Extrahujte hrozny ze semen

Chtěli jste si vždy vypěstovat hrozny ze semínek sami? Réva je nejen užitečná, ale také velmi krásná a patří k nejstarším kulturním rostlinám. Zde je několik tipů, jak as kterými hrozny lze dosáhnout úspěchu na vlastní zahradě.

Některé z nejdůležitějších odrůd pro domácí zahradu

Na světě existují tisíce odrůd hroznů. Níže jsou uvedeny některé robustní odrůdy vinné révy, kterým se také daří v domácí zahradě a někdy i za nepříznivých podmínek. Phoenix je robustní, energická odrůda hroznů, která je považována za stolní hrozny. Nejlépe se mu daří na slunných jihovýchodních a západních stěnách. Hrozna je odolná vůči plísním, nemá zvláštní nároky na půdu a je odolná proti kvetení, proto je vhodná i jako ozelenění pergoly na větrem exponované stanoviště.

• druh Muškátový oříšek bleu pochází ze švýcarského plemene a je ideálním stolním hroznem pro domácí zahradu, který se občas lisuje i ve Švýcarsku. Jihovýchodní a západní stěny jsou dokonalé. Rostlina je velmi odolná proti škůdcům, jako je padlí, a je ideální pro ozelenění pergol i pro volné stání na slunném a větru chráněném prostředí.
• The regent je potomkem z vinné révy. Robustní a středně mohutná liána je vhodná pro jihovýchodní a západní stranu. Je tolerantní vůči plísním a plísním. Hrozna, která je navíc mrazuvzdorná, je velmi vhodná jako nádobová rostlina.
• The Palatina je stolní hrozen na slunné jihovýchodní nebo západní stěny, na pergolu či plot nebo i na jeden sloupek, který je robustní. Birstaler Muskat je univerzální stolní hrozen, který je zvláště oblíbený v komerčním organickém pěstování stolních hroznů, protože má a má velmi vysokou odolnost proti plísním a dobře se hodí i do vlhkých prostor s vysokou vlhkostí – například v severním Německu je. Díky své robustnosti jej lze držet i pod sklem nebo fóliovým stanem. Hrozně se také velmi dobře daří na venkovních polohách.
• The Tereza je původně pozdně dozrávající maďarské plemeno. Je tolerantní k houbám a lze ji pěstovat na jižních nebo západních stěnách bez intenzivního zastínění a na chráněném místě. Hrozna je vhodná i pro ozelenění pergol na slunných a větrem chráněných stanovištích.
• The ester je maďarské plemeno odolné vůči plísním, které přináší rané zrání hroznů. Tento hrozen snadno snáší spíše znevýhodněná místa a nepříznivé klimatické podmínky jako v severním Německu nebo ve vysokých nadmořských výškách i venku. Esther s sebou navíc přináší vysokou mrazuvzdornost.

Hroznová semínka musí mít perfektní kvalitu

Aby byla výsadba révy úspěšná, musí být semena optimální kvality. Je snadné vidět, že jádra jsou v dobrém stavu. Pro kontrolu kvality se jádra nejprve lehce stlačí mezi prsty. Dobré a zdravé jádro je pak pevné. Pro kontrolu kvality je důležité i vizuální posouzení. Zdravé hroznové semeno má bílý nebo světle šedý tzv. endosperm, který prosvítá pod slupkou. Test vody také poskytuje informace o kvalitě jádra. Pokud dáte jádra do vody, zdravá jádra klesnou ke dnu. V důsledku toho mohou být všechna plovoucí jádra okamžitě vyřazena, protože nebudou klíčit. Životaschopná semena lze rozpoznat podle:

• Pevnost při stlačení mezi prsty
• bílý nebo světle šedý lesk přes skořápku
• potopení v misce s vodou (plovoucí jádra již neklíčí)

Pečlivě připravte jádra

Vybraná zdravá a klíčivá semena jsou nyní omyta a důkladně očištěna od nečistot a zbytků dužiny. Poté se semena namočí do malého hrnce s destilovanou vodou na 24 hodin. Zejména u hroznů potřebují některá semena chladné období a relativně vlhké klimatické podmínky, než zahájí proces klíčení. V přírodě jádro automaticky získá tyto důležité podmínky přezimováním v zemi. Jádru ale můžete nabídnout i dokonalé podmínky pro domácí klíčení. Stratifikace je zde slovo pro úspěch. To znamená cílenou léčbu chladem v rámci botaniky.

Prosinec je nejlepší čas pro zahájení stratifikace. Nejprve je třeba připravit lůžko pro jádra. To se provádí naplněním vzduchotěsného sáčku nebo jiné nádoby měkkým povrchem, jako jsou papírové ručníky, písek, kompost nebo navlhčená rašelina. Rašelina je nejpříznivější základ, protože má fungicidní vlastnosti a zabraňuje tvorbě plísní na jádrech. Nyní se jádra naplní do připraveného lože a zasype asi 1,5 cm zeminy. Ideální teploty pro stratifikaci jsou 1 až 3 °C, takže lednička je ideálním místem pro jejich skladování. Jádra se nyní skladují v chladném lůžku po dobu dvou až tří měsíců. Pozor: Nesmí v žádném případě zmrznout!

semena rostlin

Na jaře se semena vyjmou z připraveného záhonu, aby se zasadila do květináčů naplněných kvalitní zeminou. Jádra by měla být umístěna jednotlivě do menších květináčů nebo alternativně do větších nádob a poté několik jader je umístěno ve větších nádobách ve vzdálenosti nejméně čtyři centimetry od sebe stát se. Po použití je třeba jádra udržovat v teple. Pro optimální klíčení potřebují semena denní teplotu alespoň 20 °C a minimální teplotu 15 °C v noci. Skleník nabízí ideální podmínky pro klíčení. Půda musí být udržována vlhká, ale ne příliš mokrá, aby semena vyklíčila. Když se povrch zdá suchý, je nejlepší navlhčit jemným proudem vody. Během této fáze je potřeba hodně trpělivosti, protože jádra plavou až po dvou až osmi týdnech.

