Zlatá rostlina kiwi: co je to žluté kiwi? Můžete si koupit rostliny?

Kiwi, chlupaté, zelené a kysele chutnající ovoce, jsou k dostání v každém supermarketu. Nejeden hobby zahrádkář si dokonce takovou rostlinu vypěstuje na vlastní zahradě a sklidí ovoce, které je chutné i zdravé. Již několik let jsou dostupné i žlutomasé odrůdy, které chutnají sladší a jemnější. Rostlinu kiwi zlaté lze zakoupit i ve specializovaných prodejnách, nedaří se jí však v každém regionu.

Rozlišení mezi zlatem a jinými druhy kiwi

Actinidia chinensis, známá také jako kustovnice čínská, pochází z jižní Číny. Tento druh je blízce příbuzný kiwi se zeleným masem (bot. Actinidia deliciosa) související. Rostliny se pěstují především v klimaticky příznivých oblastech Nového Zélandu, Číny, Středomoří (v. A. Řecko) stejně jako Kalifornie. Na rozdíl od zelenomasých odrůd mají plody hladkou, mírně ochmýřenou slupku a měkkou, žlutou dužninu. Všechny v současnosti komerčně dostupné odrůdy zlatého kiwi vyžadují teplé klima s nejméně 240 bezmrazé dny, protože plody obecně dozrávají později než mrazuvzdorné zelené Druh.

Jaké druhy zlatého kiwi existují?

Pod značkou 'Gold-Kiwi' prodává skupina Zespri odrůdu 'Hort16A', která se pěstuje na Novém Zélandu a od klasického zeleného kiwi se liší vzhledem i chutí. Žlutá kiwi mají vyšší obsah cukru a nižší obsah kyselin než zelená odrůda, a proto chutnají sladší. Jsou také považovány za exotičtější, protože jejich vůně připomíná tropické ovoce, jako je mango. Existují i ​​další odrůdy, které u nás (zatím) nejsou známé. Patří mezi ně například:

• "zlaté kiwi": vážná ztráta důležitosti kvůli nekontrolovatelné bakterii PSA mezi lety 2010 a 2013
• 'SunGold': nová odrůda od Zespri, méně náchylná k chorobám než Goldkiwi, méně sladká chuť, patentováno pod názvem 'Gold3'
• 'EnzaRed': také vyšlechtěno Zespri, zlatá dužnina s červeným vnitřním prstencem, chutí připomínající maliny
• "Exotické slunce": nový polotvrdý hybrid, ale potřebuje ochranu
• 'MinkiGold': nová žlutá hybridní odrůda, výhradně samičí rostliny
• "Zoreli": chráněná odrůda, plody dozrávají poměrně brzy mezi zářím a listopadem
• 'Xixuan': Čínská odrůda, ovoce chutná trochu jako banán

Složky žlutého kiwi

I když se žluté a zelené kiwi liší chutí, neliší se výrazně ve složení. Zlaté kiwi obsahují více cukru než zelené odrůdy. Takže u odrůdy 'SunGold' s cca. 12 gramů na 100 gramů hmotnosti ovoce má mírně vyšší obsah cukru a tedy i kalorií, než je uvedeno u srovnatelných odrůd se zeleným masem je průměr asi devět gramů cukru na 100 gramů obsahovat. Zelené kiwi poskytuje kolem 61 kilokalorií na 100 gramů, žluté jen o něco více, kolem 63 kilokalorií.

Jinak jsou oba typy považovány za vysoký obsah vitamínu C a také dalších důležitých vitamínů jako je vitamín E, vitamín K dále některé vitamíny ze skupiny B (B1, B2, B3) a minerály (i když v menší míře) než velmi zdravý. Mimochodem, žluté kiwi obsahuje v průměru více vitamínu C než jejich zelené příbuzné: 100 gramů zlatavého ovoce pokryje téměř dvojnásobek denní potřeby.

Kolik stojí žlutá rostlina kiwi?

Rostlina zlatého kiwi vysoká 60 až 80 centimetrů stojí ve specializovaných obchodech kolem deseti až 17 eur. Koupě rostliny však nestačí: Obvykle jsou nabízeny pouze samičí exempláře, příslušného samčího opylovače si musíte zakoupit sami. Samec 'Matua' ve srovnatelné výšce mezi 60 a 100 centimetry stojí kolem 20 až 25 eur v závislosti na poskytovateli.

pěstování v Německu

Pěstování na zahradě je myslitelné pouze ve vinařských oblastech. Pokud to přesto chcete zkusit, měli byste rostliny pěstovat v kádích a udržovat je v chladu, ale přes zimu bez mrazu a světlé. K tomu se hodí například nevytápěná zimní zahrada nebo skleník. Pohyb tam a zpět je však poměrně obtížný, protože výhonky liány dorůstají délky až tří metrů a neměly by se každý rok výrazně zkracovat. Rostliny požadovaného druhu jsou k dispozici téměř u všech specializovaných prodejců.

Zjistěte více o keřích