25 Ovoce, ovoce a zelenina s "B" na začátku

Existuje široká škála ovoce a zeleniny, které začínají písmenem B. K tomu se však musíte poohlédnout za hranice výběru na vlastní zahradě.

Ovoce s B

Ovocné odrůdy s prvním písmenem B jsou poměrně vzácné. Přesto existují rostliny, které vám nejen pomohou vyhrát hry, ale jsou také zdravé.

banán

• Botanický název: Musa
• Původ: jihovýchodní Asie
• Plod: žlutá, zakřivená, měkká dužnina se snímatelnou slupkou
• Chuť: sladká, jemná
• Živiny: vysoké množství minerálů a vitamínů, rychlý dodavatel energie

Stromový ořech

• Botanický název: Juglans regia
• Synonyma: ořech
• Původ: Persie
• Ovoce: ořech
• Chuť: ořechová a máslová
• Živiny: vitamíny, minerály, stopové prvky a zdravé tuky

Bobule

• Příklady: Jahody, Malina, angrešt, rybíz
• Původ: různé původy
• Ovoce: bobule
• Chuť: od sladké po mírně kyselou
• Živiny: vitamíny, minerální látky, stopové prvky

Bergamot

• Botanický název: Citrus bergamia
• Původ: dříve neznámý, patří do rodiny citrusů
• Ovoce: připomíná citron
• Chuť: velmi kyselá a hořká, nevhodná ke konzumaci
• Použití: na esenciální oleje

Poznámka: Na řezu vypadají bergamoty jako limetky, ale mají jinak strukturovanou slupku.

Bickberry

• Botanický název: Vaccinium myrtillus
• Synonyma: borůvka, borůvka
• Původ: Evropa a Asie
• Ovoce: malé, tmavé bobule
• Chuť: sladká, jemná
• Živiny: vitamíny, minerální látky, stopové prvky, sekundární rostlinné látky 

hruška

• Botanický název: Pyrus
• Původ: pravděpodobně Kavkaz
• Ovoce: Jadrové ovoce s částečně zrnitou, šťavnatou dužninou
• Chuť: sladká a aromatická
• Živiny: vitamíny, minerální látky, vláknina, stopové prvky

Hořký pomeranč

• Botanický název: Citrus × aurantium
• Synonyma: hořký pomeranč
• Původ: pravděpodobně jižní Čína
• Ovoce: šťavnatá dužnina se loupatelnou slupkou
• Chuť: jako směs grapefruitu a mandarinky
• Živiny: vitamíny, minerální látky, stopové prvky
• Použití: éterické oleje, šťáva, salát

Červený pomeranč

• Botanický název: Citrus × sinensis 'Pomeranč krve'
• Původ: Sicílie
• Ovoce: citrusové plody s červenou dužinou a odstranitelnou slupkou
• Chuť: sladká, citrónová, šťavnatá a lehce bobulovitá
• Živiny: bohaté na vitamín C, minerální látky, stopové prvky
• Použití: éterické oleje, šťávy, ovocné saláty, dezerty

ostružina

• Botanický název: Rubus
• Původ: Eurasie a Severní Amerika
• Ovoce: tmavé bobule
• Chuť: když je ovoce zralé, je sladké a šťavnaté, aromatické
• Živiny: fytochemikálie, vitamíny a minerály

Zelenina s B na začátku

Nejen ovoce, ale i zelenina začínající na B je k dispozici ve velkém množství. Jsou mezi nimi i některé domácí rostliny.

Bambusové výhonky

• Botanický název: Siebold & Zucc. Phyllostachys
• Původ: Asie
• Ovoce: mladé klíčky
• Chuť: podobná chřestu, šťavnatá
• Živiny: vitamíny, minerály, aminokyseliny

Divoký česnek

• Botanický název: Allium ursinum
• Původ: Asie a Evropa
• Ovoce: listy
• Chuť: připomíná česnek
• Živiny: vysoký obsah minerálních látek a stopových prvků, vitamíny, vláknina

bazalka

• Botanický název: Ocimum basilicum
• Původ: pravděpodobně Indie
• Ovoce: listy a stonky
• Chuť: aromatická, svěží, kořenitá
• Živiny: vitamíny, minerály, éterické oleje

