Je jahoda ořech nebo ovoce?

Jahody jsou oblíbené u dospělých i dětí. Mohou být vysazeny téměř v každé zahradě, pokud budete dodržovat několik tipů a rad. Někteří lidé jsou však trochu zmatení, když se jich zeptáte, zda je chutné červené ovoce skutečně ořech?

ovoce nebo ořech?

Z botanického hlediska patří jahody mezi tzv. agregované ovoce. Protože ty žlutozelené „tečky“, které na jahodě najdete, jsou vlastně malé oříšky, tedy semínka. Tato semena jsou uzavřena lignifikovanými ovocnými stěnami. Skutečná červená dužina, která chutná tak aromaticky, je ve skutečnosti vysoko klenutým základem květu. To je obecně mylně považováno za ovoce. I kvůli tomu mnozí odborníci označují lahodnou jahodu za nepravé ovoce.

Výsev semen

K úspěšnému pěstování jahod potřebujete:

• jahodová semínka
• zásobníky na semena
• semenná půda
• Možná nějaké štítky
• vnitřní skleník
• píchnout hůl
• Hrnce vyrobené z organického materiálu

Nejprve dejte dostatek půdy se semeny do přiložených zásobníků na semena. Poté se semena jahod opatrně rozprostřou po půdě, jemně přitlačí a velmi opatrně přikryjí jen trochou zeminy. Tu je třeba také lehce přitlačit, aby semena zůstala v půdě. V závislosti na požadavcích mohou být nyní misky se semeny opatřeny písemným štítkem a pečlivě zalévány. Zásobníky se semeny je nejlepší umístit na okenní parapet do množitele. Ideální teplota je tam 16 až 18 stupňů Celsia. Aby se zabránilo tvorbě plísní, musí být větrací štěrbiny za slunečných dnů po určitou dobu otevřeny. Pak musíte být trpěliví, protože jahody přirozeně klíčí velmi pomalu. Zhruba po šesti až osmi týdnech bývají sazenice vysoké asi dva centimetry. V tomto okamžiku je lze velmi jemně uvolnit pomocí píchací tyčinky. Nejlepší je pak rostliny jednotlivě umístit do květináče z organického materiálu. Výsledkem je, že později při výsadbě není nutné žádné přesazování, protože květináče se samy rozloží.

Správná poloha

Než dáte své sazenice na zahradu, musíte pro ně najít ideální místo. V ideálním případě by měl mít následující atributy:

• Neutrální až mírně kyselá zahradní půda
• Na živiny bohatá, dobře odvodněná zahradní půda
• Plné slunce bez stínu

Expozice rostlin

Vysaďte na zahradu, jakmile mají mladé jahodníky několik větších listů, bujně rostou a počasí dovolí. V ideálním případě by klima mělo být teplé a slunečné. Výsadba probíhá zpravidla od května do srpna. To se však liší v závislosti na odrůdě. Při výsadbě do zahradní zeminy je třeba dbát na to, aby byla půda v bio květináčích rovnoměrně vlhká. „Žáci“ se pak umístí do předem vykopané jámy, opatrně se zasunou a přikryjí zeminou. Poté se půda kolem rostliny pevně utlačí a dobře zalije. V řádku by měla být zachována vzdálenost výsadby 20 až 30 centimetrů. V závislosti na odrůdě lze lahodné plody sklízet přibližně od června.

Optimální péče

Rostliny jahodníku by měly být obecně udržovány bez plevele. Pokud jsou v létě delší období sucha nebo pokud půda vyschla, je třeba ji zalít. V ideálním případě je půda udržována obecně vlhká. Při zalévání dbejte na to, aby se s vodou nedostaly ani plody, ani listy či „srdce“ rostlin. Doporučuje se také včasné odstranění úponků.

