Je kuří oko jedovaté?

Cornel je oblíbený divoký strom, protože květy jsou pro hmyz a plody pro ptáky. Plody kuří oka nejsou jedovaté a jsou jedlé i pro člověka.

druhové vymezení

Nativní cornel "Cornus mas" je netoxický a jedlý. Kromě toho jsou komerčně dostupné i jiné druhy Cornus než cornel. Pocházejí převážně z Asie, ale tam se používají pouze k léčebným účelům nebo jako okrasný keř.

Další typy:

• Cornus officinalis
• Cornus chinensis
• Cornus eydeana
• Cornus volkensii
• Cornus sessilis

Pokud kupujete cornel z obchodu, ujistěte se, že je to jedlá odrůda nebo druh. netoxická odrůda. Jiné druhy jsou často nabízeny také pod jednoduchým označením „Cornelian cherry“. Pokud jde o poživatelnost jiných druhů, stále neexistují spolehlivé důkazy.

Divoká forma Cornus mas mívá menší plody. Proto jsou na trhu nová plemena, která jsou výrazně produktivnější.

Populární kultivary jsou:

• alosza: odrůda z Ukrajiny, žluté plody
• devín: vysoká výnosnost, hmotnost plodů do 4,5 g
• Jolico: hmotnost ovoce do 6,5 g, drobné pecky, vysoký obsah cukru
• szafer: vysoký obsah vitaminu C, plody téměř černé
• Mascula: Rakouské plemeno, čistě samčí květy, ideální jako opylovač ke zvýšení výnosu

Spropitné: Kornelové třešně vždy vysazujte společně s několika trvalkami. To vám umožní výrazně zvýšit výnos.

Použité části rostlin

Nálezy ukazují, že třešeň kornelová byla důležitým zdrojem potravy již v neolitu. Používají se především plody, které mají řadu cenných složek.

přísad:

• vitamín C
• antokyany
• fruktóza
• ovocné kyseliny
• pektin
• žehlička
• vitamín B
• sliz

Některé historické prameny vybírají také listy a kůru jako lidový léčivý prostředek. Používaly se listy a kůra, které jsou bohaté na třísloviny.

Spropitné: Nezralé zelené třešně se dají nakládat jako nepravé olivy. Za tímto účelem se třešně višně zalijí octovým odvarem a poté se ve sklenici uchovávají několik týdnů.

Netoxický pro domácí mazlíčky

Cornel je také netoxický pro zvířata. Pokud například váš pes sežere ovoce, ani okousaná pecka nepředstavuje žádné nebezpečí. Třešeň rohovníku můžete bez váhání vysadit i podél koňských pastvin.

zmatek

Botanicky není rod „Cornus“ dosud podrobně rozdělen. V rámci rodu však existují vymezení, alespoň v německy mluvících zemích. Najdete tam např Dřínový druh, se kterým lze zaměnit cornel. Ve srovnání s nejedovatou Cornus mas jsou některé druhy dřínu jedovaté. Zejména Červený dřín (Cornus sanguinea) lze snadno zaměnit s rohovinou.

Vlastnosti Red Dogwood:

• červenohnědá kůra
• bílé květy
• Květiny seskupené do větších pseudo umbels
• Plody kulovité a modročerné

The Svída červená je ve všech částech minimálně nejedlá. Zejména bobule obsahují flavonoidy, které mohou způsobit žaludeční potíže. Kontakt s rostlinnou šťávou, například prostřednictvím zlomených listů, může u citlivých osob vést k podráždění pokožky. Zejména děti mohou silně reagovat na šťávu nebo bobule, které jedí. Pokud bobule náhodou snědí děti, měli byste se určitě poradit s lékařem.

Často kladené otázky