Používejte jablka: 25 nápadů, jablečných jídel a receptů

Pokud jste sklidili více jablek, než můžete hned sníst, potřebujete spoustu dobrých nápadů, jak jablka využít.

Snídaně

Snídaně je známá jako „nejdůležitější jídlo dne“. Z tohoto tvrzení si můžete udělat, co chcete, ale existuje mnoho způsobů, jak jablka na začátku dne lahodně využít.

smoothies

Pro rychlý začátek dne a také skvělé ToGo je a Jablečně skořicové smoothie s ovesnými vločkami. To přináší spoustu energie a může téměř zcela nahradit vyváženou snídani.

džem

Pokud máte na snídani trochu více času, můžete si rohlíky dát i s výbornou Jablečný rebarborový džem vylepšit. Kombinace jablka a rebarbory ​​vás překvapí a probudí vaše chuťové buňky.

vafle

Pokud máte trochu více času nebo čekáte hosty na nedělní brunch, můžete také

jednoduché jablečné vafle vykouzlit na snídaňovém stole.

vydatný

Jisté nakopnutí přináší i do vydatných jídel správné jablko. Škála možného využití jablek ve slaných pokrmech je téměř neomezená. z klasický husí sádlo, přes lahodný Švestkové chutney, až do vydatné pečené jablko s kozím sýrem existuje nespočet receptů, které kromě sladkého světa nechají jablko dokonale rozpustit u vás.

Jablka v salátu

Saláty jsou zvláště vhodné pro přidání jablek, protože vždy existuje mnoho různých chutí a konzistencí. Klasika vydatných salátů s jablky je Sleďový salát, ale jablka se také velmi dobře hodí do jednoho Salát z makrely.

Vzhledem k tomu, že jablka jsou velmi univerzální, hodí se obojí v jednom vydatný ředkvový salát se smetanou a jablkem, stejně jako v jednom veganský celerový salát.

Dort

Jablko je klasika v koláčích a nepostradatelný doplněk k ovoci. Se slupkou nebo bez ní je vesmír koláčů s jablky mnohem větší, než si mnoho lidí myslí.

Pokud se vám to líbí rychle a snadno, můžete si jeden pořídit jednoduchý jablečný koláč zkuste nebo rovnou vyzkoušejte s nějakým trendy veganský jablečný crumble.

Peče se rychle a snadno, a pokud se na odpoledne ohlásila nečekaná návštěva, také Piškotový dort s jablkem nebo a Jablečný dort. Také se rychle peče a na pohled obzvláště sofistikované Jablečné růžové muffiny, tyto jsou také ideální na piknik.

Pro pokročilé uživatele, nebo pokud to čas dovolí, existují také složitější způsoby, jak jablka proměnit v koláče:

• Jablečný koláč z kynutého těsta s drobenkou
• Babiččin krytý jablečný koláč s citronovou polevou
• Vánoční pečený jablečný koláč s tvarohem

Vhodná jablka na koláče

K tomu jsou zvláště vhodné tyto odrůdy jablek:

• Jonagold
• straka
• Cox Orange
• Idared

Vánoce, ne bez jablka

Po velké podzimní úrodě si vánoční období a vánoční kuchyni nelze bez jablka představit. Je velmi oblíbený nejen na dárkovém talíři nebo jako ozdoba na vánoční stromeček.
Nedílnou součástí Pečená husí náplň je vlastně vždy jablko.

A ještě jeden jako dezert pečené jablko? Ale to samozřejmě nikdo nemůže odmítnout. Nejlépe se k tomu hodí odrůda boskoop.

dezerty a dezerty

A Jablečný kompot nebo jablečný protlak přichází téměř s každou babičkou, po jídle na stole. Pokud to může být trochu složitější, můžete také udělat jeden Jablko v listovém těstě sloužit. A pokud to máte rádi vydatnější, můžete si jeden také dát Originální jihotyrolský jablečný závin z křehkého těsta Podávejte s kopečkem vanilkové zmrzliny a šlehačkou.

jablečný džus

Často hned po sklizni víte, že všechna jablka nemůžete využít ani uskladnit. Z tohoto důvodu jsou moštárny každoročně velmi oblíbené.

Pokud vás jablečný džus z dlouhodobého hlediska omrzí, existují také zajímavé recepty, které můžete použít: Pečený jablečný likér s jablečnou šťávou a rumem.

Najděte to správné jablko

Každý odrůda jablka má různé vlastnosti, které jsou velmi důležité pro další zpracování a použití v kuchyni:

• čas sklizně
• splatnost
• splatnost
• skladovatelnost
• tvar ovoce
• velikost ovoce
• pevnost skořápky
• Chuť (kyselost, sladkost, aroma)
• konzistence
• vůně
• Dívej se

Přečtěte si více o zpracování zahradního ovoce