Kapusta je klasická zimní zelenina a pro mnoho dobrých vlastností je velmi oblíbená a snadno se pěstuje na zahradě. Zde se dozvíte vše o době výsadby, podmínkách stanoviště a sousedech výsadby.
Ve zkratce
- Nevysazujte příliš brzy
- Nebezpečí nočních mrazů
- připravit půdu
- Dodržujte střídání plodin
Obsah
- Nejlepší doba výsadby
- Optimální podmínky na místě
- Návod na výsadbu kapusty
- Následná péče
- Střídání plodin a smíšená kultura
- Často kladené otázky
Nejlepší doba výsadby
Kel lze pěstovat od poloviny května po posledních nočních mrazících a sázet přímo na záhon mezi červnem a červencem. Od tohoto zimní zelenina se obvykle sklízí až pozdě v roce, setí také probíhá poměrně pozdě. Sazenice by měly být v době výsadby vysoké asi pět až deset centimetrů. Nejzazší termín výsadby je polovina července.
Optimální podmínky na místě
Pro bohatou úrodu je důležité vytvořit optimální podmínky. Rozhodující roli hraje slunné stanoviště a hluboká půda bohatá na živiny a humus. Tak co dělat?
- na kyselá půda vylepšit vápnem
- Optimální je pH mezi 6,5 a 7,5
- vyhněte se podmáčeným povrchům
- Půdu důkladně prokypřete
- odstranit plevel a kořenové zbytky
- kompost a/nebo začlenit půdu z červů
- asi pět litrů kompostu na metr čtvereční
Spropitné: Chcete-li zjistit, jaká je půda, můžete provést test nebo věnovat pozornost tzv ukazatelé rostliny. Svědčí o kyselé půdě z. B. sedmikráska, rozrazil, heřmánek, šťovík a šťovík.
Návod na výsadbu kapusty
Asi šest až osm týdnů po výsevu jakmile mají čtyři až pět listů, jsou připraveny k výsadbě. Nejlepší je sázet je do rozmístěných řádků.
- V dostatečných rozestupech označte výsadbové jámy
- 50 cm pro nízké a středně vysoké odrůdy
- u vysokých odrůd kolem 75 cm
- vyzrálý kompost v výsadbových jamách
- zasaďte do květináče o něco hlouběji než předtím
- Nakonec rostliny zakryjte sítěmi na ochranu zeleniny
- chrání před bělem zelí a jinými škůdci
Spropitné: Odborníci doporučují sami pěstovat sazenice v malých květináčích. Výběr odrůd je pak mnohem větší.
Následná péče
Ihned po vysazení je třeba kapustu důkladně zalít, aby se rostlinám snadněji rostlo. Ale to není vše:
- zalévejte pravidelně a neustále během několika příštích týdnů
- zejména v letních měsících a když je sucho
- Udržujte oblast kolem rostlin bez plevele
- pravidelně sekat mezi rostlinami
- Půda je provzdušněna, odpařování je omezeno na minimum
- tři měsíce po výsadbě znovu hnojíme
- ideálně s organickým rostlinným hnojivem
- mulčovací půda, kdy jsou rostliny vysoké 10 cm
Spropitné: Pro zlepšení stability rostlin můžete stonky nahrnout zeminou. V zimě může mít smysl umístit podpěry po stranách rostlin, aby se pod tíhou sněhu nezkroutily.
Střídání plodin a smíšená kultura
Při výběru sousedé rostlin stejně jako pre- a post-kultury byste se měli podívat blíže. Správní partneři mohou udržet škůdce pryč a zastavit šíření chorob. Zabraňují vyplavování půdy a zabraňují únavě půdy. Na co si tedy dát pozor?
- Kapusta se řadí mezi brukvovité zeleniny
- Brukvovitá zelenina navzájem nekompatibilní
- nesázejte každý rok na stejné místo
- nesázejte vedle sebe
- Udržujte přestávku v pěstování nejméně čtyři roky
- jinak hrozí infekce klubkonoží
- Dobré předkultury jsou nové brambory, fazol polní a luštěniny
Spropitné: Kapusta se nejlépe cítí v blízkosti okurek, rajčat, fazolí, hrášku, hlávkového salátu, červené řepy, celeru a lichořeřišnice. Na druhou stranu cibule, česnek, jiné druhy zelí a brambory nejsou dobrými sousedy pro pěstování kapusty.
Často kladené otázky
Mladé rostliny pěstované na okenním parapetu nebo ve skleníku je třeba před přesunem ven otužovat. Toho lze dosáhnout umístěním pod fólii nebo do studeného rámu, kde se mohou pomalu aklimatizovat na nižší teploty a denní světlo. Nebo je prostě dáte přes den na pár hodin ven a v noci je vrátíte dovnitř, dokud jsou noční teploty ještě příliš nízké.
Mráz je dobrý, ale ne zásadní. Zajišťuje, že chuť zelí je jemnější a méně hořká se zvyšujícím se obsahem cukru. K tomu však musí být tato zelenina dlouhodobě vystavena mrazu, k dosažení požadovaného efektu nestačí jediný mrazivý den.
Mezi nejznámější odrůdy patří 'Half-height green Krauser' s tmavě zeleným, středně silným olistěním, zvláště odolná 'Kadett', 'Frostara' s velmi široké a šťavnaté listy, 'Westländer Winter' s nařasenými listy a 'Lerchenzunge' s úzkými, mírně visícími a mírně nařasenými Svitek.