NA PRVNÍ POHLED
Kdy můžete sklízet fíky?
Doba sklizně fíků je od července až září. Zralé fíky mají jemně fialovou nebo sytě zelenou slupku. Nejdůležitějším předpokladem sklizně na fíkovníku je pěstování samosprašných odrůd fíků na slunném, chráněném stanovišti se zimní ochranou nebo jako nádobová rostlina v zimní zahradě.
Co je třeba udělat, aby ovoce na fíkovníku dozrálo?
Největší šance na bohatou úrodu fíkovníků je vypěstovat si nějaký samosprašná odrůda fíků v regiony s mírnými zimami, na chráněné místo a dovnitř konzervatoř. Fíkovník (Ficus carica) je teplomilná rostlina moruše (Moraceae), která roste v se nachází v oblasti Středozemního moře je. Toto jsou základní kritéria pro sklizeň fíků severně od Alp:
- Pěstujte fíkovník jako kontejnerová rostlina v zimní zahradě nebo na balkón se zimním spánkem v bezmrazých zimovištích.
- Venkovní rostliny fíků na slunci domácí zeď se zimní ochranou.
- Důležité: Kvůli speciální oplodnění v Německu plodí pouze samosprašné odrůdy fíků.
také číst
Kdy jsou fíky připraveny ke sklizni?
Na fíkovníku je čas sklizně července až září. Zralé fíky mají jeden nachový nebo tmavě zelená skořápka, která měkce podléhá tlakové zkoušce. Rané odrůdy fíků (letní fíky) v zimní zahradě jsou často zralé již v červnu. Pozdní odrůdy fíků (podzimní fíky) vám dají šťavnaté sladké plody až do října. Na dvouplodých odrůdách fíkovníků (twotimer fíky) můžete sklízet zralé plody v létě a na podzim.
Jak se správně sklízejí fíky?
Fíky sklízejte správně oddělením zralých plodů odlomte stopku. Tento postup zajišťuje, že během sklizně získáte z fíkovníku maximum ovocné dřevo nezranit. Letní fíky a fíky dvoudobé nasazují poupata pro příští sklizeň, zatímco na fíkovníku ještě sbíráte zralé plody letošní sklizně.
Spropitné
Fíky lze jíst i se slupkou
Věděli jste, že skořápka fíku jedlý je? Nejlépe chutnají čerstvě sklizené fíky z vlastního pěstování nebo koupené v bio kvalitě. Před jídlem byste měli fíky umýt a čistýodříznutím stonku. Můžete jíst neporušenou fíkovou slupku, protože při loupání se ztrácí mnoho cenných vitamínů a vlákniny.
