Pěstování rostlin růžičkové kapusty na zahradě

Růžičková kapusta možná není oblíbeným jídlem mnohých, ale jako zimní zelenina je zdravým doplňkem v chladném období. Tím lépe, když se dá podle potřeby sklízet na vlastní zahradě. Pro pěstování rostlin růžičkové kapusty je však nutné mít s sebou určité znalosti, protože rostliny jsou těžké krmítka s jedním nebo druhým požadavkem na péči a podmínky. Co je potřeba pro úspěšnou sklizeň růžičkové kapusty, mohou zájemci z řad hobby zahrádkářů zjistit v následujícím návodu.

Umístění

S ohledem na lokalitu je růžičková kapusta rychle spokojená. Pro optimální výnos a silné rostliny by však měl být na slunném místě, které je poněkud chráněné. Mělo by se také zvážit střídání plodin. Vzhledem k tomu, že růžičková kapusta je sama o sobě jedním z těžkých krmítek, neměl být vybraný záhon v předchozích třech letech využíván jako pěstební plocha pro jiná těžká krmítka.

Podklad

Substrát pro pěstování růžičkové kapusty musí být bohatý na živiny, humus a přitom sypký. Ideální je zahradní nebo zeleninová zemina obohacená kompostem a prokypřená pískem.

Připravte postel

Aby se růžičkové kapustě hned od začátku dařilo, potřebuje na záhoně optimální podmínky. K tomuto účelu je nejlepší na podzim před plánovaným pěstováním růžičkové kapusty rozprostřít na záhon dostatek dobře prohnilého kompostu. Přírodní hnojivo se pak zapracuje podhrabáním nebo jednoduše zahrabáním, pokud je půda již kyprá. Kdo tento termín nestihne, může to dohnat na jaře. Pak by měly uplynout alespoň dva, nejlépe čtyři týdny, než se růžičková kapusta vysadí. Během této čekací doby se živiny rovnoměrněji rozloží v půdě a usadí se. V substrátu navíc probíhají důležité procesy za pomoci různých obyvatel půdy. To vytváří optimální podmínky v půdě. Pokud má půda tendenci být utužená, je vhodné přidat již zmíněný písek na prokypření. Mělo by se přimíchat tolik, aby vznikla vlhká drobivá struktura.

výběr odrůdy

V závislosti na tom, kdy se má růžičková kapusta sklízet, jsou možné různé odrůdy. V zásadě se rostliny růžičkové kapusty dělí na rané a pozdní odrůdy. Pro někoho je tedy sklizeň možná již v září, pro jiného až v prosinci. Zvláště pokud cesta na zahradu zahrnuje cestu, je třeba pečlivě zvážit, zda jsou zimní odrůdy správnou volbou – protože růžičková kapusta by se měla sklízet co nejvíce rozprostřená.

Rané odrůdy růžičkové kapusty

• Raná vysoká polovina
• Falstaff
• Nelson
• Predora
• Hossa
• Wilhelmsburg

U těch si musíte dávat dobrý pozor, zda se jedná o mrazuvzdorné odrůdy či nikoliv. Ne vždy tomu tak je u klíčků, které dozrávají velmi brzy, což znamená, že sklizeň musí být dokončena brzy. K dosažení sladké chuti však není nutné vystavení chladu.

Pozdní a doporučené odrůdy

• boxer
• gronninger
• Hildův ideál
• Igore
• Harolde
• pevnost

předšlechtění

Růžičková kapusta se může vysévat přímo na záhon, lepších výsledků však dosáhnete dřívějším pěstováním v interiéru. To se provádí následovně:

1. Zemina v květináči se umístí do malých květináčů nebo – praktičtější – do podnosů.
2. Semena růžičkové kapusty se umístí po dvou nebo třech do každého květináče a lehce se přikryjí zeminou.
3. Substrát je dobře navlhčen, ale není vymytý.
4. Takto připravené kultivační nádoby se umístí na světlé místo. Ideální teplota klíčení závisí na příslušné odrůdě.
5. V prvních třech až čtyřech týdnech by měl být substrát udržován mírně vlhký, ale nikdy ne mokrý. Kryt není nutný.

