Pór: jak správně pěstovat rostliny

Podle doby výsadby a sklizně se rozlišuje letní pórek, podzimní pórek a zimní pórek. Ale všechny odrůdy póru (Allium porrum) jsou rostliny amaryllis, které netvoří cibule. Alespoň ne v jejich kultivované podobě jako zahradní pórek. Tento kultivar česneku polního je bylinný, dvouletý a může dorůst až 80 centimetrů délky. Už staří Egypťané prý měli na jídelníčku zelený pórek. Než se rozhodnete pro prodloužení, není na škodu vědět, kolik údržby je potřeba.

Výsev nebo mladé rostliny

To je otázka, kterou si každý hobby zahradník položí jako první: Pěstuji to Vypěstujte si pórek ze semínka sami nebo si koupím předpěstované mladé rostlinky, až přijde čas? Není pochyb o tom, že začít s výsadbou mladých tenkých rostlin pórku v polovině března vyžaduje méně úsilí.

setí

Každý, kdo se rozhodl pro složitější variantu setí, stojí před dvěma dalšími rozhodnutími:

• preferujte semena nebo přímo vysévejte
• Požadovaný čas sklizně (letní pór se přenáší od ledna)

V každém případě je vhodné dát přednost pórku. Předpěstováním v malých rašelinových květináčích si ušetříte vypichování. Navíc, čistě z časových důvodů, je nutné přenést letní pórek dopředu v lednu nebo únoru. Rané rostliny jsou v pozdějších fázích odolnější vůči chorobám a škůdcům.

Preferuji

Malé semínkové květináče nebo zemní lisovací květináče jsou ideální pro pěstování. Ty lze později jednoduše zasadit na záhon, aniž by došlo k poškození jemných kořenů.

• Semena klíčí rychleji, pokud je přes noc namočíte do vývaru z kozlíku lékařského
• pěstební květináče cca. pět palců v průměru
• Zemina v květináči nebo směs rašeliny a písku
• Jedno nebo dvě semínka zatlačte do půdy asi centimetr hluboko
• nalít na
• optimální teplota alespoň 14°C a světlá
• doba klíčení cca. 14 dní
• jsou sazenice cca. pět centimetrů vysoké, mohou jít do postele

výsadba

Bez ohledu na to, zda se jedná o mladé rostliny z týdenního trhu nebo o pórek, který jste si sami vypěstovali, od poloviny května je lze vysazovat venku, ať už do výsadbových jam nebo okopů.

• Vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami 15 až 30 centimetrů
• Rozteč řádků 40 až 60 centimetrů
• buď za cca. Vytvořte drážky hluboké 15 centimetrů
• nebo v jednotlivých výsadbových jamách
• do poloviny hluboko do otvorů vložte drážky
• Rostliny musí být absolutně svislé
• dobře nalít, blátivý, pro optimální stabilitu
• žádná zemina by neměla padat do paždí listů

Pro výsadbu do výsadbových jam by měla být půda v záhonu dobře prokypřena. Díry jsou pak zatlačeny do země pomocí hmoždinky. Předpěstované rostliny lze do jamek umístit buď s rašelinovým květináčem, nebo s veškerou zeminou z květináče. Pro pěstování pórku v příkopech by měla být půda na záhonu také dobře prokypřena. Výkop může zůstat mezi řadami rostlin. To usnadňuje pozdější nahromadění pórku.

umístění a půda

Pórek má nejraději na slunném až polostinném a stále vlhkém místě. Pokud jde o teploty, pórek je pěkně tuhý. Čím více je však chráněn před větrem a chladem, tím méně ochranných opatření musíte později u zimního pórku podniknout. Zimní pórek před ranými tuhými mrazy ochráníte přikrytím rounem nebo klestí.

Zatímco cibule patří mezi střední jedlíky, pórek bývá těžkými jedlíky. Pórek tedy potřebuje vydatné množství hnojiva. To znamená, že půda by měla být před venkovním pěstováním hluboce prokypřena a smíchána s organickým hnojivem nebo vyzrálým kompostem. Další možností je vydatně promíchat půdu s kopřivovým hnojem nebo posekanou trávou. Hrubé hroudy země by měly být rozdrceny. V ideálním případě by tato příprava půdy měla být provedena již v lednu nebo únoru.

Sousedé

Jako střední kultura, dokud pórek ještě nenabral rychlost, jsou saláty ideální. Dobří sousedé jsou:

• celer
• Kedluben
• Okurka
• zelí
• majoránka
• endivie
• zelí
• mrkve

Francouzské fazole, fazole, červená řepa a hrách nebývají pro pórek dobrými sousedy. Pokud k pórku přidáte pelyněk, oregano, mrkev nebo ředkvičky, zaženete i molice pórkovou. Měsíčky (měsíčky) odpuzují molice. Naopak pórek umístěný mezi jahody může zabránit plísni na jahodách.

