Pěstování klíčků: Pokyny a tipy pro výběr semen

Klíčky jsou lahodným doplňkem mnoha pokrmů. Pěstování klíčku je velmi snadné – i bez klíčenky.

V zimě je zásoba vitamínů z vlastní zahrádky často malá. Ale klíčky nebo sazenice lze pěstovat v interiéru i v tomto ročním období. Poskytují vitamíny a živiny a zjemňují zábaly, saláty, polévky a další. V tomto článku se dozvíte, co je třeba vzít v úvahu při pěstování klíčků a jak můžete klíčky pěstovat bez klíční sklo SEM.

vytáhnout klíčky

Klíčky jsou klíčící semena rostlin, která jsou vhodná ke konzumaci. Pokud si chcete vypěstovat klíčky, potřebujete jen pár materiálů a klíčky jsou po pár dnech připraveny ke konzumaci.

Která semínka jsou vhodná pro klíčky?

Kromě známých sójových klíčků lze pro pěstování klíčků využít velké množství dalších rostlinných druhů. V našem recenzním článku na

klíčky shrnuli jsme mnoho vhodných rostlin. Zahradní centra a internetové obchody často nabízejí semena klíčků, která byla speciálně vyčištěna a mají nízkou kontaminaci a zatížení patogeny. To snižuje riziko, že se bakterie nebo plísně rozšíří klíčky a způsobí vám nevolnost, když je sníte.

Správné místo pro klíčky

Klíčky potřebují k růstu málo místa a jinak nekladou na kulturu téměř žádné nároky. Klíčky nejlépe klíčí v nádobě na světlém místě bez přímého slunce kolem 18 až 22 °C.

Spropitné: Mimochodem, k výsadbě klíčků nepotřebujete půdu. Sazenice mají tak krátkou životnost, že energetické zásoby zevnitř semene jsou zcela dostatečné.

Návod: Pěstujte klíčky bez semenné sklenice

Pokud nemáte klíčkovou nádobu, můžete použít čistou zednickou nádobu s filtrační tkaninou. Zvláště pěkné jsou na pohled misky na klíčky nebo klíčky, ve kterých semena leží na sítu přímo nad miskou s vodou. Pro vlastní kultivaci s podnosem na klíčení postupujte následovně:

• Semínka důkladně očistěte pod vlažnou vodou z kohoutku.
• Pak semena nabobtnají. V závislosti na velikosti semen by to mělo trvat přibližně 6-12 hodin. Velká semena s tvrdou skořápkou se uchovávají déle v jarní lázni.
• Vodu slijte a semena rovnoměrně rozprostřete na síto nakličovací misky. Spodní miska se pak naplní vodou, dokud se voda nedotkne sítka.
• V příštích dnech denně vyměňujte vodu a podle potřeby mladé sazenice roste.
• Klíčky jsou připraveny ke konzumaci asi po 3 - 5 dnech, kdy jsou děložní lístky viditelné, ale ještě ne zcela vyvinuté.

Spropitné: Pokud necháte malé klíčky růst ještě několik dní, říká se tomu microgreens. Náš speciální článek vám řekne, jak na to Pěstování microgreens doma.

Správná péče

Pokud si klíčky pěstujete sami, měli byste vždy zajistit čisté prostředí. Veškeré nádobí musí být před použitím vyčištěno. Před prací s klíčky si také umyjte ruce. Protože vlhké a teplé podmínky klíčení zajišťují klíčení klíčků, ale jsou také ideální živnou půdou pro bakterie a plísně. Hladinu vody v nádobě byste měli pravidelně kontrolovat a v případě potřeby ji doplnit. Vodu v misce lze měnit jednou denně, aby byly klíčky hygienické.

Sklizeň klíčky

Když vaše klíčky po několika dnech vyklíčí, objeví se menší klíčky, např Klíčky vojtěšky, kapustové klíčky, cibuli nebo červenou řepu, jednoduše ručně vyndané z mísy. U větších sazenic, jako jsou slunečnice, cizrna, fazole nebo ředkvičky, můžete výhonky odstřihnout i nůžkami těsně nad sítem.

Pokud máte zájem o pěstování vlastních klíčků, přečtěte si náš článek o klíčcích brokolice. Tam se dozvíte proč Brokolicové klíčky jsou zvláště zdravé a na co je třeba při jejich pěstování myslet.