Můžete jíst zelené fíky?

Kdy jsou zelené fíky zralé?

Plody odrůdy zelených fíků jsou zralé, když při tlakové zkoušce skořápka se měkce podvoluje, ale ne kašovitý.

V Německu můžete čerstvé fíky koupit v supermarketech po celý rok. Od května do listopadu pocházejí plody z oblasti Středomoří, především z Řecka, Itálie, Španělska a Turecka. V zimě se fíky dováží z Jižní Ameriky a Austrálie. Doba sklizně pro odrůdy fíků s zelené ovoce z vlastního fíkovníku je v této zemi od července do poloviny října.

Jak jíte zelené fíky?

Můžete použít zralé zelené fíky jíst čerstvé nebo ochutnat připravit. Nezralé zelené fíky by měly nejez syrové, protože nevařené plody obsahují jedovatou mléčnou šťávu. Přečtěte si tyto tipy pro bezstarostný požitek ze zelených fíků:

• Čerstvá spotřeba zelených, zralých fíků v bio kvalitě: omyjte, očistěte a s jíst skořápku.
• Příprava zelených, zralých fíků: čistý, oloupeme a naložíme, provaříme, nasekáme do müsli nebo jogurtu.
• Zdravá konzumace nezralých zelených fíků: spařte je v sirupu (přečtěte si recept tady).

Jsou zelené fíky zdravé?

The Úroveň zralosti rozhoduje, zda jsou zelené fíky zdravé nebo nezdravé. Zralý zelený fík je chutná svačina na úrovni superpotravin. Slupka a dužina obsahují cenné vitamíny, vlákninu a minerální látky, jako je draslík, vápník, železo a hořčík. S 63 kaloriemi na 100 gramů jsou zralé zelené fíky stejně zdravé a štíhlejší jako fíky fialové. Bez ohledu na odrůdu fíků nezralé, zelené fíky nezdravéza předpokladu, že se jedovatá mléčná míza neodstraní dvojitým varem.