Pokud si v supermarketu koupíte kuchyňské bylinky v květináči, chcete z nich něco mít na dlouhou dobu. Bohužel například bazalka na parapetu rychle chřadne. Jak uchováte aromatickou bylinku déle čerstvou?
Ve zkratce
- Chyby v péči snižují trvanlivost bazalky v květináči
- příliš málo místa v malých květináčích
- Doporučuje se repot
- Pro delší trvanlivost neodstraňujte plastový obal
- Kulinářské bylinky se pomalu aklimatizují na sluneční světlo
Obsah
- bazalka
- Opravit nedostatek místa
- Udržujte ochrannou fólii
- Všimněte si slunečního záření
- Nalijte doprava
- Často kladené otázky
bazalka
Bazalka (Ocimum basilicum) je oblíbená kulinářská bylina. Pokud ale nemáte zahradu resp balkón a chce ji pěstovat v kuchyni je často zklamán: rostliny rychle kulhají na parapetu. Pokud bazalka rychle zemře, existuje řada možných důvodů. Ukážeme vám, jak správně reagovat.
Opravit nedostatek místa
Bazalka může na lůžku dosahovat výšky až 60 centimetrů. Doporučená vzdálenost výsadby je 25 centimetrů. I když jsou v květináči nabízeny převážně malé odrůdy, není zde dostatek místa pro delší životnost. Rostliny jsou určeny k rychlé spotřebě. Pokud je přesto chcete používat déle, jednoduše přesaďte rostliny zakoupené v supermarketu.
Potřebuješ:
- bylinná půda
- nějaký jemný štěrk
- čtyři květináče
- čtyři tácky
Jak postupovat při přesazování:
- Vyjměte rostlinu bazalky z květináče.
- Opatrně uvolněte kořenový bal.
- Ostrým, čistým nožem rozřízněte rostlinu na čtyři části.
- Do květináčů dejte trochu štěrku na odvodnění.
- Navrch dejte vrstvu bylinkové zeminy.
- Do každého květináče vložte část rostliny a zasypte bylinkovou zeminou.
- Zalít květiny.
upozornění:Udržujte nádoby s bazalkou vlhké. Přemokření však rostlinám bazalky škodí. Po zalévání proto z tácku vodu odstraňte.
Udržujte ochrannou fólii
Bylinky v květináčích jsou běžně nabízeny v supermarketu s ochrannou fólií. Pokud nechcete rostlinu dělit, ochranná fólie může zabránit i jejímu rychlému vadnutí. V tomto případě fólii neodstraňujte.
Všimněte si slunečního záření
Pokud bazalka zemře, může to být způsobeno sluncem. Většina kuchyňských bylinek by měla být na svém Umístění stát jasně. Nově zakoupené rostliny však nesnášejí přímé slunce za okenní tabulí. Všimněte si také, že rostliny ze supermarketu byly vystaveny pouze umělému světlu:
- Po zakoupení bazalky ji pomalu aklimatizujte na světlé, slunné místo v kuchyni.
- Nevystavujte rostliny přímému slunci za okenní tabulí. Umístěte je trochu dále od okna.
Nalijte doprava
Bazalka nemá ráda mokré listy. Často formou Bílé skvrny na listí. Bylinu zalévejte pouze kolem kořenů.
Spropitné: Vůně bazalky drží komáry pryč. Vyplatí se tedy umístit rostlinu do bytu.
Často kladené otázky
Z rostliny odřízněte jednotlivé stonky. Otrhejte listy. Položte je na vlhké papírové ručníky a přikryjte je další vrstvou vlhkých papírových ručníků. Listy bazalky vydrží čerstvé několik dní v nádobě v lednici.
Ano, květy jsou velmi aromatické. Můžete si je vychutnat čerstvé nebo konzervované v oleji. Sušené květy bazalky se často používají při přípravě bylinkové soli.
Na parapet se hodí drobná odrůda Ocimum basilicum 'Pluto', která je k dostání i jako "Bubikopf basil". Je jen 20 až 40 centimetrů vysoký a roste pěkně kompaktně.
Pokud bazalku zasadíte do bylinkové půdy, zásoba živin je již zajištěna zhruba na osm týdnů. Každé čtyři týdny pak přihnojujte tekutým hnojivem. Věnujte zvýšenou pozornost údajům na obalu, aby nedošlo k přehnojení.