Transplantujte sazenice

Když semena dosáhnou semenáčků vysokých asi 8 cm, přesadíme je do větších květináčů. Aby sazenice rostly energicky, měly by být drženy uvnitř nebo ve skleníku, dokud nedosáhnou výšky 30 cm a přibližně pěti až šesti listů. Teprve poté jsou sazenice dostatečně zralé, aby mohly být přesazeny do země.

Výsadba sazenic venku

– Místo, odvodnění, podpora –
Při přesazování sazenic venku je velmi důležitý výběr místa a také výběr půdy. Víno potřebuje optimální dávku slunce, tedy žádný stín, ale ani stálé, intenzivní sluneční záření. Rostlině révy stačí sedm až osm hodin plného slunce. Půda musí být dobře připravená. Víno potřebuje odvodněnou půdu. Pokud je podloží hlinitá nebo špatně odvodněná zemina, podloží by mělo být Kompost, písek nebo jiné přísady zlepšující půdu mohou být obohaceny, aby umožnily odvodnění je optimalizován.

K vínu se také dobře hodí vyvýšený záhon, který je vyplněn směsí písku a kompostu. Jednotlivé rostliny musí být umístěny ve vzdálenosti 2,5 cm. Jako popínavé rostliny je třeba rostliny vinné révy podepřít. To vyžaduje lešení nebo jinou stabilní podporu. V prvním roce růstu stačí klacíky, které podepřou choulostivou rostlinu vinné révy, aby se udržela nad zemí. Později rostliny potřebují stabilní oporu, ke které se připevní drátem.

Pokud chcete sklízet, je potřeba trpělivost

Pěstování vinné révy vyžaduje trpělivost, abyste získali úrodu ovoce. Rostlina vinné révy trvá až tři roky růstu, než začne produkovat ovoce. Pro optimální sklizeň je v tomto období nezbytná správná péče. V prvním roce by měly rostlině zůstat pouze tři nejsilnější výhonky, všechny ostatní jsou odstraněny. To podporuje růst nejsilnějších výhonků. Ve druhém roce by se mělo použít tzv. bilanční hnojivo. Květenství by nyní měla být odstraněna, protože réva plýtvá energií, pokud se květenství vyvine příliš brzy. Všechny pupeny a výhonky pod třemi hlavními výhonky by měly být odstraněny. Ve třetím roce se v hnojení pokračuje a odstraňují se hluboká poupata a výhony, ale květenství může mezitím zůstat. Už letos se může konat malá sklizeň hroznů. Od čtvrtého roku se rostlina přihnojuje a řeže.

Hrozny v kbelíku

Vinnou révu lze pěstovat i v kbelíku na terase. Pak ale potřebuje velký květináč o objemu alespoň 30 litrů, protože rostlina tvoří velmi hluboké kořeny. Důležitý je také dobrý přísun vody a živin. Hnojivo by mělo obsahovat málo dusíku, protože tím pouze podpoříte růst listů, zatímco pro bohatou úrodu hroznů je důležitější fosfor. V zimě potřebuje réva v kbelíku ochranu před chladem. Poté se kbelík zabalí do bublinkové fólie nebo rouna a rostlinu je nutné v bezmrazých dnech každou chvíli zalévat, aby koule zcela nevyschla.

Často kladené otázky

Věci, které byste měli vědět o výsadbě vinné révy v kostce

místo a čas výsadby

• Hrozny rostou nejlépe na teplé, jižně orientované zdi domu, kde jsou chráněny před větrem.
• Potřebujete mřížovinu, dráty nebo lana, po kterých jsou výhonky vedeny.
• Tato šplhací pomůcka by měla být vysoká asi 3 m, protože réva roste na dobrém místě rychle a v závislosti na odrůdě i několik metrů za rok.
• Pokud je vysazeno více lián vedle sebe, potřebují vzdálenost 2 až 3 m od sebe.
• Přestože lze hrozny sázet po celý rok, nejlepší je bezlisté období od podzimu do jara.
• Ideální dobou výsadby je časné jaro, kdy jsou největší mrazy pryč.
• V mírných polohách lze s výsadbou začít již v polovině března, v oblastech, kde se často vyskytují pozdní mrazíky, je vhodnější duben.

Rostlina

Výsadbová jáma pro révu by měla být asi dvakrát tak hluboká a široká než kořenový bal, aby se půda dobře prokypřila a réva mohla snadno zapustit nové kořeny. Spodní část se však opět vyplní zeminou, aby liány vyčnívaly ze země ve stejné výšce, jako byly v květináči předtím.

• Je důležité, aby bod roubování zůstal několik centimetrů nad povrchem země.
• Hrozny nesnášejí přemokření, proto je velmi hustá půda před výsadbou propustnější trochou štěrku nebo písku.
• Vzdálenost ke zdi domu by měla být asi půl metru, aby byl dostatek místa pro kořenový systém.
• Po výsadbě se vydatně zalévají a nově vysazené révy je nutné v následujících týdnech pravidelně zalévat.

Je užitečné vytvořit kolem rostlin zavlažovací okraj. Za tímto účelem se kolem kmenů navrší trochu zeminy, aby voda nemohla odtékat do stran.

Zjistěte více o měkkém ovoci