Výsadba brusinek: umístění, péče, řez a sklizeň

Čerstvé bobule z vlastní zahrádky jsou skvělá věc. Stačí natáhnout ruku a dát si svačinu. Nemusí to být vždy zástupci bobulí, kteří jsou pro tuto zemi typičtí. Pokud máte dostatek místa nebo jste zvědaví na něco neobvyklého, můžete zkusit brusinky. Také nyní široce známý jako brusinky. Dobře se jim daří a z úrody se dá mnohé vykouzlit.

druh a původ

V Německu se tyto lahodné bobule z čeledi vřesovcovitých jmenují brusinky a jeřáby. V obecném užívání je však stále oblíbenější slovo brusinka, občas i v německé variantě brusinka. Na celém světě se rozlišují čtyři druhy brusinek:

• Brusinka drobnoplodá
• Velkoplodá brusinka
• Jižní brusinka
• a brusinka obecná

Přirozený areál sahá od severní Evropy, Ruska až po Severní Ameriku. Je to především brusinka velkoplodá, pocházející z východní části Severní Ameriky, která si našla cestu do našich zahrad jako vysoce výnosná a snadno pěstovatelná odrůda.

vzhled a růst

Růžovobílý zvonkovitý květ brusinky připomíná hlavu jeřába. To dalo rostlině nejprve název „jeřábová bobule“ a později název brusinka. Listy jsou četné, malé, oválné a zelené. Svou zelenou barvu si udrží po celý rok. Velkoplodé brusinky tvoří velmi dlouhé výhony, které při plížení pokrývají zem. Plody jsou asi dva centimetry dlouhé a jeden centimetr široké. Začínají zelenou barvou a během dospívání se mění na jasně červenou.

Populární odrůdy

Při výběru odrůdy je třeba vzít v úvahu klimatické podmínky v této zemi. Zejména pozdní mrazíky jsou skutečným handicapem a mohou zničit úrodu. Méně vhodné jsou proto odrůdy, jejichž plody dozrávají pozdě. Ačkoli to značně omezuje výběr, některé zůstávají vhodné rané odrůdy zbylo. Nejoblíbenější odrůdy jsou:

• koupel
• Beckwith
• horník
• Černý závoj
• McFarlin
• Searles

umístění a půda

Požadavky na stanoviště stálezelené brusinky obvykle nejsou v místních zahradách problémem, protože mají pouze podmínky, které lze snadno splnit:

• slunné až částečně zastíněné místo
• kyselé prostředí s pH 4,0 až 5,0
• půda chudá na živiny a středně vlhká
• plazivý porost je ideální jako podsadba
• vhodné i do truhlíků
• ale pak částečně zastíněné místo
• Ideálním substrátem je kyselá rododendronová půda

Rostlina

Rostliny brusinek v květináčích lze vysadit na zahradě na jaře nebo na podzim. Pouze mrazivé dny pro výsadbu nepřipadají v úvahu. Brusinky jsou díky svému růstovému habitu typické půdopokryvné. Pokud jste získali vhodnou rostlinu, můžete přistupovat k výsadbě následovně:

1. Najděte si vhodné místo. Mělo by být slunečno až polostinné. Brusinky jsou vhodné také například jako podsadba pro rododendrony a ovocné stromy. Dobrými sousedy jsou rododendrony a borůvky.
2. Vykopejte výsadbovou jamku o velikosti kořenového balu. Může být i trochu větší.
3. Uvolněte půdu a vmíchejte trochu kompostu.
4. Opatrně vyjměte rostlinu z nádoby, abyste ji nepoškodili.
5. Pečlivě prozkoumejte kořenový bal. Pomocí ostrých a čistých zahradnických nůžek odstraňte poškozené kořeny.
6. Umístěte rostlinu do připravené výsadbové jámy a naplňte ji zeminou.
7. Brusinky dobře zalijte.
8. Pokud chcete zasadit několik rostlin, ujistěte se, že jsou od sebe dostatečně vzdáleny. Ideální je vzdálenost 30 cm od rostliny k rostlině. Na metr čtvereční by nemělo být více než sedm rostlin.
9. Zeminu kolem rostlin zakryjte vrstvou mulče z kůry nebo pilin, abyste zabránili zarůstání plevele na ploše, která je zpočátku volná. Tato vrstva také udržuje půdu rovnoměrně vlhkou.

vanová kultura

Rostlina brusinky se spokojí i s kbelíkem. Své kořeny ráda zapouští do kyselého substrátu jako je např B. půda rododendronu. Pravidelné zalévání vodou bez vápna a občasným trochou hnojiva nabízí optimální podmínky pro růst. Bez lahodného ovoce se nikdo neobejde ani při pěstování v kádích. Pokud je péče správná, ani kyblíková brusinka není skoupá na své ovocné dary. Ujistěte se, že velikost květináče odpovídá velikosti rostliny. V případě potřeby rostlinu na jaře přesaďte do čerstvého substrátu a většího květináče. Pravidelné používání nůžek může také omezit růst na vhodnou úroveň.

