Co jsou to pomologové? Jak můžete určit odrůdy jablek?

Jablka se liší vlastnostmi, jako je tvar, barva a chuť. Určení odrůd jablek není snadné. Pomolog je někdo, kdo zná mnoho druhů jablek a dokáže je rozlišit.

Povinnosti pomologů

Pomologie se zabývá odrůdami a druhy ovoce. Pomolog určuje ovoce a provádí systematickou klasifikaci odrůdy jablek. Pomologové se věnují nejen určování druhů, mnozí se také starají o zachování odrůd. Mnoho pomologů se zaměřuje na zachování starých druhů ovoce, které již nejsou komerčně životaschopné, ale představují důležitý genetický zdroj.

Chcete-li se stát pomologem, je nutný velký osobní zájem o ovoce, protože pro to neexistuje žádné řádné školení. Je pravda, že je výhodou vyučit se příslušnou profesi, jako je zahradnictví, mít v ní mnoho odborníků Oblasti jsou však samouky a odborné znalosti získaly po mnoho let ze samotných knih přivlastnil.

V některých případech se znalosti sdružují a odborníci se sdružují ve sdruženích. Existuje jeden jejich vlastní Sdružení pomologůkterý zastupuje zájmy pomologie. Sdružení má různé úkoly a také radí zájemcům o Odrůdový výběr nových výsadeb. Vytváříte odrůdové zahrady, které jsou důležité pro zachování biologické rozmanitosti. V ovocnářských a zahrádkářských svazech jsou často pomologové, kteří nabízejí semináře o určování druhů ovoce.

Pokud hledáte pomologa, obraťte se na svůj krajský ovocnářský a zahrádkářský svaz. Sdružení německých pomologů zprostředkovává také kontakty s regionálními pomology. Na podzim, přibližně v době sklizně ovoce, jsou občas určeny dny, kdy může každý přijít se svým ovocem a nechat si ho určit. Některé kluby přijímají ovoce poštou pro identifikaci. Jakmile však jablka projdou poštou dlouhou cestu, je stále obtížnější rozpoznat odrůdu.

Odrůdové určení – co s sebou?

ovoce

Reprezentativní množství jablek je nezbytné pro identifikaci odrůdy jablek. Při sklizni byste si měli dát pozor na pár bodů, aby byly plody vhodné k určení.

Vhodné ovoce:

• minimálně 3-5 kusů
• sklizeno v optimální době
• žádné škody
• Musí být přítomna stopka

Spropitné: Pokud je to možné, vždy berte ovoce z různých stran stromu.

Plody jsou pečlivě zkoumány při určování odrůd jablek. Kromě optických vlastností je pro pomologa důležitá vůně a chuť. Některé odrůdy mají například chuť, která připomíná skořici nebo citron, díky čemuž je snadné odrůdy rozlišit. Sladkost nebo kyselost jablka je také charakteristika, která se používá k určení jablek.

Nemyjte

Existuje mnoho charakteristik, které mohou pomologové použít k identifikaci kmene. Zvláště důležité je, abyste jablka předem nemyli. Mohlo by to smýt vrstvu vosku nebo jakýkoli potenciál pro tvorbu strupů.

Aby bylo možné jablko identifikovat, je důležité, aby si zachovalo svůj přirozený vzhled. Dbejte proto na to, aby se jablka při přepravě nepoškodila nebo nerozdrtila.

Střílí

Pokud chcete mít určenou odrůdu, neměli byste si s sebou vzít pouze ovoce. Odborníci dokážou vyčíst důležité informace i z výhonků nebo listů. Listy a výhonky se u některých druhů liší. Zejména listy se mohou lišit barvou a tvarem.

květ

Poznávacím znakem, který se na podzim při dozrávání plodů již nevyskytuje, je kvetení. Kromě doby kvetení byste proto měli umět popsat i samotné kvetení. Patří sem i velikost a zda je spíše bílá nebo růžová.

Další funkce

Čím více vlastností je k určení, tím snazší je přesně zúžit typ. Nasbírejte proto co nejvíce dat.

Další užitečné funkce:

• Čas pučení
• Doba zrání ovoce
• Doba použitelnosti jablka
• (odhadované) stáří stromu
• Náchylnost k nemocem a Škůdci

Určete krajové odrůdy

Zvláštní výzvou pro pomologa je určování krajových odrůd. Často se vyvíjely reprodukcí v průběhu generací a jsou omezeny na malé plochy a často je zde jen několik stromů regionálních odrůd jabloní.

Při určování těchto odrůd i pomolog často narazí na své limity. Pokud se skutečně jedná o odrůdu, která ještě nebyla oficiálně popsána, měli byste kontaktovat Bundessortenamt Registrovat. To umožňuje zachování krajových odrůd.

Spropitné: Odrůdy přizpůsobené danému regionu mají často velké výhody. Velmi dobře se vyrovnávají s regionálními klimatickými podmínkami, a proto jsou obvykle produktivnější.

Fotografie k identifikaci odrůdy

Fotografie často nejsou pro určení vhodné. Nabízejí příliš málo vlastností, aby bylo možné s jistotou rozpoznat odrůdu jablek. Bez obrázků byste se neměli úplně obejít. K jeho určení lze použít růstovou formu stromu. Navíc při určování mohou být nápomocné obrázky květů z jara.

Při fotografování jablek nebo částí stromu byste měli věnovat pozornost následujícímu:

• dobré osvětlení
• Detailní záběry na detaily
• žádné rozmazané obrázky
• Fotografie z různých úhlů pohledu

Spropitné: Pokud se jedná o krajovou odrůdu jablka, která ještě nemá oficiální název, vždy odrůdu doložte fotografiemi. To je důležité pro zachování krajových odrůd a případně i jejich rozšíření.

Poznámka k pohlaví: Z důvodu čitelnosti je v tomto článku pro osobní jména a podstatná jména použit tvar mužského rodu. Odpovídající podmínky platí pro všechna pohlaví ve smyslu rovného zacházení. Zkrácená jazyková forma je pouze z redakčních důvodů a neobsahuje žádné hodnocení.

Často kladené otázky