Je mučenka jedovatá? Jsou plody jedlé?

Mučenky (Passiflora) jsou v této zemi oblíbené pokojové a okrasné rostliny. Přicházejí v široké škále tvarů a barev. Nápadné, exotické, nádherné květy jsou obzvláště přitažlivé. Passiflora je vytrvalá a obvykle se pěstuje jako popínavá rostlina. Na celém světě existuje více než 530 různých druhů. Šlechtěním se však objevilo mnoho dalších hybridních odrůd. Často však vyvstává otázka, zda Mučenka a jejich plody obsahují toxické složky? Více o tom níže.

Mučenka je jedovatá nebo ne?

Objevily se protichůdné výroky o toxicitě mučenky. Tato rostlina se dělí na čtyři poddruhy, přičemž podrod Decaloba se svými 220 zástupci je mírně až prudce jedovatý. Kromě toho obsahují více či méně vysoký podíl kyseliny kyanovodíkové i další druhy mokřadů. Koncentrace se liší. Je tam hlavně toxin

• disky
• Rolujte a
• Obsahuje nezralé plody.

Nejrozšířenější jsou mučenka modrá (Passiflora caerulea) a masově zbarvená (Passiflora incarnata). Průzkumy zde ukázaly, že části rostlin a plodů mučenky modré neobsahují žádné toxické látky. Na druhou stranu jedovatost mučenky masově zbarvené ještě není zcela objasněna.

Poznámka: Kyselina kyanovodíková je vysoce toxická látka, známá také jako kyanovodík. Absorpcí jedu je v těle inhibován enzym, který je nezbytný pro dýchání buněk.

Příznaky intoxikace

Po konzumaci částí rostliny mučenka se mohou objevit různé příznaky. Ty závisí na množství absorbované kyseliny kyanovodíkové. I malá koncentrace jedu 1 až 2 miligramy na kilogram tělesné hmotnosti (Toleranční rozsah je mezi 1 a 60 miligramy na kilogram tělesné hmotnosti) může však být fatální Mít následky. Protože i malé množství může vést k nedostatku kyslíku.

spropitné: Konzumace částí rostlin se nedoporučuje. Rostlina by měla být vždy uchovávána mimo dosah malých dětí a domácích zvířat, aby se nedostali do kontaktu s Passiflorou.

V závislosti na množství požitého jedu se mohou objevit nejrozmanitější příznaky:

• Škrábání v krku
• Závrať
• bolest hlavy
• Oběhové problémy
• nevolnost
• Zvracení
• zvýšené slinění
• křeče
• celková slabost
• Nedostatek kyslíku

V nejhorším případě je centrální nervový systém nejprve excitován kyanovodíkem, poté paralyzován a to může vést k paralýze dýchání.

Poznámka: Mučenka je také známá jako "mučenka". Struktura květu je symbolem utrpení (příběhu utrpení) Ježíše na kříži. Korunovitý, bílomodrý věnec z květů představuje trnovou korunu ukřižovaného.

První pomoc

I když po požití jedovatých částí rostliny mučenky zdravými dospělými jedinci obvykle nebývá závažná S otravou je třeba počítat, otrava u malých dětí a domácích zvířat může být vzhledem k nízké tělesné hmotnosti smrtelná Zmizni. Ohroženy jsou zde především kočky, králíci a další hlodavci.

Přesto by měl být použit, pokud se objeví příznaky, zejména u dětí

• bylo vytočeno tísňové číslo 112
• vyžádal si pohotovostní lékař a
• zároveň informace na Poison Control Center získat.

V případě zvířat s příznaky otravy je třeba kontaktovat veterináře.

spropitné: Při práci s mučenkou je také vhodné vždy nosit rukavice.

Lék

Už domorodí Američané používali části rostlin Passiflora v lékařství. Používají se pouze listy a stonky Passiflora incarnata (mučenka masově zbarvená). Pro svůj drogový účinek se používá ve fytoterapii (bylinkářství) ve formě čaje, kapslí, ve vysokých dávkách jako extrakt v kapkách a šťávách nebo jako kombinovaný přípravek s kozlíkem lékařským, třezalkou, chmelem, hlohem popř. Citronový balzám. Tyto přípravky poskytují úlevu

• nervový neklid
• Napětí
• podrážděnost
• Úzkost
• nespavost
• Bolesti zad
• Napětí
• Srdeční potíže
• Žaludeční a střevní potíže
• depresivní nálady
• Hysterie a
• astma

spropitné: Na čaj spaříme 2 g čerstvě nakrájeného zelí 150 ml vroucí vody, necháme 5 až 10 minut louhovat a poté scedíme. Šálek dvakrát až čtyřikrát denně podporuje pohodu. Pokud máte problémy se spánkem, vypijte šálek půl hodiny před spaním.

Pozor na vedlejší účinky

V těhotenství by se neměly konzumovat žádné přípravky s přísadami mučenky. Dosud však nebyly všechny vedlejší účinky zcela objasněny. Může

• někdy až k alergickým reakcím
• ospalost
• Ospalost a
• Přichází zhoršení řidičských schopností.

Poživatelnost mučenky

Plody mučenky se z botanického hlediska nazývají bobule. Plody 20 druhů jsou jedlé a také chutné. Podle typu jsou jako Mučenka nebo Granadilla. Plody jsou

• většinou vejčitého tvaru s pevnou slupkou
• žlutozelené až hnědočervené barvy
• se žlutou dužinou a tmavými, jedlými semeny podobnými granátovému jablku

Chuť dužiny a žluté šťávy může být v závislosti na odrůdě extrémně kyselá, hořká nebo sladká. Obsahuje hodně vitamínu C. Toto exotické ovoce je oblíbené zejména u labužníků. Dužnina se vyjme lžící a konzumuje nebo se může zpracovat na šťávu z mučenky.

Nejčastěji se však konzumují plody mučenky pravé (Passiflora edulis). Ty jsou také známé jako fialová granadilla nebo červená mučenka. Chutné plody navíc produkují například další druhy Passiflora

• žlutá granadilla (Passiflora edulis f. flavicarpa)
• sladká granadilla (Passiflora ligularis)
• banánová mučenka nebo curuba (Passiflora tarminiana) a také
• královská nebo obří granadilla (Passiflora quadrangularis)

Naproti tomu chuť plodů mučenky modré (Passiflora caerulea) je zcela nepoživatelná.

spropitné: Plody mučenky masově zbarvené (Passiflora incarnata) lze velmi dobře zpracovat na džemy, želé nebo ovocné nápoje. Květiny jsou naopak skvělé na výrobu sirupu.

Poznámka: Upozorňujeme, že tento článek v žádném případě nenahrazuje návštěvu lékaře. Neexistuje žádná záruka, že lékařská prohlášení jsou správná.
Najdete zde podrobné informace o první pomoci při otravě a důležité informace o toxikologických centrech tady.