Půdní patogeny a škůdci ztěžují život rostlinám. Viry, bakterie, spory hub a škůdci číhají téměř neviditelně v půdě nebo kompostu jako masivní hrozba pro úspěšné pěstování. Aby setí a pěstování nebyly odsouzeny k neúspěchu, podrobují znalí domácí zahrádkáři substrát ekologické dezinfekci půdy pomocí tepla a páry. Přečtěte si zde, proč stojí za námahu udělat půdu sterilní. Osvědčený návod vysvětluje, jak správně kompostovat v páře.
Proč by měli domácí zahradníci sterilizovat půdu?
Široké spektrum půdních a kořenů infikujících patogenů mění kompostovou půdu ve smrtelný zdroj infekce. Četné viry využívají k explozivní reprodukci nezhnilé zbytky rostlin. Některé zvláště odvážné bakterie dokážou přežít dlouhou dobu bez rostlinných zbytků v půdě a číhají na vhodné hostitelské rostliny. V neposlední řadě spory hub využívají rostlinné zbytky v kompostu jako výchozí bod pro napadení použitých rostlin. Myriády semen plevelů nebo vajíček škůdců, které zakořenily v substrátu, jsou ve stejném směru.
Kdo ignoruje nebezpečí kontaminované kompostové půdy, nechá své sazenice a rostliny bezbranné proti riziku infekce chorobami nebo škůdci. Bez předchozího ošetření se silné plevele snadno zvládnou a během chvilky přerostou mladé rostliny. Domácím zahradničením na zemi
Okrasné a zeleninové rostliny se mohou vyvíjet vitálně, zdravě a nerušeně tím, že jsou přírodními prostředky zbaveny choroboplodných zárodků.Vlhké teplo zabíjí patogeny
Domácí zahrádkáři, kteří mají blízko k přírodě, zakázali na zahradě chemické jedy a dávají přednost ekologickým způsobům ochrany rostlin. Toto motto platí i pro ničení choroboplodných zárodků a semen plevelů v půdě pro setí, podestýlku a výsadbu do květináčů. Viry, bakterie, spory plísní a podobně nemají co bránit vlhkému teplu. Kde leží tzv. bod tepelné inaktivace, odhalilo zkoumání výrazně tepelně odolných spor hub Fusarium oxysporum. Půda infikovaná patogeny byla po tepelném ošetření při 80 stupních Celsia bez choroboplodných zárodků. Odborníci z toho usuzují, že většina škodlivých patogenů si při této teplotě natáhne ruce.
Samotná teplota 80 až 100 stupňů Celsia ke komplexní tepelné dezinfekci půdy nestačí. Požadovaného zabíjejícího účinku je dosaženo pouze v kombinaci s vlhkostí. V suchém stavu snesou choroboplodné zárodky, se kterými je třeba bojovat, mnohem vyšší teploty bez poškození. Třetím faktorem je dostatečně dlouhá doba expozice kolem 30 minut. Po uplynutí této doby by tlumení nemělo pokračovat, aby se negativní vedlejší účinky omezily na minimum. Je třeba poznamenat, že užitečné mikroorganismy mohou být také ovlivněny vlhkým ohřevem.
Zemní tlumič velikosti trakaře
Aby zahradníci v přídělech mohli vyrobit domácí kompost a zakoupenou půdu sterilní, je zemní parník k dispozici ve formátu kolečka. Zařízení je přizpůsobeno potřebám domácí zahrady s cílem dezinfikovat až 70 litrů substrátu od choroboplodných zárodků všeho druhu. Kompletní sada se skládá z kolečka s vyvíječem páry, zkušebního teploměru, roštu, jutového filtru a víka. Dosažitelná teplota páry je 80 stupňů Celsia, a proto vyžaduje minimální požadavek na neškodnost patogenů, škůdců a semen plevelů.
Pokud je pořizovací cena 729 eur za napařovací trakař BEGA příliš vysoká, můžete použít napařovací hrnec BEGA. Můžete s ním sterilizovat až 25 litrů kompostu při 80 stupních Celsia, pokud je k dispozici zdroj tepla, jako je krb, plynový nebo elektrický ohřívač. Za 159 eur získáte hliníkový hrnec s poklicí a děrovaným plechem z nerezové oceli. Abyste mohli dekontaminovat až 150 litrů zeminy nebo kompostu bez choroboplodných zárodků, musíte sáhnout hluboko do kapsy. Parní trakař odpovídající velikosti stojí neuvěřitelných 1600 eur.
Poznámka: Termální kompostéry nejsou vhodné pro dekontaminaci půdy pomocí páry. Přestože se uvnitř mohou vyvíjet vysoké teploty, četné ventilační štěrbiny zabraňují hromadění potřebné páry. Kyslík je životně důležitý pro mikroorganismy a mikroorganismy, které se starají o rozklad organického materiálu.
Návod na napařování
Pokud je zemní parník připraven, můžete během několika minut sterilizovat půdu a kompost. Pro správnou obsluhu zařízení použijte následující kroky:
- Naplňte vodou, odpovídající velikosti kolečka nebo hrnce
- Umístěte jutový filtr na integrovanou mřížku
- Uvolněte půdu nebo kompost a naplňte
- Nasaďte kryt
- Zapněte přístroj nebo položte hrnec na zdroj tepla
- Vařte v páře 30 minut a sledujte teplotu
Po půl hodině vlhkého tepla o 80 stupních Celsia působilo na substrát nejen všichni
ničí patogeny. Země je navíc otevřená jako po měsících obdělávání zaneprázdněnými půdními organismy. Napařování zpřístupňuje rostlinám živiny a stopové prvky včas, z čehož mají sazenice a mladé rostlinky okamžitý prospěch.Spropitné: Při napařování kompostu se rychle tvoří účinné sloučeniny živin. Při pěstování mladých rostlin není tento koncentrovaný náboj rostlinné energie vždy žádoucí. Sterilizovanou půdu obohaťte pískem nebo kokosovým vláknem alespoň do třetiny, aby byla vyhublá.
Kompost zapaříme v troubě
Balkonovým zahrádkářům se investice do parního hrnce ne vždy vyplatí. Aby se půda nebo kompost staly bez choroboplodných zárodků, trouba se rychle přemění na zemní napařovač. V těchto krocích můžete úspěšně dezinfikovat substrát v kuchyni:
- Ohnivzdornou mísu nebo hluboký pekáč vysoký 10 cm naplňte zeminou nebo kompostem
- Upozornění: Nesterilizujte půdu z orchidejí v troubě kvůli riziku požáru
- Nastříkejte jemnou sprchovou hlavicí
- Navrch volně položte hliníkovou fólii nebo víko
- Troubu předehřejte na 80 až 100 stupňů Celsia
Nádobu nebo plech na pečení zasuňte do střední kolejnice trouby. Zamkněte dveře, protože přívod kyslíku zvenčí zabraňuje tvorbě páry. Po 30 minutách troubu vypněte, otevřete dvířka a sterilizovanou půdu nechte vychladnout. Trápí vás nepříjemný zápach, který vzniká kompostem při zapařování v kuchyni? Zeminu pak dejte do pečící trubice, kterou pevně uzavřete na plech.
Malé množství sterilizujte v mikrovlnné troubě
Netrpěliví domácí zahradníci používají mikrovlnnou troubu ke sterilizaci malého množství substrátu během několika minut. Chcete-li to provést, vložte kompost do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby. Substrát předem postříkejte vodou a volně přikryjte. Při 600 wattech je proces dokončen do 10 minut. Otevřete mikrovlnnou troubu, aby nádoba a napařená zemina vychladly.