Ideální doba pro klíčení semen je brzy na jaře nebo – opět v závislosti na odrůdě – koncem zimy. Pro většinu klíčků je ideální únor nebo březen.

pěstování

Venkovní pěstování může začít mezi dubnem a květnem.Upřednostňované rostliny se nejprve vypíchají. Měly by být vysazeny pouze nejsilnější exempláře. Postup je pak následující:

1. V řadě a mezi řadami je vyznačena vzdálenost 50 centimetrů.
2. Růžičková kapusta se vysazuje jednotlivě a dobře se zalévá.
3. Pro stabilizaci rostlin a usnadnění sklizně lze postavit jednoduchý dřevěný rám. Dva sloupky jsou vloženy svisle na začátek a konec každé řady. Na to je umístěna a upevněna spojovací tyč.
4. Z každé rostliny lze na kostru připojit další tyč. Tato konstrukce chrání růžičkovou kapustu před poškozením větrem a má také další praktickou výhodu při ochraně rostlin.
5. Takto připravené rostliny zůstanou po počáteční zálivce spíše suché. Následující zálivky se provádějí plovoucí, ale ve větších intervalech. To stimuluje hluboký růst kořenů.

Nalévat

Jsou rostliny růžičkové kapusty dobře zavedené po prvních třech až čtyřech týdnech a mají zpočátku vyhrazené nalévání silné kořeny, rostliny potřebují trochu více Vlhkost vzduchu. Zejména během letního růstu je důležité často zalévat a pokud možno nenechat půdu vyschnout.

Oplodnit

Vysoké nároky na živiny růžičkové kapusty a dlouhá doba do sklizně mohou způsobit, že bude nutné záhon znovu přihnojit. Jak již bylo zmíněno, lze k tomu využít rostlinný hnůj, například z kopřiv, a jezírkovou vodu bez chemických přísad. Lze také použít kompost, koňský hnůj, posekanou trávu a rohovou moučku. Pokud byl záhon dostatečně upraven živinami, postačí přihnojení, zhruba v srpnu.

ochrana plodin

Růžičková kapusta může potrápit blechy, pilatky, zelné mušky a bělky zelí. Ale než to dojde tak daleko, lze pěstování odpovídajícím způsobem chránit proti škůdcům. Vhodné jsou ochranné sítě s úzkými oky, které jsou nataženy přímo přes rostliny nebo výše popsané lešení. Pokud leží na dřevěném rámu, je kontrola pod ním mnohem jednodušší. Stejně jako sklizeň. Důsledné udržování vlhkosti v půdě, stejně jako vrstva mulče a rozmetání rostlinného hnoje pomáhají chránit před blešími brouky.

sklizeň

V závislosti na odrůdě může sklizeň růžičkové kapusty začít již v září nebo pokračovat až do března následujícího roku. Kompletní sklizeň jednotlivých rostlin není nutná ani smysluplná. Je levnější si místo toho vybrat podle potřeby. Největší hlízy jsou stočené. Každý z nich by měl mít průměr dva až čtyři centimetry. Pozdní odrůdy, které se stejně jako Hilds Ideal sklízejí pouze v zimě, potřebují pro příjemnou a lehce nasládlou chuť delší chladné období. Pouze kombinace slunce a chladu zajišťuje zvýšené ukládání cukru, protože se již nepřeměňuje na škrob nebo se přeměňuje velmi pomalu. Aby se cukr v růžičkové kapustě hromadil, musí hlízy zůstat na rostlině. Nestačí je tedy po sklizni jednoduše zamrazit. Liší se od rostlin růžičkové kapusty, které jsou brzy zralé. Již v září lze sklízet například odrůdu Nelson. Mráz nejen že nepotřebují, ale snášejí ho jen stěží nebo vůbec. Důvodem je, že se v malých hlízách stejně ukládá více cukru. Takže chuť je každopádně sladká. U těch je zase třeba poznamenat, že sklizeň musí být závislá na počasí. Pokud je trvalý nebo silný mráz, musí být růžičková kapusta sklizena co nejrychleji, než zemře.

Závěr

Pěstování růžičkové kapusty na vlastní zahradě není problém, pokud při přípravě a péči dodržíte několik bodů. Začátečníkem v zahradničení a pěstování zeleniny může být i každý, kdo má potřebné znalosti a vybere správnou odrůdu produkovat rychle velké výnosy a čerstvou zimní zeleninu podle potřeby po dlouhou dobu během chladného období sklidit.

Zjistěte více o zelenině