Nalévat

Brusinkový keř má rád půdu rovnoměrně vlhkou. V závislosti na aktuálním počasí může konev tuto požadovanou vlhkost zajistit. Brusinka je však také tolerantní rostlina: krátkodobě snáší jak zaschlou půdu, tak přemokření.

• Ideální mokrá je dešťová voda
• alternativně demineralizovaná voda
• udržovat rovnoměrně vlhké
• nikdy nenechávejte úplně vyschnout
• dlouhé podmáčení způsobuje hnilobu
• kultivace v květináči vyžaduje více vody

Oplodnit

Brusinka nereaguje s vděčností na štědré dary hnojiv. Opak je pravdou: květy zůstávají venku a stejně tak i plody.

• od začátku zvolte půdu chudou na živiny
• při výsadbě dejte jen trochu kompostu
• obejděte se bez hnojiva pro venkovní exempláře
• Rostliny v květináčích hnojte jen velmi střídmě
• ideální je hnojivo bez vápna

Střih

Pravidelný řez neprospívá zdraví brusinky velkoplodé. Vaccinium macrocarpon, stále nezbytné pro zvýšení výnosů plodin. Tato rostlina je však extrémně horlivá k růstu, což v určitém okamžiku činí použití nůžek nevyhnutelným.
V průběhu času některé staré podhůří odumírají a měly by být neprodleně odstraněny.

• pravidelně ztenčovat
• po podzimní sklizni odstraňte slabé výhonky
• na podzim zastřihněte i okraje
• pak na jaře štědře proříďte
• Překrývající se příčky odřízněte těsně u země

oplodnění

Rostliny brusinky velkoplodé jsou samosprašné a produkují jedlé plody i jako jednotlivé rostliny. Nicméně jsou výhody, když se o zahradu dělí několik brusinek. Rostliny se také navzájem opylují. Toto společenské setkání proto pravidelně vede k vyšším výnosům plodin.

První ovoce

I když keř přijal nabízenou zahradní říši a skvěle se mu daří, stále trvá roky, než přinese očekávané ovoce.

• nese první plody asi po třech letech
• plné ziskovosti je dosaženo po pěti letech
• Brusinky většinou plodí jen velmi malé plody
• brusinka velkoplodá poskytuje větší plody (jako angrešt)

Sklidit

Sbírání bobulí je trochu časově náročné, protože každou jednotlivou bobule je nutné z keře odstranit ručně. S pár bobulemi se námaha ještě dá zvládnout. Pokud se však musí sklízet větší množství, může se to změnit v práci.

• Měsíce sklizně jsou září a říjen
• předem zkontrolovat sklizňovou zralost
• se sklízí ručně

Zde je jednoduchý způsob, jak zkontrolovat zralost brusinek: Nařízněte bobule nožem. Pokud je dužnina ještě zelená, bobule je nezralá. Pokud naopak zčervená, může začít sklizňová sezóna. Pokud máte rádi kyselý dort, můžete jíst čerstvě natrhané ovoce jako svačinu. Malé vitamínové bomby obohatí i ovocné dorty, osladí nám snídani jako džem nebo se suší v müsli krabičce.

násobit

Když je množství sklizeného ovoce menší než chuť k jídlu, nastal čas pro opětovný růst brusinek. Existují tři možnosti propagace:

• Výsev semen (včetně samovýsevu)
• zakořenění řízků
• Rozdělení podhůří

Výsev lze provádět od podzimu do zimy včetně. K tomu je ideální studený rám. Řízky se naproti tomu odebírají ze zdravých výhonků v létě a vysazují se do půdy v květináči.

přezimovat

Rostliny brusinek jsou odolné a mírnější zimy přežijí bez úhony. Jejich květy a plody jsou však náchylné k mrazu. Pokud teplota klesne čtyři stupně pod nulu, dochází k omrzlinám. Květy jsou ovlivněny na jaře a plody na podzim. Nikdo se ale nemusí klanět mrazu a nechat brusinku nechráněnou.

• Fleece udrží mráz na uzdě
• Zakryjte/obalte jím rostlinu

Teploty pod sedm stupňů mohou vážně ohrozit citlivější odrůdy. I když byla přijata ochranná opatření. Z tohoto důvodu je třeba věnovat pozornost výběru odrůdy, zejména v drsných oblastech.

Přezimování hrnkových rostlin

Rostlinám v květináčích je třeba věnovat chráněné místo a věnovat jim trochu zvláštní pozornosti.

• Květináče potřebují v zimě chráněné místo
• ideální je stěna domu
• při delším chladném počasí dočasně přesuňte na místo bez mrazu
• jinak listy uschnou
• zalévejte přiměřeně i v zimě
• ale ne v mrazivých dnech

škůdci a choroby

V našich zeměpisných šířkách je bobule jeřábu v bezpečí před škůdci a chorobami. Chemické pesticidy jsou při jejich pěstování zcela nadbytečné. Červené bobule se nechají dozrát jako skutečný organický pamlsek. Žluté listy nejsou známkou nemocí, škůdců nebo špatné péče. Příčinou bývá velmi vápenatá půda. Aby se nezvýšila koncentrace vápna, měla by být zalita měkkou dešťovou vodou.

Zjistěte více o měkkém ovoci