Vytvoření zeleninové zahrady pro začátečníky

Znovu a znovu se dočtete, že zelenina ze supermarketu je kontaminována pesticidy nebo jinými znečišťujícími látkami. Není tedy divu, že někteří lidé pro jistotu uvažují o pěstování vlastní zeleniny. Aby se to opravdu vyplatilo a přinášelo přiměřený výnos, nutně potřebujete vlastní zahradu. Ve skutečnosti se v posledních letech výrazně zvýšil zájem o vlastní zahradničení ao to, stát se drobným pěstitelem zeleniny. S trochou know-how to není tak těžké.

požadavky

Sen o vlastní zeleninové zahrádce je jedna věc, její realizace je něco úplně jiného. Nejprve k tomu potřebujete pozemek. Některé druhy zeleniny se sice dají pěstovat i na balkoně, ale výnos tam bývá omezený. Balkonová zahrada v žádném případě nestačí k obživě celé rodiny. Prostor je tedy potřeba. Každý, kdo má vlastní dům, je obvykle v pořádku. Na pozemku patřícímu k domu je obvykle vždy nějaké volné místo pro pár lůžek. Na druhou stranu, pokud nejste majitel domu, potřebujete alternativy. Najdete je například na zahrádce nebo alternativním zahradním družstvu, ve kterém si můžete pronajmout pozemek. Poptávka je však velmi vysoká, proto to bez určité čekací doby často nejde. Možná jinde najdete vhodný malý pozemek, který využijete na zahradu. Bez ohledu na to, jak získáte potřebný prostor, měl by určitě splňovat následující požadavky:

• Minimální velikost 50 metrů čtverečních, 100 metrů čtverečních je lepší
• půda bez toxinů a škodlivin
• dobrá dostupnost i vozidlem s přívěsem, například pro rozvoz kompostu
• Pokud možno slunné stanoviště, v žádném případě by místo nemělo být v trvalém stínu
• vlastní vodovod na pozemku

Poslední dva body jsou obzvláště důležité. Aby zelenina prospívala, potřebuje světlo a vodu. Zahrada ve stínu velkého bytového domu proto dává stejně malý smysl jako bez vodovodní přípojky. Především problém s vodou není radno podceňovat – bez ohledu na to, zda je zahrada za vlastním domem nebo na pronajatém pozemku. Pokud musíte v parném létě několikrát denně tahat těžké konve ze sklepa na zahradu, rychle oceníte přímou přípojku vody.

plánování

Jakmile se najde vhodná plocha, začíná plánování zahrady. Zeleninu je nejlepší pěstovat venku na záhonech. Ačkoli byste mohli, alespoň teoreticky, semena jednoduše zapíchnout do země na pozemku, úspěšnost sklizně je pak omezená. Záhony jsou tedy nejen výstřelkem pořádkových fanatiků, ale zaručují i ​​rozumný růst rostlin a především usnadňují nepostradatelnou zahradnickou práci. Bez záhonů je proto zeleninová zahrada jen stěží myslitelná. Kromě toho by člověk měl samozřejmě také vybrat místo pro dostupnou oblast Kompostování zahradního odpadu a také malá chatka nebo alespoň kůlna pro Plánujte zahradní nářadí.

Lůžka musí být vždy rozložena na nejslunnějším místě na pozemku. Jejich počet samozřejmě závisí na tom, kolik druhů zeleniny chcete pěstovat a jaký výnos je pro vás důležitý. V konečném důsledku samozřejmě také záleží na tom, jak velký prostor je k dispozici. Ideální postel má zhruba pět až šest metrů čtverečních. Podřízenou roli hraje mimochodem délka jednotlivých lůžek. Jejich šířka by naopak neměla přesáhnout 1,20 metru, aby bylo možné ze stran dosáhnout na rostliny uprostřed záhonu. Každá lůžka jsou lemována malými cestičkami, které zajišťují přístup, aniž byste museli lézt přímo do postele.

Než se pustíte do realizace zahrady, je nejlepší udělat si malý plánek, na kterém jsou zakreslena umístění záhonů, kompostárny a kůlny. Nemělo by se zapomínat na požadované cesty a v případě potřeby větrolam pro záhony.

vytvořit postele

Počet záhonů závisí zásadně na dvou faktorech – dostupné ploše a množství zeleniny, kterou chcete pěstovat. Abyste mohli přes léto zajistit čtyřčlenné rodině dostatek zeleniny, potřebujete plochu záhonu celkem kolem 150 metrů čtverečních. Zpravidla si vystačíte a musíte vystačit s podstatně méně. Bez ohledu na to je třeba při výsadbě záhonů vzít v úvahu následující informace o ploše.

