Pěstování a sklizeň ředkviček: setí, péče a čas sklizně

Ředkvičky jsou při domácím pěstování zeleniny nutností. Lze je pěstovat na záhoně i na balkóně. Vědět, jak správně pěstovat a sklízet, se vám odmění bohatou úrodou. Tento příspěvek vysvětluje, co je důležité při pěstování ředkviček, a poskytuje cenné rady.

ředkev

Raphanus sativus var. sativus, jak zní vědecký název ředkviček, jsou jednou z nejsnáze a nejrychleji rostoucích druhů zeleniny. Dokonce i začátečníci budou snadno pěstovat a starat se o ně, pokud budou dělat správnou věc a zohlednit důležité aspekty. Tento článek vás informuje o všem, co potřebujete vědět o pěstování ředkviček.

Umístění

Aby ředkvička mohla skvěle růst a zapůsobit šťavnatou vůní, je důležitým aspektem správný výběr místa pro pěstování. Pokud dodržíte následující body a následně určíte místo pro výsev, máte již podstatnou část za sebou.

• Minimální venkovní teploty pět stupňů Celsia
• Světelné podmínky: slunečno až částečný stín
• v létě optimální částečně zastíněné umístění (nesnáší horké slunce)
• tři až čtyři hodiny slunce denně, podporují růst
• Místo chráněné před průvanem

Před, po a smíšená kultura

Ředkvičky se skvěle hodí jako předplodina a po plodině pro řadu dalších druhů zeleniny. Jako smíšená kultura Raphanus sativus var. sativus je dobře snášen všemi druhy rostlin. Zde je stručný přehled vašich možností.

Předkultura:

• francouzské fazole
• Zelí
• paprika
• Červená řepa
• česnek
• rajčata

Postkultura:

• Jehněčí salát
• Zelený salát

Smíšená kultura:

• Mrkve
• hrášek
• Jahody
• Salát
• špenát
• Okurka
• cuketa
• petržel
• bazalka

podlaha

Správná kvalita půdy je dalším faktorem, na kterém závisí optimální růst. Zde si můžete vybrat z klasické záhonové zeminy pro venkovní výsadbu i substrát pro výsadbu v květináčích nebo truhlících na zeleninu. Zemina/substrát by měl splňovat následující kritéria.

• vysoká, rovnoměrná vlhkost
• bohaté na humus
• propustný
• uvolněný
• mírně kyselé s pH mezi 5,5 a 7,0

Substrát by měl mít stejné vlastnosti. Substrát bohatý na živiny obohacený perlitem zajišťuje kyprost a propustnost vody. Další kokosová vlákna optimalizují ukládání vody. To je nutné zejména při použití substrátu, jinak při vysychání trpí intenzita chuti.

Doba setí a sklizně

Venku

Zpravidla lze většinu druhů ředkviček vysévat brzy na jaře od března, např. odrůdy Saxa, Neckarperl a Cyros. Před ledovým větrem a mínusovými teplotami byste je měli chránit fleecovou nebo plastovou fólií.

Odrůdy citlivější na chlad, jako je Parat, Raxe nebo Sora, by se měly dávat ven až od května po ledových svatých. Při březnovém výsevu lze fólii / rouno po ledových svatých odstranit. Výsev je možný až do začátku podzimu. Doba sklizně se pohybuje kolem čtyř až šesti týdnů, proto je nejzazší termín setí na podzim nejpozději v polovině září měly by, protože zkušenosti ukazují, že teploty klesají od poloviny/konce října pod pět stupňů Celsia a pak je na ředkvičky příliš chladno bych.

Pokud máte vysokou potřebu ředkviček, je vhodné je vysévat každé čtyři týdny.

Skleník

Tento rod ředkvičky lze pěstovat ve skleníku již v únoru. První sklizňové výnosy můžete očekávat koncem března / začátkem dubna.

setí

Vzdálenost výsadby a hloubka výsadby

Aby se ředkvičky mohly nerušeně šířit v růstu a kořeny se mohly samy založit, měli byste bezpodmínečně dodržovat optimální vzdálenost výsadby. Ta by měla být kolem osmi až deseti centimetrů. Pokud nedodržíte rozestupy rostlin a vyséváte příliš blízko u sebe, nezbývá vám, než rostliny, které již vyrostly zhruba na tři až pět centimetrů, „oddělit“. To znamená, že musíte odstranit přímo sousedící výsadby, jinak si rostliny budou navzájem nesmírně bránit v růstu. V důsledku toho zůstávají cibule ředkvičky výrazně menší nebo se nevyvíjejí vůbec.

