Vhodné bylinky do kuchyňského bylinkového vyvýšeného záhonu
Mnohé z typických kulinářských bylinek jsou otevřenými milovníky slunce, kteří mají rádi místo na plném slunci. Samozřejmě existuje široká škála druhů, které lze také nalézt v Polostín dobře prospívají i zcela nekomplikované, které se cítí pohodlně na slunných i částečně zastíněných místech.
také číst
- Vyvýšený záhon osázejte bylinkami
- Nejlepší tipy pro vyvýšené záhony
- Nejlepší rostliny na vyvýšený záhon
Byliny na slunné místo
Pro bylinkový vyvýšený záhon na slunci se do kuchyně hodí zejména tyto typy:
- Anýz (Pimpinella anisum)
- Bazalka (Ocimum basilicum)
- Kari bylina (Helichrysum italicum)
- Kopr, bylina okurka (Anethum graveolens)
- Estragon (Artemisia dracunculus)
- Fenykl obecný (Foeniculum vulgare)
- Heřmánek pravý (Matricaria chamomilla)
- Kmín (Carum carvi)
- majoránka (Origanum majorana)
- Pimpinelle, malý luční knoflík (Sanguisorba minor)
- Tripmadam, rockRostlina Sedum nebo rozchodník (Sedum rupestre)
- Pelyněk, pelyněk hořký (Artemisia absinthium)
- Citronová verbena, citronový keř (Aloysia citrodora)
Dále do skupiny sluníčkářů patří i typické středomořské bylinky jako rozmarýn, tymián, levandule, oregano a šalvěj.
Bylinky do polostínu
I ten, kdo má pouze jedno místo v Polostín má nabídnout se nemusí obejít bez velkého výběru různých druhů bylinek. Ty se mimochodem dají skvěle kombinovat se všemi druhy kuchyňské zeleniny jako je cibule, pórek, česnek atd. kombajn.
- medvědí česnek (Allium ursinum)
- Pikantní (Satureja hortensis)
- Brutnák lékařský (Borago officinalis)
- Estragon (Artemisia dracunculus)
- Řeřicha zahradní (Lepidium sativum)
- Kerblík (Anthriscus cerefolium)
- Česneková hořčice (Alliaria petiolata)
- Libeček lékařský, bylina Maggi (Levisticum officinale)
- Meduňka, meduňka lékařská (Melissa officinalis)
- Petržel (Petroselinum crispum)
- raketa (Eruca sativa)
- pažitka (Allium schoenoprasum)
- Woodruff (Galium odoratum)
- Citronová tráva, citronová tráva (Cymbopogon citratus)
Péče o bylinky na vyvýšeném záhonu správně
Kulinářské i léčivé bylinky jsou vcelku nenáročné a většinou se jim daří samy. Přidání kompostu na jaře je obvykle dostatečné pro zajištění živin. V období sucha byste navíc neměli zapomínat na zálivku. Vytrvalé druhy, pokud jsou mrazuvzdorné, dostávají v listopadu rouno. To by je mělo chránit před dehydratací a nachlazením. Dřevité bylinky, jako je tymián, levandule a šalvěj, zůstanou kompaktní, pokud je na jaře zkrátíte asi o třetinu.
Středozemní vyvýšený záhon bylin
Středomořské bylinky se cítí obzvláště pohodlně na vyvýšeném záhonu s chudou, dobře odvodněnou půdou a na teplém a slunném místě. Skvěle se hodí do společnosti se středomořskou zeleninou – pak je máte hned nejdůležitější ingredience pro ratatouille nebo vlastnoručně namíchanou kytici Herbes de Provence Ruka. Například ve vyvýšeném lůžku jim to spolu moc sluší:
- Lilek, lilek (Solanum melongena)
- Bazalka (Ocimum basilicum)
- Česnek (Allium sativum)
- Levandule (Lavandula angustifolia)
- Oregano (Origanum vulgare)
- Paprika, feferonky (Capsicum annuum)
- Rozmarýn (Rosmarinus officinalis)
- Šalvěj lékařská (Salvia officinalis)
- Tymián (thymus vulgaris)
Také můžete stále zůstat nízko Rostliny rajčat a cukety na záhoně – ale pozor: Na rozdíl od středomořských bylinek jsou to opravdoví těžcí jedlíci a potřebují hodně živin.
Tipy
Kdo rád pije bylinkové čaje, může si na vyvýšených záhonech pěstovat typické čajové bylinky jako levanduli, meduňku, šalvěj, mátu, fenykl, anýz, kmín, tymián, verbenu citrónovou a sladké bylinky (stévii).