• kolem šesti metrů čtverečních (1,20 x pět metrů) na lůžko
• jeden metr čtvereční (0,20 x pět metrů) na cestu mezi postelemi
• minimální šířka 50 centimetrů pro přístupovou cestu v čele postelí

Než se pustíte do vytváření jednotlivých záhonů, měla by být celá plocha zryta do hloubky rýče. Je-li půda silně prosypána hlínou, doporučuje se důkladné zrytí do hloubky dvou délek rýče. Vzniklé kořeny a plevele musí být pečlivě odstraněny. Velmi hlinitá půda má jen velmi nízkou propustnost. Aby nedocházelo k podmáčení a rostlinám se usnadnilo zakořeňování, propustnost by se proto měla zvýšit přimícháním hrubého písku do půdy.

Měla by to být vrstva písku vysoká asi deset centimetrů. Nejlepší je nejprve nanést na povrch v jednom kuse a poté vmíchat hráběmi nebo kultivátorem. Nakonec se aplikuje humus. Zahradní kompost je ideální pro písčité půdy. Spíše hlinité půdy získávají listový humus. Jakmile je toto hotovo, lůžka mohou být vytyčována podle rozměrů a zemina může být šlapána po plánovaných cestách.

Vytvořte prostor pro kompost

Kompost je přírodní hnojivo pro rostliny, které poskytuje důležité živiny. Během roku se najde spousta zeleninového zahradního odpadu jako listí, stébla, kořeny nebo tráva, které lze přeměnit na kompost. Je proto nezbytné, aby každá zahrada měla vlastní kompostoviště – i proto, že se zahradním odpadem lze zbavit zcela přirozeným způsobem. Kompostér potřebný k tomu si rychle postavíte sami. Pro systém s doporučeným tříkomorovým systémem potřebujete:

• čtyři dřevěné kůly, které tvoří rohy konstrukce
• čtyři panely ze dřeva, plastu nebo kovu jako boční panely
• dva panely ze dřeva, plastu nebo kovu pro rozdělení interiéru

Místo, kde bude kompostér stát, nesmí být utěsněno. Díky tomu se mohou červi a další živočichové dostat k zahradnímu odpadu zespodu a přispět tak k jeho rozkladu. Navíc kapalina uvolněná při kompostování může tímto způsobem snadno odtékat. Každá ze tří přihrádek kompostéru představuje jiný stav kompostování. Čerstvý zahradní odpad jde do první komory. Pokud se tyto zhruba rozloží, jsou přeneseny do druhé komory. Tím se uvolní místo pro nový odpad. Hotový kompost lze následně vyjmout ze třetí komory a použít k přihnojování rostlin.

kůlna

Zahradnictví se jen stěží obejde bez vhodného nářadí a vybavení, jako je rýč, lopata, hrábě nebo zahradní nůžky. Toto vybavení je vhodné skladovat přímo na zahradě. Na jednu stranu máte vše potřebné vždy po ruce. Na druhou stranu si ušetříte mnohdy zdlouhavou dopravu tam i zpět. Jako skladiště se hodí malá bouda nebo alespoň uzamykatelná kůlna. Zahradní přístřešky ze dřeva nebo kovu lze zakoupit jako stavebnici u prodejců zahrad. Jsou tam i bedny ke koupi. Z prken a dřevěných prken lze také poměrně snadno postavit kůlnu.

První kroky

Jakmile je budoucí zeleninová zahrada rozvržena, je čas ji vybavit rostlinami. V zásadě se k tomu samozřejmě hodí všechny druhy zeleniny, které rostou v našich klimatických podmínkách – bez ohledu na to, zda raději vyséváte semínka nebo sázíte do země mladé rostlinky. Pro začátek ale doporučujeme ty druhy zeleniny, které rostou poměrně rychle. Mezi ně patří mimo jiné:

• všechny saláty
• Kedluben
• mrkve
• ředkev
• fazole
• Hrách
• cuketa

Tyto odrůdy mají nejen tu výhodu, že mladí zahrádkáři vidí úspěch velmi rychle – jsou také poměrně šetrné a nenáročné na péči. Na druhou stranu, pokud vás rychlost zajímá méně a máte trochu více trpělivosti, měli byste nejprve myslet na to, že na všech záhonech budete pěstovat pouze brambory. Hrubé hlízy mají neocenitelnou výhodu v tom, že trvale kypří půdu. Jejich bujné olistění navíc zabraňuje šíření plevele na povrchu. Brambory jsou něco jako ideální začátek pro čerstvou řepu. Upravují záhony takříkajíc na později a zároveň poskytují dostatek zahradního odpadu, který je úžasně kompostovatelný. A upřímně, kdo může tvrdit, že jí brambory z vlastní zahrady?

Přečtěte si více o vytvoření zeleninové zahrady