obsah
- Rozpoznejte napadení červy
- Vodní metoda
- Kontejnerová metoda
- Pitting
- Další opatření
Když je třešeň plná ovoce, zvyšuje se očekávání lahodných sladkých třešní. Radost ne vždy vydrží, je to často zamořené červy. Jak je odčervit se dozvíte zde.
Rozpoznejte napadení červy
Většinou si červa všimnete, když třešeň rozpůlíte. Pokud odstraníte pecky z plodů třešňovou peckou, často si škůdců hned nevšimnete. To se děje pouze tehdy, když se třešně zpracují a larvy pak plavou v džemu, který není nijak zvlášť chutný. Při troše cviku poznáte alespoň část napadení ještě předtím, než plody odpeckujete, aniž byste je museli pracně všechny krájet napůl.
Vlastnosti napadeného ovoce:
- mohou mít díry
- mohou se cítit měkké
- nebo mají jen slabé místo
- Šťáva může unikat na bázi stonku, pokud je stonka odstraněna a ovoce je trochu vymačkáno
Poznámka: Plody třešňové napadají hlavně červené třešně. Žluté třešně a višně se spíše vyhnou.
Vodní metoda
Čerstvé třešně se vloží do misky tak, jak jsou, a zalijí se vodou. Po chvíli případní červi opustí ovoce a plavou na hladině vody. Někdy se také shromažďují na dně misky.
výhody:
- Metoda je snadno použitelná
- téměř žádné úsilí, málo nástrojů
- plovoucí larvy lze jednoduše vylít
Nevýhoda:
- Třešně mohou při poškození zvlhnout
- ne všichni škůdci jsou odstraněni
- Červi na dně misky se hůře oddělují od ovoce
Kontejnerová metoda
Po utržení vložte ovoce do nádoby a vzduchotěsně uzavřete. Ovoce je nejlepší skladovat přes noc v lednici. Červi opouštějí ovoce a shromažďují se na vnitřní straně víka.
výhody:
- snadné použití, žádné odčervování
- je nutná pouze vzduchotěsná nádoba
- Larvy se jednoduše sbírají z víka
Nevýhoda:
- ne každý červ je odstraněn
- při sběru mohou larvy spadnout zpět do plodu
- Pokud se nádoba úplně těsně neuzavře, mohou červi uniknout
Pitting
Pokud výše uvedené metody nejsou proveditelné nebo nedostatečné k odčervení, lze třešně vypeckovat a prozkoumat ručně. Třešně rozkrojte nožem napůl a poté je pečlivě prohlédněte. Larvy je většinou v červené dřeni snadno rozeznají a odstraní. Pokud jsou plody velmi silně napadeny a staly se nechutnými, jsou vyhozeny.
výhody:
- každá třešeň je vyšetřena a odčervena
- stačí pouze jeden nůž
Nevýhoda:
- přímý kontakt se škůdci
- na velké množství ovoce je potřeba hodně času
- dlouhodobě vyčerpávající
- ovoce pak musíte ihned zpracovat
Další opatření
Pokud jste třešně již vypeckovali a chcete je použít například na marmeládu, přidá se cukr a třešně zůstanou přes noc. Plody vtáhnou šťávu a bělavé larvy druhý den vyplavou na hladinu, kde je můžete sebrat.
Stejným způsobem lze odčervit i třešně, které mají být zpracovány lihem. I ty zůstávají přes noc v alkoholu a pak se červi odstraní.
Rozpůlené nebo vypeckované třešně lze také důkladně omýt vodou, aby se larvy úspěšně odstranily. Při tom však ztrácejí hodně šťávy a aroma.
Poznámka: V zásadě je možné larvy sníst s sebou, nejsou jedovaté ani nebezpečné.