Péče

Kromě hnojení a pravidelné zálivky je třeba řádky čas od času shrabat, uvolnit a odplevelit. Ke konci sezóny můžete zeminu vyhrnout z rýh mezi řádky a na pórek. Nejlepší je držet je pod paždí listů, aby byly prstence dostatečně čisté od země.

Oplodnit

Jako těžké krmítko můžete pórku pořádně nastartovat hned od začátku, když půdu předem štědře promícháte s kompostem. Pokud bylo zelené hnojení předseto, můžete ho složit a ještě zapracovat na kompostu. Po měsíci pak začněte s pravidelnou aplikací hnojiva každé dva týdny. Buď zaléváte kopřivovým hnojem, nebo půdu rozprostřete organickým hnojivem. Hnojivo může být zatíženo dusíkem.

Nalévat

V hlavním období růstu potřebuje pór hodně vody, zvláště v obdobích sucha se musí zalévat denně. Jinak musíte najít správnou velikost. Pórek nesmí nikdy úplně vyschnout a je třeba se vyvarovat trvalému mokru nebo dokonce přemokření.

sklizeň

Pór potřebuje poměrně dlouhou dobu zrání, pouhých pět až šest měsíců po výsadbě. Tyčinky pak mají průměr asi tři centimetry. Letní a podzimní pórek lze sklízet postupně, ale sklízet by se mělo před prvními mrazíky. Zimní pórek je přiměřeně odolný a lze jej sklízet po celou zimu v bezmrazých dnech. Doba sklizně odrůd póru:

• Letní pórek červenec, srpen
• Podzimní pórek září – prosinec
• Zimní pórek prosinec – květen

Pokud se tyče jednoduše odříznou nad kořenem a okolní teploty jsou stále dostatečně teplé, mohou se znovu vytvořit nové, poněkud tenčí tyče. V opačném případě, abyste sklidili celé stonky, opatrně pomocí hrábí sáhněte pod kořeny a trochu je vypáčte ze země. Nejlepší čas na to je brzy ráno. Pak by si pruty měly chvíli odpočinout, takže ztratí trochu dusitanů. Odpoledne je můžete úplně vytáhnout ze země.

násobit

Pokud chcete jako základ pro obnovené pěstování použít vlastní pórek, máte dvě možnosti. Lze počkat, až některé stonky, které nebyly sklizeny, na jaře vykvetou a pak se vytvoří semena. Nebo odříznete květenství, pak se vytvoří cibule. Pokud je vykopete, můžete je jednotlivě použít na nový pórek.

Pro množení si vyberete pár silných rostlin, které necháte stát. Nádherné koule květin se objeví příští léto. Když zaschnou, lze je odříznout a semena vyklepat. Pokud pór v zimě vlivem chladného podnětu začne vystřelovat, pak tyto květy nejsou vhodné k výrobě semen.

třídí

Níže jsou uvedeny některé energické a robustní odrůdy póru pro každou dobu sklizně.

letní pórek

• 'Albana'
• 'alma'
• 'Bavorsko'
• 'tropia'

podzimní pórek

• 'vévodský'
• ,Slon'
• 'Gino'
• "Podzimní obři"
• "Podzimní obr Hannibal"
• 'Modrozelený podzim'
• 'Easton'
• 'belton'

zimní pórek

• "Modrozelená zima"
• 'Nathan'
• 'genitální'
• ,Fahrenheita'
• 'zmrazit'
• "D'hiver de Saint-Victor"
• 'plusový tón'
• "Siegfried"

chorob a škůdců

Pokud použijete přiměřeně odolná semena a robustní odrůdy, nebudete mít s chorobami a škůdci velké potíže. Nebezpečnými se mohou stát molice pórkové, horníci pórových listů, mouchy cibule, háďátka a rez pórová. K ochraně póru před létajícími škůdci se přes řádky často natahují sítě s jemnými oky.

Dobrou ochranou je však i pěstování smíšené kultury. Ochrannými sousedy jsou zejména mrkev, pelyněk a tergety. Příliš vysoká vlhkost a příliš mnoho dusíkatých hnojiv podporují šíření houbových chorob, jako je rez pórová. Zejména u sítí na ochranu zeleniny s úzkými oky je možné, že rostliny nejsou dostatečně větrané.

Závěr

Sečteno a podtrženo, pěstování póru se i přes některé zvláštnosti zdá docela proveditelné. V zásadě je pohodlnější a jednodušší začít s mladými rostlinami. Riziko škůdců a chorob lze minimalizovat s několika vhodnými partnery po boku. Pokud plánujete větší množství, měli byste myslet i na skladování. Například zimní pór může zůstat v zemi až do dalšího roku. Letní a podzimní odrůdy by měly být sklizeny před prvním mrazem. Pórek lze ale také velmi dobře zmrazit, pokud jej krátce blanšírujeme.

Zjistěte více o druzích zeleniny