Rostlina Raphanus sativus var. sativus v řadě, stačí vzdálenost mezi deseti a 15 centimetry. Semeno by mělo být umístěno asi jeden centimetr v půdě.

Příprava půdy

Před výsevem semene je vhodné půdu dobře připravit. Dobře ji nakypřete jemnozubými hráběmi do hloubky mezi osmi až deseti centimetry. Tím je zajištěno, že se zhutnění uvolní a půda se stane propustnější pro vodu.

Praktický test navíc znovu a znovu ukazuje, že růstu brukvovité zeleniny se zvýhodní, pokud podestýlku obohatíte kompostem. Vytvoříte tak základ pro optimální zásobení rostlinky živinami. Pokud sázíte do substrátu, není potřeba přidávat další kompost. Před setím také půdu dobře navlhčete a přebytečnou vodu nechte odtéct. Jakmile jsou semena zaseta, zalévání již není nutné a je zabráněno přelévání.

SPROPITNÉ: Nepoužívejte hnůj místo kompostu. To podporuje zamoření škůdci, kterému je třeba se v každém případě vyhnout.

setí

• Při setí do řádků vytvořte dlouhou prohlubeň se zahradním domkem
• Při samostatném setí vtlačte do půdy asi jeden centimetr hlubokou prohlubeň
• V souladu s minimální vzdáleností zasejte semena do půdy
• Řaďte ​​prohlubně s asi jeden centimetr vysokými semeny s půdou
• Při samostatném výsevu zakryjte semena zeminou až po povrch země
• Zeminu / substrát lehce přitlačte nebo oklepejte
• nezalévat, pokud byl předtím navlhčen zeminou
• při teplotách pod 5 stupňů Celsia natáhněte rouno nebo fólii přes semena na otevřeném poli
• Odstraňte fólii / fleece po ledových svatých

zalít

Semínka pravidelně a nepřetržitě zalévejte po celé vegetační období až do sklizně. Je důležité, aby půda nevysychala. Na jaře a od konce léta je potřeba vody obvykle pokryta dostatečným deštivým počasím. V létě byste naopak měli denně kontrolovat, zda je zálivka nutná.

Můžete to zkontrolovat provedením testu palcem. Pokud lze zemský povrch posunout o méně než palec dolů, vaše ředkvičky potřebují vodu. Pokud můžete palec snadno zasunout hlouběji než centimetr do země, je tam stále dostatek vlhkosti. Nechte své ředkvičky vyschnout, tím se změní chuť a případně i konzistence. Pokud zaléváte příliš, riskujete hnilobu.

SPROPITNÉ: Pokud zapomenete zalít a hlízy se scvrknou, namočte je na pár minut do studené vody. Vytáhnou vodu a vrstvy hlíz se opět napnou.

Oplodnit

Pokud jste již před setím obohatili půdu kompostem bohatým na živiny, není nutné další hnojení během následujících čtyř až šesti týdnů, dokud nebude připravena sklizeň. Pokud nemáte připravenou půdu, můžete dodatečně zapracovat i kompost na povrchu. Vzhledem k tomu, že ředkvičky jsou mělké kořeny, stačí povrchová distribuce. Ujistěte se však, že se jedná o starý, shnilý kompost, protože čerstvější může obsahovat příliš mnoho solí, které by mohly rostlinu poškodit.

Případně můžete použít tekuté hnojivo na zeleninu, jako je tekuté hnojivo Plantation Feed od Green24. To slibuje pevné kořeny a je vyrobeno čistě z ekologických surovin. To znamená, že aplikace hnojiva nemá vliv na jeho bezpečnou spotřebu. Ten by měl být přidán do závlahové vody krátce po vytvoření prvních listů.

SPROPITNÉ: Nehnojte minerálními hnojivy s obsahem dusíku. Ty sice podporují růst listů, ale jinak nemají žádný příznivý účinek.

Střih

Ředkvičky se zpravidla nekrájí. Hnědé listy se mohou vytvořit, většinou v důsledku nesprávné péče a / nebo nevhodného umístění. Měli byste je odříznout, protože i po vysušení stále čerpají živiny. V důsledku toho tyto živiny chybí ve zdravých částech rostliny.

