Poupátko břízy »Sklízejte správně a dobře zpracujte

Poznejte pupeny břízy

Poupata břízy jsou dlouhá až čtyři milimetry. Jejich barevný vzhled sahá od matně hnědé až po nazelenalé tóny s lesklým povrchem. Protáhlé pupeny jsou mírně špičaté. Na jaře je v nich plný potenciál mladých Březový list. Pro zdravotní účely jsou zvláště vhodné tři dávkové formy:

• Čaj z březových pupenů k vnitřnímu užití
• Čistá konzumace mladých pupenů
• Olej nebo tinktura z březových pupenů pro vnější použití

Správně sklízejte poupata břízy

Tvoří se první pupeny Bříza na jaře konec. Doba sklizně březových pupenů začíná jejich prvním výskytem na začátku března. Nejlepší je sbírat je co nejdříve, pak nejlépe chutnají mladé pupeny. Jakmile zmizí, okamžitě se objeví nový výhonek. Nejjednodušší a nejbezpečnější způsob, jak oddělit březové pupeny od větve, je otáčet je kolem vlastní osy.

Připravte si čaj z březových pupenů

Uklidňující čaj z pupenů břízy zmírňuje nepříjemné příznaky nachlazení a dokáže snížit horečku. Stimuluje také pocení a tím podporuje eliminaci patogenů. Nálev chutná sladce s lehce dřevitou nótou. Jak si připravit čaj z březových pupenů:

1. Maltou lehce rozmačkejte lžičku mladých březových pupenů – poslouží i jednoduchá vidlička.
2. Poupata dejte volně do hrnečku a zalijte 250 mililitry horké vody.
3. Poté čaj zakryjte podšálkem a nechte alespoň deset minut louhovat.
4. Poté můžete březová poupata propasírovat.

Vyrobte si olej z březových pupenů sami

Olej z březových pupenů je díky svým protizánětlivým vlastnostem výborným vtíráním například na bolavé klouby. Do sklenice se šroubovacím uzávěrem vložte hrst pupenů a zalijte je 200 mililitry čistého kvalitního oleje, například mandlového. Při zavřeném víku nechte směs louhovat čtyři týdny při pokojové teplotě. Ale třes to každý den. Poté jej můžete filtrovat a použít.

Pokud si chcete místo toho vyrobit tinkturu na dezinfekci ran, můžete olej nahradit 100 mililitry minimálně 40procentního dvouzrnného.