Odřízněte květy bazalky: důležité opatření pro péči

Co se stane s bazalkou, když odkvete?

Když bazalka kvete, staňte se tím náročné na péči kuchyňská bylinka dvě věci:

1. Bazalka zastavuje růst.
2. Chuť sklizených listů je výrazně méně aromatické a mírně hořké.

Tento hořký Chuť je sice neobvyklá, ale neškodí a listy lze i nadále bez váhání konzumovat. To je skoro zvláštní trvalka bazalka Chuť nemění se – ovlivněny jsou pouze jednoleté rostliny.

Jak lze oddálit kvetení?

Abyste oddálili tvorbu květů, nebo v lepším případě jim dokonce zabránili, měli byste si jich vážit již od jara pravidelná sklizeň středomořské kulinářské byliny. Nejpozději, když je vidět poupě, nastal ten správný čas na sklizeň. Existuje jeden odvážný odříznout špiček výhonů je rozhodně výhodnější než váhavé nebo váhavé trhání, které nechává holé výhonky stát.
Další výhodou tohoto pravidelného stříhání namísto trhání je, že bazalka díky tomu roste mnohem košatěji.

Dají se z květů získat semena?

Je to snadné možný, z řezaných květů bazalky získat semena. To je velmi praktické, protože většina odrůd v této zemi nemůže přezimovat a příští rok se musí pěstovat nové rostliny.
K tomu se květy, které se na podzim plní semeny, po zvadnutí odříznou. Uschlé okvětní lístky pak rozdrtíme prsty nad miskou. Černá semena nakonec vyjdou na světlo opakovaným proséváním. Ty se uchovávají v temnu a chladu až do jarního výsevu.

Mohu nechat kvést i bazalku?

Samozřejmě, že je možný, květy Bazalku neodřezávejte. Tak se používá královská bylina (termín je alternativní název), pokud se chcete kochat vzhledem rostliny a ne primárně sklizeň jemné listy jsou pryč. Zejména v přírodní nebo chatové zahradě vytváří různobarevné kvetení krásnou pastvu pro oči. A z květin má radost i hmyz, který v nich nachází cennou potravu.