Hnědé listy a uschlé části rostlin mohou být také důsledkem napadení chorobou nebo škůdci. V tomto případě můžete ředkvičky seříznout až těsně nad hlízy. Musí však zůstat alespoň dva listy. Pokud jsou hlízy zasaženy, musíte většinou pouze zlikvidovat napadené rostliny, protože většinou již nejsou vhodné ke konzumaci.

Přezimovat

Ředkvičky v zimě

Pokud se nechcete v zimě obejít bez ředkviček, můžete je vysévat a sklízet ve skleníku mezi říjnem a lednem / únorem. Ne všechny odrůdy jsou k tomu vhodné, ale pouze speciální, jako je „Fakir“ a „Jolly“. Při výsevu postupujte tak, jak již bylo popsáno pod stejnojmenným nadpisem. Okolní teplota ve skleníku by nikdy neměla klesnout pod pět stupňů Celsia. Ideální je okolní teplota mezi deseti a 15 stupni Celsia. Ani zde by se nemělo zapomínat na pravidelnou zálivku.

sklizeň

Jsou všechny podmínky, které Raphanus sativus var. sativus z hlediska výsevu, umístění a péče Venkovní výsev vysévejte již začátkem dubna, pokud tak učiníte brzy v březnu zaseli. Poslední sklizeň v aktuálním roce je možná koncem září / začátkem října. Každý, kdo vlastní skleník a vybere si vhodné odrůdy ředkviček, může sklízet po celý rok.

Velikost hlíz

Důležité je, abyste nepromeškali optimální sklizňovou zralost. Pokud budete čekat příliš dlouho, protože stále doufáte v obvod několika centimetrů, hlíza již začne vnitřně lignifikovat. S každým dnem přezrálosti se mohou roztrhnout, stát se houbovitými a ztratit svou ostrost.

Optimálního stupně zralosti by mělo být dosaženo nejpozději šest týdnů po výsevu. Klasické známky zralosti jsou velikost hlíz mezi dvěma a třemi centimetry. Jakmile rostlina ředkvičky vynikne mezi ostatními svými největšími listy, měli byste denně kontrolovat velikost hlíz na exempláři.

Zkouška dospělosti

Zda vaše ředkvičky skutečně dosáhly dokonalého stupně zralosti, nejlépe zjistíte pomocí testu kousání. Chcete-li to provést, vezměte do jedné ruky hlízu a do druhé řapík. Nyní otáčejte oběma rukama v opačných směrech, dokud stonek nevylomí hlízu. Hlízu krátce omyjte pod studenou vodou a zakousněte se do ní. Pokud je křupavá a chutná aromaticky a pálivá, je připravena ke sklizni a všechny ostatní ředkvičky se stejně velkou hlízou byste měli sklidit co nejrychleji.

Pokud je hlíza stále příliš tvrdá, měli byste provádět test okusu každý den, dokud nedosáhnete požadovaného stupně zralosti.

Čas sklizně

Ředkvičky je vhodné sklízet až v pozdních odpoledních hodinách. Tehdy je obsah vitamínů nejvyšší a obsah dusitanů nejnižší. Je to dáno tím, že sluneční záření ukládá dusitany především do rostlinné tkáně. Na obsah vitamínů má vliv i sluneční záření. Večer opět klesá a dusitany jsou vtahovány do hlízy ve výrazně vyšší koncentraci.

Přezrálé

Zmeškali jste dokonalý čas sklizně a test skusu ukázal houbovitý, měkký? Konzistencí jsou pak hlízy přezrálé a pouze podmíněně vhodné k chutné konzumaci vhodný. Potřebujete přezrálý Raphanus sativus var. Sativus nesklízejte, můžete je jednoduše nechat na záhoně nebo v truhlíku se zeleninou. V následujícím období hlízy lignifikují a tvoří se lusky. Pokud se tyto zbarvily do světle hnědé barvy, obsahují uvnitř klíčitelná semena. Ty můžete do dalšího roku sušit a poté použít k setí.

Technika sklizně

U ředkviček roste polovina hlíz v zemi. Horní polovina roste nad povrchem země. Vzhledem k tomu, že mají mělké kořeny, sedí poměrně volně v zemi a lze je snadno vytáhnout. Chcete-li to provést, uchopte stonky listů a silně za ně zatáhněte. Odlamování stonků se můžete vyhnout tím, že je budete držet pohromadě ve svazcích. To má za následek rozložení tlaku a snesete i silnější tah, pokud má být půda silně utužená a těsně obepíná hlízy.

SPROPITNÉ: Pokud půdu před vytažením navlhčíte, jdou hlízy vyjmout ještě snadněji.