Oplodnit

Pro jahody se doporučuje organické hnojivo. Obecně platí, že draslíkem a fosforem by se mělo hnojit. První aplikace hnojiva začíná na začátku rašení, asi tři týdny po výsadbě. Druhé oplodnění probíhá v srpnu nebo září. To by mělo být provedeno po sklizni, ale před vytvořením pupenů pro příští rok. Pečlivě se zde zapracuje asi 50 až 70 gramů na metr čtvereční organického hnojiva na bobule.

Rozmnožujte své vlastní rostliny

Jahody se snadno množí sami. Vše, co musíte udělat, je pěstovat klíčky. Ty se zpočátku po sklizni neodstraňují. Pokud jsou pak dlouhé asi 40 centimetrů, lze je používat jednotlivě a tak růst.

Snadné zimování

Při přípravě na zimu se nejprve odstraní všechny listy, aby se nemohly tvořit patogeny nebo plísně. Srdce rostliny nesmí být poškozeno. Po prokypření a pohnojení půdy lze přes rostliny položit přikrývku ze smrkových tyčinek nebo ochranného rouna.

Možné nemoci

Rostliny jahodníku mohou trpět různými chorobami, včetně:

• hniloba oddenku
• fokální skvrnitost
• Červená kořenová hniloba
• plíseň šedá hniloba
• plíseň
• Onemocnění fialových skvrn
• růst plísní

Některým chorobám, jako je růst plísní, lze předejít tím, že rostliny nebudete příliš často zalévat. Vždy je užitečné jahody bedlivě sledovat a v případě nouze využít specializovaný obchod. Některé produkty jsou zde nabízeny k léčbě široké škály nemocí.

Škůdci: Nebezpečí pro rostliny jahodníku

Kromě různých chorob často napadají rostliny jahodníku živočišní škůdci. Mezi ně patří mimo jiné:

• šneci
• červů
• drátoví červi
• mšice
• Strawberry Blossom Weevil (brouk)
• střevlík jahodový

Pokud není možné škůdce odstranit, doporučuje se také návštěva odborné prodejny. Najdete zde širokou škálu prostředků proti nežádoucím škůdcům.

S trochou trpělivosti na vlastní úrodu

Se správnou péčí a trpělivostí je zcela možné vypěstovat silné a zdravé jahodníky, které budou produkovat množství poupat. Rostliny byste však měli bedlivě sledovat, abyste v případě napadení chorobou nebo škůdci mohli rychle jednat.

Znalostní mezera a její pozadí

Latinský název pro jahodu je Fragaria vesca, což znamená něco jako jedlá vůně.

Bobule jsou plody, jejichž semena jsou zasazena do šťavnaté dužiny ovoce. Stejně jako například u hroznů. U jahod lze ale plody rozpoznat jako malá žlutohnědá semena na vnější slupce plodu. Jsou to oříšky, z nichž každý má svůj vaječník resp byl vytvořen z vlastního vajíčka. Z tohoto pohledu je jahoda sbírkou mnoha jednotlivých ořechů. Tyto akumulace se nazývají souhrnné ovoce. Nechybí ani maliny a ostružiny. Pokud kousnete do ořechů, také to trochu praskne.

To, čím je pro nás červená jahoda, kterou s oddaností jíme, není nic jiného než dužnatá plně vzrostlá květní osa jahodníku. Je to bílá dřeň báze květu, která se při dozrávání zbarvuje od okraje rostlinnými červenými pigmenty. Malý zelený prstenec pěti lístků na plodech jahodníku není nic jiného než kališní lístky původního květu jahodníku.

Žádné jahody a žádné arašídy

Skutečnost, že jahoda je ořech, také vysvětluje, proč lidé, kteří mají alergii na ořechy, mají často také alergickou reakci na jahody. Když už mluvíme o ořechách: jazykový zmatek jde ještě dále! Stejně jako jahody nejsou bobule, ani arašídy nejsou z botanického hlediska ořechy, ale luštěniny a jsou tedy příbuzné s hráškem a fazolemi.

Zjistěte více o jahodách