Pěstování artyčoků na zahradě: základy

Artyčoky jsou zvláštní zeleninou pro svou chuť a dekorativní fialové květy. Artyčoky lze s úspěchem pěstovat i na domácí zahradě, pokud dodržíte pár základních věcí.

Správná semínka

Dobrá semena jsou předpokladem klíčení. Dá se sklidit ze stávajících artyčoků nebo koupit. Při nákupu semen byste měli věnovat pozornost jejich trvanlivosti, abyste zajistili klíčení. Vhodné je také volit odrůdy přiměřeně mrazuvzdorné. V některých případech jsou na sáčcích se semeny poznámky jako „Omezená zimní odolnost“ nebo „Přezimovat venku se zimní ochranou“. Semena, která jste sami sklidili, je nejlepší uchovávat na chladném a suchém místě, dokud nejsou připravena k setí.

Otestujte klíčivost semen z vlastní sklizně

Chcete-li otestovat klíčivost semen z vlastní sklizně, zakryjte malou misku vatou nebo celulózou a navlhčete ji. Poté na něj rozdělte 10 semínek a misku postavte na světlé a 20 stupňů teplé místo. Pokud začne klíčit pět semen, šance na vyklíčení je 50 procent.

Začněte s výsevem co nejdříve

Preferuji

Pokud dáváte přednost rostlinám zhruba od poloviny ledna, při troše štěstí začnou pučet již v prvním roce. Nejlépe je nechat cca. Pro urychlení klíčení předem namočte na 24 hodin do sklenice vody.

• Naplňte pěstební nádobu nebo malé květináče volnou pěstební zeminou
• Předem nabobtnalá semena položte na substrát a přitlačte
• Tři až čtyři na hrnec
• Semena zakryjte 1-2 cm zeminou
• Substrát navlhčete a udržujte rovnoměrně vlhký
• Dejte na světlé a teplé místo
• Optimální teplota pro klíčení je 20-25 stupňů
• První sazenice po dvou až třech týdnech
• Poté, co se objeví první pravé listy, snižte teplotu na 15 stupňů
• Vysaďte do zahrady ty nejsilnější exempláře

Vysadit na zahradě

• Nejčasnější čas vysadit, po ledových svatých
• Před výsadbou půdu zkypřete a obohaťte kompostem
• Tři až pět litrů na metr čtvereční
• Udržujte rozestupy 80-100 cm
• 150 cm doporučeno pro víceleté pěstování
• Pravidelně dodávejte vodu

Správné umístění

V souladu se svým přirozeným prostředím preferuje artyčok teplé a plné slunce s alespoň šesti hodinami slunce denně. Kromě toho by měl být chráněn před deštěm a větrem. Tato rostlina je také poněkud náročnější než jiné rostliny na charakter půdy. Jelikož se řadí mezi hlubokokořenníky, potřebuje stanoviště s hlubokou, dobře propustnou a na živiny bohatou půdou. Za optimální jsou považovány písčité substráty.

Spropitné: Vzhledem k tomu, že tyto rostliny tvoří takzvané kořenové kořeny, pěstování v květináčích nebo květináčích se nedoporučuje.

Základní péče

Hlavní složkou péče je přísun vody a živin. Artyčoky potřebují pravidelnou zálivku. Potřebují dostatek vody, zvláště během růstu. Navzdory všemu je třeba se zamokření za každou cenu vyhnout. Hnojit byste měli jednou až dvakrát ročně, ideálně hnojem nebo kompostem. Pro hnojení jsou stejně vhodná komerčně dostupná rostlinná hnojiva a rostlinný hnůj.

Nejlepší čas na sklizeň

V prvním roce jsou hlavní dobou sklizně srpen a září. Od druhého roku je to obvykle již v červnu / červenci až říjnu. Úroda je pak většinou vyšší. Sklízí se uzavřené pupeny. Vnější listy, tedy listeny, by měly být stále uzavřené a těsně u sebe. Jednotlivé listy ještě nesmějí mít hnědé špičky. Jakmile se květina otevře, nechte ji na rostlině a užívejte si krásu otevřených květin.

Poznámky k zimování

V dobře chráněných polohách snesou robustnější odrůdy mrazy maximálně do minus 10 stupňů. Ve spíše mírných polohách a při vhodné ochraně si rozhodně můžete troufnout na zimu venku.

V posteli

Přezimovat venku může být úspěšná, pokud zimy nejsou příliš chladné, ačkoli stupeň mrazuvzdornosti přirozeně závisí také na odrůdě.

• Před prvním mrazem popř Po skončení sklizně listy svažte k sobě
• Odřízněte všechny listy
• Zbývající příčku seřízněte na několik centimetrů
• Potah rounem, perforovanou fólií
• Nebo cca. Hromada asi 30 cm vysoká se směsí zeminy a písku
• S takovou ochranou jsou tolerovány teploty až do minus 12 stupňů
• Na začátku až v polovině dubna kryt znovu sejměte

Spropitné: Přezimované artyčoky jsou připraveny ke sklizni dříve ve druhém a třetím roce a dosahují výrazně vyšších výnosů.

Přezimujte bez mrazu

• Na zimu bez mrazu odstraňte všechny listy
• Vykopejte oddenek a odstraňte zeminu
• Umístěte artyčok do velkých kbelíků s vlhkým pískem
• Umístěte do chladné místnosti bez mrazu při teplotě kolem 15 stupňů
• Čas od času něco nalijte
• Koncem dubna opět vysaďte na záhon

Spropitné: Pokud chcete artyčoky pěstovat, měli byste obecně dbát na střídání plodin a znovu je vysadit na stejné místo nejdříve po třech letech.

Odrůdy vybírejte podle regionálního klimatu

Pokud si chcete tuto zeleninu vypěstovat na domácí zahrádce, je důležité vybrat si odrůdu, která si poradí s místním klimatem. Rozlišují se zelené fialové odrůdy. Fialové artyčoky jsou mnohem citlivější, ale také méně produktivní. Mnozí milují slunce, ale jsou citliví na déšť. Bodují ale intenzivnější a jemnější chutí. Naproti tomu zelené odrůdy snášejí i nižší teploty, ale přesto nesnášejí silný mráz. Jsou také o něco odolnější a robustnější.

Spropitné: Pokud chcete pěstovat artyčoky v oblastech s obzvláště chladnými zimami, je lepší používat jednoleté odrůdy. Ideální jsou k tomu například 'Vert Globe' a Vert de Provence ', které v prvním roce tvoří mnoho květů.

Známé zelené odrůdy

Císařská hvězda

• Rychle rostoucí, velké plody
• Velké pupeny v prvním roce

Camus de Bretagne

• Velké, tupé, 300-500 g, jemné a masité dno

Castel

• Kulatý tvar, velmi jemné maso, dobrá trvanlivost

Vert de Provence

• Rychle rostoucí, menší, podlouhlé, špičaté plody, velmi jemné

Spinoso sardo

• Intenzivní zelenofialová, protáhlá odrůda
• Asi nejchutnější

Madrigal F1

• Odrůda s kulatou hlavou, stabilní, vysoce výnosná
• Masité okvětní lístky, velký květní základ

Fialové odrůdy

Fialová z Provence

• Protáhlé, špičaté, velmi jemné
• Při raném výsevu sklízejte v prvním roce pozdě

Romanesco

• Stará italská odrůda, středně velká, zakulacená
• Velkorysé srdce, jednotlivé segmenty a stonek velmi jemné

Violetto Chiogga

• Malá podlouhlá odrůda
• Špičaté, volně přiléhající fialové vnější a zelené vnitřní listy

Často kladené otázky