Bylinky do stinných, polostinných i slunných poloh

Byliny obecně potřebují ideální umístění. Jinak utrpí jejich růst a vůně. Pokud jde o půdu, bylinky v polostinném a stinném prostředí preferují vlhkou půdu, bylinky na slunná stanoviště zase suchou a neúrodnou půdu. Potřeba živin se také bylina od bylinky liší. Zpravidla platí, že čím méně slunečního záření, tím vyšší potřeba živin. Je však třeba se vyvarovat překrmování, protože tyto rostliny stresuje a činí je náchylnějšími k chorobám.

Byliny pro stinná místa

medvědí česnek

Medvědí česnek roste vytrvale a bylinně s výškou mezi 20 a 50 cm. Mezi březnem a červnem vyzařuje intenzivní česnekové aroma. Je velmi expanzivní. Jeho podlouhlé zelené listy se objevují od února a hvězdicovité květy od dubna/května do června. Aby se zabránilo nežádoucímu šíření, doporučujeme vložit plastovou fólii. Lze použít všechny části rostliny.

žena ženšen

Samičí ženšen, známý také jako „bylina nesmrtelnosti“, je jednoletá až vytrvalá, bylinná a rychle rostoucí popínavá rostlina pro částečně zastíněné a stinné lokality. Vyšplhá do výšky 400-800 cm. Bílé květy ve tvaru hroznů se objevují mezi červencem a srpnem. Jeho listy mají chuť podobnou lékořici a lze je použít k dochucení salátů, vychutnat si je samotné nebo připravit jako čaj. Ženšen ženský je mrazuvzdorný do -18 stupňů.

Byliny pro částečně zastíněné oblasti

máta peprná

Máta roste vytrvale, bylinně a silně větvená. Je mrazuvzdorný, tvoří běháky a dorůstá do výšky 25-100 cm. Řezání několikrát ročně kontroluje šíření a podporuje růst. Mátu peprnou je třeba přesazovat zhruba každé 3 roky. Používají se čerstvé nebo sušené listy a výhonky.

pažitka

Pažitka patří mezi klasické bylinky. Roste vytrvale a vytrvale s výškou růstu mezi 10 a 50 cm. Četná plemena se liší růstem a chutí. Na jaře by se mělo rozdělit. Trubkovité listy se sklízejí po celou sezónu. Když kolem května začíná kvetení, vůně již není tak intenzivní.

libeček

Libeček je vytrvalý, bylinný a mrazuvzdorný. Má velmi aromatickou vůni a v optimálních podmínkách může dorůst až 250 cm. Libeček kvete mezi červencem a srpnem a po odkvětu vytváří tzv. dvojité nažky (plody). Rostlinu lze snadno množit dělením. Používají se stonky a listy před květem, stejně jako semena a oddenky.

Parsely

Petržel je všestranná bylina. Existují kudrnaté a hladké odrůdy. Listy bylin, které jsou mezi 25 a 80 cm vysoké, jsou podobné jako u celeru. Petržel lze pěstovat na zahradě i v květináčích a lze ji sklízet po celý rok. Má velmi kořenitou chuť, zatímco petržel plochá má intenzivnější aroma. Lze použít celou rostlinu včetně kořene.

Bylinky na slunná stanoviště

bazalka

Bazalka potřebuje teplé místo. Jeho četné kultivované formy se liší barvou listů, vůní, růstem a požadavky na umístění. Není mrazuvzdorná a obvykle se pěstuje jako letnička. Tato bylinná, vytrvalá a vzpřímeně rostoucí bylina dosahuje výšky 20-60 cm. Kvete mezi červnem a zářím. Všechny části rostliny voní velmi aromaticky. Chuť listů je kořenitá, sladká až jemně pepřová. Používají se čerstvé nebo sušené listy a nať.

šalvěj

Šalvěj je známá především jako bylinka proti bolestem v krku, ale také jako koření. Roste jako vytrvalý, vytrvalý podkeř, někdy jednoletý nebo dvouletý, s výškou 40-60 cm a kvete od května do července. Listy se sklízejí na začátku květu. Šalvěj voní aromaticky a má kořenitou, hořkou chuť. Používají se čerstvé nebo sušené listy.

tymián

Druhy tymiánu rostou jako trvalé podkeře nebo keře. Na bázi dřevnatí, rostou vzpřímeně až poléhavě a jsou většinou mrazuvzdorné. V závislosti na druhu dorůstá do výšky 15 až 40 cm. Doba květu je mezi květnem a říjnem. Drobné lístky intenzivně voní, jejich chuť je jemně nakyslá a velmi vydatná. Plody jsou vejčité oříšky obsahující semena. Sklízí se vždy celé větve bez kácení dřevnatých částí rostliny.

rozmarýn

Charakteristické pro rozmarýn jsou jeho jehlicovité listy. Roste jako trsnatý, rozvětvený, stálezelený polokeř a ve stáří může dosáhnout výšky 200 cm. Vůně a vůně jsou velmi intenzivní. V zimě je nutná ochrana nadzemních částí rostliny, např. B. s rounem. Používají se celé větve. Každoroční řez udržuje keř kompaktní.

Ideální půda pro bylinky

Půdní nároky bylin pro polostinné a stinné polohy se výrazně liší od poloh slunečných. Částečně zastíněné bylinky vyžadují středně vlhkou půdu a pravidelnou zálivku. Stinným bylinám se nejlépe daří v trvale vlhké, humózní půdě. Zde je obzvláště důležitý vysoký obsah humusu. Středomořské byliny preferují suchou a neúrodnou půdu a stačí je zalévat jen výjimečně. Bez ohledu na umístění by měla být půda vždy propustná.

Bylinky řádně přihnojujte

Byliny na slunných místech mají nízkou potřebu živin. Zde postačí základní hnojení kompostem. Naproti tomu polostinné a stinné bylinky vyžadují podstatně více živin. To je částečně způsobeno nižším výnosem světla, což znamená, že se v půdě může rozpustit méně živin. V souladu s tím by měl být pravidelně podáván organická hnojiva, jako jsou rohovinové hobliny nebo hnůj nebo hnojivo s pomalým uvolňováním.

Podzimní listí, které se časem rozkládá, může poskytnout živiny pro následující rok. U bylinek v květináčích je nutné mírně zvýšit množství hnojiva.

Závěr

Bylinky najdou své místo i v té nejmenší zahrádce. Místo a půdní podmínky jsou rozhodující pro intenzivní aroma a nejlepší chuť. Bylinky nejenže vnesou koření a chuť do nejrůznějších pokrmů, ale mohou pomoci i proti jednomu či druhému neduhu.

Přečtěte si více o pěstování bylinek