obsah
- Doba květu řepky
- květ
- původ
- Řepkový olej
Řepka, Brassica napus, je jednou z nejdůležitějších plodin na orné půdě na světě. Málokterý jiný rostlinný druh je tak všestranný a vyhledávaný jako jasně žlutá řepka. Z pouhého jednoho hektaru pole lze vyrobit více než 1500 lahví řepkového oleje. Z tohoto množství řepky lze získat i roční krmivo pro tři dojnice. Zde je vysvětleno, kdy začíná fáze květu a jaký vliv má rostlina řepky olejky na následující rostliny.
Doba květu řepky
Než se řepka poprvé sklidí, strávila na poli už rok. Rostliny se vysévají koncem léta, po první zimě, v květnu, kdy rostlina konečně vykvete.
- Vysévejte koncem léta
- Kvetení začíná od dubna do května následujícího roku
- Květy jasně žluté
- Doba sklizně koncem července
Načasování květu nemá nic společného s načasováním sklizně. Když v květnu začíná kvést, malé lusky se zaplní černými semeny. Teprve když kvetení skončí a Brassica napus už není na polích jasně žlutá, je čas znovu získat skutečný poklad.
květ
Takto vypadají květy řepky
- je to jednoletá nebo dvouletá rostlina
- Květní hrozny jsou nápadně jasně žluté
- užitečné jsou těžké půdy s četnými živinami
- Celková výška je do 120 cm
- Stonky se větví a jsou většinou holé
- Listy jsou modrozelené, zpeřeně laločnaté, ale lysé
- Průměr květu je více než 1 cm
- Sepaly mají délku 6 - 8 mm
- Okvětní lístky mají délku 12-18 mm
- Délka stopky plodů je 2-3 cm
- Lusky jsou dvoulaločné a obsahují až 20 semen a jsou 10 cm dlouhé
- Doba květu se pohybuje mezi 3 a 5 týdny, u poloviny všech květů se vyvinou lusky
původ
Odkud pochází řepka?
Řepka je vlastně kříženec divokého zelí a řepky, plané řepky jsou velmi vzácné. Rostlina, která patří do čeledi brukvovitých, je velmi důležitou plodinou. Při pěstování v Německu jde většinou o Řepka ozimá, jehož výsev začíná v srpnu. Je vyvinuta podlahová růžice, která je schopna přežít zimu. Období bujného kvetení začíná na začátku dubna a končí na konci veselého měsíce května.
Fakta, která stojí za to vědět o rostlině řepky olejné
- jeden hektar rostlin řepky vystačí na 1 740 lahví řepkového oleje
- Řepkový olej je považován za superpotravinu
- Se stejným množstvím je možné vyrobit 200 sklenic medu
- Řepkový med přináší rychlou energii
- Fáze květu začíná od dubna do května
- Opětovné kvetení je možné do konce srpna
- Hlavní období květu způsobuje problémy s alergiemi
Řepkový olej
Proč je řepkový olej tak výjimečný
Když se řekne rostlina řepky, většině lidí se hned vybaví řepkový olej, který je považován za zdravý. Světle žlutý olej je ve skutečnosti velmi jemný olej a jeden z všestranných pomocníků v kuchyni.
Specialitou je, že řepkový olej je velmi dobré složení mastných kyselin mít. Existuje jen několik nasycených mastných kyselin, ale existuje mnoho nenasycených mastných kyselin.
Poznámka: Řepka obsahuje 42 % nejcennějšího oleje.
