Hlava a římský salát
Salát s měkkými, aromatickými listy a volnými hlávkami je k dispozici v zelených a červenolistých odrůdách. Ty novější jsou dokonce tolerantní plíseň a stále mají jemné ořechové aroma. Římský salát naopak patří k typickým letním salátům, dlouhé dny totiž nekvetou a vyvíjejí krásné hlávky. Batavia a ledový salát mají také křupavé listy a pevné hlávky a pěstují se v létě pro podzimní sklizeň. Hlávkový salát a římský salát a také Batavia by měly být preferovány a sázeny přímo na záhon jako mladé rostliny.
také číst
- Vyvýšené lemování postele – jaké materiály jsou obzvláště vhodné?
- Nejlepší druhy a odrůdy zeleniny na vyvýšený záhon
- Jsou L-kameny vhodné pro stavbu vyvýšených záhonů?
Salát
Řezané saláty patří mezi první čerstvou zeleninu, kterou můžete v zahradním roce sklízet. Existuje mnoho odrůd necitlivých na chlad, které lze bez problémů použít až do prvního mrazu lze pěstovat na vyvýšených záhonech. U hlávkového salátu, hlávkového salátu a hlávkového salátu existují odrůdy pro rané pěstování na jaře, odrůdy pro letní pěstování a ty, které se nejlépe hodí pro druhou polovinu roku na podzim. Při výběru odrůdy byste tomu měli věnovat pozornost, protože pokud jsou zasety nebo vysazeny v „nesprávném“ období roku, může dojít k předčasnému kvetení - salát „vystřelí“. Salát roste rychle a může být rychlý i několik týdnů poté
setí být sklizen.Vyberte si salát
Vybírané saláty zahrnují červený nebo zelený listový dub, salát lollo a Schnabel (jedná se o speciální druhy se zužujícími se listy). Lze je sklízet buď postupně zvenčí, nebo jako celé volné hlávky. Obvykle jsou o něco křupavější než hlávkový salát.
Čekankové saláty
Endive a radicchio jsou čekankové saláty pro pěstování na podzim. Obsahují více hořkých látek, a proto mají svou vlastní, typickou chuť. Do této skupiny patří také saláty Friseé a cukrová homole.
Jehněčí salát
Jehněčí salát je známý také jako polní salát, rapunzelový salát nebo ptačí salát. Výsev přímo na záhon je možný od září / října, při příliš teplém počasí semena nevyklíčí. Pokud chcete sklízet na podzim, kupte si koncem léta rané mladé rostlinky, které se vysazují do malých tufů na záhon. V zimě by měl jehněčí salát potažené rounem vůle.
Tipy
Mladé rostliny salátu je nutné sázet co „nejvýše“, aby byly listy vzdušné. Důvod: příliš hluboko nasazený salát netvoří skutečné hlávky.