Šťovík, často používaný ke konzumaci
Ke konzumaci se obvykle používá šťovík velký (Rumex acetosa), který se vyskytuje na mnoha loukách ve střední Evropě. Místa jak roste pryskyřník plazivý. Je pravda, že i toto tento druh pro lidský organismus při požití většího množství obsahuje škodlivý hydrogenoxalát draselný, ale množství lze snížit dodržováním určitých pravidel Poznámka. I u tohoto druhu by se již neměly používat listy nebo by se měly používat až po uvaření v létě se zbarvuje do červena kvůli zvyšujícímu se obsahu této někdy toxické látky odbarvit. Šťovík velký dosahuje různé výšky růstu na stinných a slunných stanovištích, jeho ty nejvyšší Mechaniky květin ale zřídka se stávají méně než 100 centimetrů vysoké. Pro Výsadba Semena divokých exemplářů lze sklidit na vlastní zahradě a rozházet ve vlastní zahradě. Odolná semena šťovíku se dokážou vyrovnat s různými podmínkami na stanovišti, ale po prvním rozšíření je obtížné udržet hluboko zakořeněné rostliny.
také číst
- Ideální místo pro šťovík
- Šťovík: čas a význam kvetení
- Šťovík: sezóna a použití
Dock rodina
Celkem více než 200 různých poddruhů patří do čeledi dock (Rumex), včetně například:
- Malý šťovík
- Stočený dok
- Římský dok
- Alpský šťovík
- Krevní céva
Většina dockových druhů není přímo jedovatá, ale mohou obsahovat různá množství fatálního hydrogenoxalátu draselného v závislosti na lokalitě a druhu. Proto byste se měli před konzumací bylinek v příslušné sběrné oblasti poradit s lidmi, kteří se vyznají v dané sběrné oblasti, nebo zakoupená semena využít na vlastní zahrádce.
Záměna šťovíku s jinými rostlinnými druhy
Šťovík si mohou nezkušení sběrači bylin někdy splést s jedovatou Áronovou holí. V určitém okamžiku na jaře má mladé listy, které vypadají velmi podobně jako šťovík. Lze však rozlišovat podle čepele listu, protože zde jsou na spodních koncích listů listů šťovíku příčně se zužující konce. Ty jsou kulatého tvaru na listech Áronovy hole. Pokud chcete být na bezpečné straně, měli byste nejprve získat jasný výcvik květy pro sklizeň Počkejte.
tipy a triky
Různé příbuzné šťovíku lze klasifikovat podle barvy květů, výšky růstu a charakteru listů.
