nenechávejte proto koně pást se nebo pást v blízkosti pokáceného ořešáku. dbejte na to, aby nepřišly do kontaktu s pilinami.
spropitné: Protože jsou větve ořešáku jedovaté i pro koně, neměly by se zvířatům nabízet k okusování.
Vlašské ořechy
a vlašský ořech je plodem ořešáku. Známé vlašské ořechy jsou jádra plodů. Jsou obklopeny zelenou skořápkou, která zráním a praskáním hnědne, takže vlašské ořechy vypadávají. Dokud je skořápka hladká a zelená, ořech ještě není zralý a není vhodný ke konzumaci. Nezralé ořechy a jejich skořápky se však používají k přípravě ořechových likérů.
Pokud se konzumují zelené, nezralé plody ořešáku, může se u lidí objevit průjem nebo gastrointestinální potíže kvůli kyselině tříslové, kterou obsahují. Pokud je vnitřek zelené skořápky infikován houbami produkujícími toxiny, tvoří se ve skořápce toxiny, které mohou vést k nervovým křečím. Jelikož jsou tyto houby lidským okem nepostřehnutelné, zelené skořápky ořechů se nesmí konzumovat. Vzhledem k tomu, že plísně mohou být infikovány i uskladněné ořechy, neměli byste jíst žádné ořechy, které mají tmavě hnědé až černé skvrny a oddělovat je od ořechů, které jsou ještě zdravé.
Infikované skořápky a ořechy jsou také jedovaté pro psy a kočky. Mezi příznaky otravy patří:
- Zvracení
- Třes se
- Nervové křeče
spropitné: Příznaky intoxikace jsou často zaměňovány za epileptické záchvaty. Pokud se tedy objeví příznaky, měli byste co nejdříve kontaktovat veterináře.
Zralé vlašské ořechy jsou ale nebezpečné i pro psy. Žvýkání skořápek může vést k poranění úst a gastrointestinálního traktu.