Stromový špenát

• Botanický název: Chenopodium giganteum
• Synonyma: obří husí noha
• Původ: Indie, Nepál, Himaláje
• Ovoce: listy
• Chuť: velmi jemná
• Živiny: vláknina, vitamíny a minerály, ale také obsahuje poměrně velké množství kyseliny šťavelové

Stromové rajče

• Botanický název: Solanum betaceum
• Synonyma: Tamarillo, tomato de árbol
• Původ: Jižní Amerika
• Ovoce: plodová zelenina
• Chuť: připomíná švestky
• Živiny: bohaté na antioxidanty, další vitamíny a minerály 

Mangold list

• Botanický název: Beta vulgaris subsp. Vulgaris
• Synonyma: Kousat zelí, římské zelí
• Původ: Střední východ a oblast Středomoří
• Ovoce: listy a stonky
• Chuť: podobná špenátu, ale kyselá a intenzivnější
• Živiny: vláknina a vitamíny

Listy špenátu

• Botanický název: Spinacia oleracea
• Původ: pravděpodobně Persie
• Ovoce: listy a stonky
• Chuť: aromatická, ale jemná
• Živiny: nízký obsah kalorií, vitamíny, minerály a stopové prvky, vláknina

Modrá okurka

• Botanický název: Decaisnea fargesii
• Synonyma: modrý lusk, modrý lusk keř
• Původ: východní Asie
• Ovoce: lusky
• Chuť: lehce nasládlá
• Živiny: vitamíny a minerály

červené zelí

• Botanický název: Brassica oleracea var. capitata f. rubra
• Synonyma: červené zelí
• Původ: Severozápadní Evropa
• Ovoce: listy
• Chuť: čerstvá až sladká a aromatická, výrazně se liší od ostatních druhů zelí
• Živiny: nízký obsah kalorií, vitamínů a minerálů

květák

• Botanický název: Brassica oleracea var. Botrytis
• Synonyma: květák, sýrové zelí, květové zelí, hroznové zelí, italské zelí
• Původ: pravděpodobně Středomoří
• Ovoce: kapustové růžice
• Chuť: velmi jemná
• Živiny: nízkokalorický, bohatý na minerály, bohatý na vitamíny

Fazole

• Botanický název: Phaseolus spp.
• Původ: Jižní Amerika
• Ovoce: luštěniny
• Chuť: jemná a aromatická zároveň
• Živiny: hlavně bílkoviny, vláknina a minerální látky

Více zeleniny s B

Samozřejmě neexistují žádné jiné druhy zeleniny, které začínají na písmeno B. Tyto kmeny jste již pravděpodobně viděli.

Spropitné: Pokud si nemůžete vzpomenout na zeleninu s B ve hře, stačí se podívat kolem sebe. Zelenina s B je objevena rychleji, než se očekávalo.

Pikantní

• Botanický název: Satureja hortensis
• Synonyma: Pfefferkraut, Kölle, Saturei
• Původ: Středomořská oblast
• Ovoce: listy a stonky
• Chuť: aromatická a velmi intenzivní, lehce pepřová, připomínající oregano a tymián
• Živiny: minerální látky a stopové prvky

brokolice

• Botanický název: Brassica oleracea var. italica
• Původ: Středomoří
• Ovoce: kapustové růžice
• Chuť: mírná až mírně nahořklá
• Živiny: vitamíny, minerály, stopové prvky a vláknina

Bob obecný

• Botanický název: Phaseolus vulgaris
• Původ: Jižní Amerika
• Ovoce: luštěniny
• Chuť: jemná, krémová
• Živiny: bohaté na bílkoviny, bohaté na vlákninu, vitamíny a stopové prvky

Ořešák dýně

• Botanický název: Cucurbita moschata 'Butternut'
• Původ: Amerika
• Ovoce: tvrdá slupka, hustá dužnina
• Chuť: jemná, ořechová, máslová
• Živiny: bohaté na bílkoviny, bohaté na vlákninu

Máslová houba

• Botanický název: Suillus luteus
• Původ: Evropa
• Ovoce: houba
• Chuť: velmi aromatická, ale přesto jemná a máslová
• Živiny: bohaté na bílkoviny a vlákninu

Často kladené otázky