Olivovník se svým rustikálním, sukovitým tvarem a stálezelenou korunou oslavuje středomořskou pohodu na balkoně a terase. Vzhledem k tomu, že kouzelný okrasný a ovocný strom Středomoří není součástí přirozené flóry středoevropských regionů, pěstuje se především v květináčích a kádích. Zde je důležité vzít v úvahu jeho speciální požadavky na péči. Tato zelená příručka vás provede programem péče v souladu s typem způsobem orientovaným na praxi. Od ideálního umístění a vyvážené bilance vody a živin až po řez a úspěšné zazimování jsou podrobně zkoumány všechny aspekty.
Odklon do biologie zjednodušuje péči
Než se ponoříte do programu profesionální péče o olivovník, doporučujeme vám se trochu seznámit s jeho biologií. Pěstování v květináčích a květináčích je pro vás o to jednodušší.
Stálezelený olivovník pochází z celého Středomoří, kde se jako plodina pěstuje již mnoho tisíc let. V jeho stanovištích převládá typické středomořské klima s průměrnými ročními teplotami kolem 20 stupňů Celsia. Jeho distribuční oblasti se vyznačují suchem, protože roční srážky kolísají kolem 500 mm. Pro srovnání, průměrná roční teplota v Německu se pohybuje kolem 10 stupňů Celsia se srážkami 800 mm až 1 000 mm. Pro olivu je charakteristické, že letní vedra 40 stupňů Celsia nemají žádné negativní účinky, zatímco teploty kolem bodu mrazu mají na strom značný vliv.
Pod vlivem středomořského klimatu si olivovník vyvinul následující růstové chování:
- Hustá koruna stálezelených listů se stříbřitými vlasy na spodní straně
- Koncové a postranní květní laty o délce 2 až 4 cm
- Krémově bílé až nažloutlé květy, většinou hermafroditní, vzácně jednopohlavné
- Doba květu od poloviny / konce dubna do poloviny / konce června
- Osamělé peckovice na podzim
- Rozvětvený kořenový systém dosahující až 7 m hloubky
V mladém věku má olivovník hladkou, zelenošedou kůru. S přibývajícím věkem se vyvíjí výrazný, pokroucený, popraskaný kmen, který může nabývat bizarních tvarů. Skutečný olivovník se v průběhu svého dlouhého vývoje tak dobře přizpůsobil, že se ve své domovině může dožít velmi vysokého věku. Jeden z nejstarších exemplářů je na Krétě a jeho stáří se odhaduje na více než 4000 let.
Umístění v létě
Olivovník není vhodný pro celoroční pěstování v obytných místnostech nebo vytápěných zimních zahradách. Dřevo se optimálně rozvíjí na místě pod širým nebem, aby si užilo nefiltrované sluneční paprsky a čerstvý vzduch. Až meteorologové na jaře předpovídají, že noční teploty již nebudou klesat pod - Pokud spadne 10 stupňů Celsia, vaše exotické dřevo zaujme místo s následujícími všeobecnými podmínkami A:
- Plné slunce s minimálně 4 až 6 hodinami slunečního svitu
- Rádi před jižní stěnu domu nebo na jižní balkon
- Ideálně chráněné před větrem a deštěm
Vlhké a chladné jarní počasí může olivám ublížit, i když se teploty pohybují jen kolem bodu mrazu. V tomto případě prosím počkejte, až převládne suché jarní počasí. Na druhou stranu se není třeba obávat, pokud přijde léto s teplotami 35 stupňů a vyššími a v době oběda narůstá vedra.
Spropitné: Než olivovník zaujme své místo na plném slunci, měl by se 8 až 10 dní aklimatizovat na částečně zastíněném místě. Najednou
Podklad
Olivovník přirozeně nemůže rozvíjet svůj rozsáhlý a hluboký kořenový systém v květináči. Kvalita substrátu je proto obzvláště důležitá. Dokonalá půda nabízí kromě přísunu živin, vody a kyslíku kořenům spolehlivou stabilitu bez utužení. Běžná zemina do květináčů se těmto požadavkům ani nepřibližuje. Speciální substráty pro olivy od specializovaných prodejců mají správné složení, ale jsou velmi drahé. Případně si sami namíchejte zeminu, která se skládá z těchto složek:
- Dobře vyzrálý zahradní kompost
- Volitelný humus z kůry z obchodu
- Hlinitá zahradní půda nebo přírodní jíl
- Kokosové nebo dřevěné vlákno
- Zahradní, řasové nebo dolomitové vápno
- Expandovaná hlína, lávové granule, písek nebo jemnozrnná drť
Ultimátní recept na dokonalý poměr míchání budete hledat marně. Mezi pěstiteli oliv koluje řada doporučení, ze kterých si v průběhu let vytvoříte svůj vlastní osobní recept. Směs 35 procent hlíny a kompostu, 20 procent dřevěných nebo kokosových vláken a 10 procent aktivovaného vápna a křemenného písku se těší všeobecnému přijetí.
Toto složení signalizuje toleranci vápna, která je pro středomořské rostliny neobvyklá. Ve skutečnosti je hodnota pH mezi 7 a 8 jedním z hlavních kritérií pro životně důležitý růst vaší Olea europaea. Bohužel je v tomto ohledu běžnou mylnou představou ztotožňovat olivovníky a citroníky. Při nákupu proto nepoužívejte citrusovou zeminu, která je určena pro hodnotu pH mezi 5,5 a 6,5, což není pro váš olivovník dobré.
zalít
Zvláštní nároky na péči v květináči jsou vyjádřeny tím, že zásoba vody se výrazně liší od zásobování vysazenými olivovníky. Na slunném teplém místě se vlhkost v substrátu rychle odpařuje. Zatímco přirozených srážek je obvykle dostatek v záhonu a až 7 m hlubokém kořenovém systému v případě potřeby k zajištění rovnováhy prostřednictvím spodní vody je oliva v kbelíku pravidelně zalévána odkázaný. Jak to udělat správně:
- Cílem je rostlinná půda se střídajícími se úrovněmi vlhkosti s přechodnou fází sušení
- Pokud je povrch substrátu suchý, důkladně jej vylijte
- Nechte vodu vytékat z trysky džbánu, dokud není půda na dně kbelíku vlhká
Olivovník znovu zalévejte, až když prstový test ukáže, že půda vyschla do hloubky 1 až 2 cm. Tento postup zajišťuje, že nemůže vzniknout podmáčení, které je životu nebezpečné pro každý olivovník. Použijte prosím normální vodu z kohoutku, ale ne přímo z kohoutku, když je stále studená.
Spropitné: S vlhkoměrem držíte v rukou cenný nástroj k zalévání olivovníku podle potřeby. Pokud je odměrka zasunuta do substrátu, stupnice jasně ukazuje, zda je kořenový bal suchý, polosuchý nebo vlhký.
Oplodnit
Dokud olivovník roste, kvete a plodí, potřebuje ve vaně další živiny. Vzhledem k tomu, že zásoby v substrátu jsou omezené, aplikace hnojiva začíná 6 týdnů po zasazení nebo přesazení. Její zvláštní nároky na péči vyžadují použití speciálních přípravků pro středomořské rostliny, jako jsou kupř Compo středomořské rostlinné hnojivo, olivové hnojivo high-tech Olea od Green24 nebo hnojivo Chrystal sticks Mediterranean Rostliny.
Běžná kompletní hnojiva jako modré zrno nebo Entec se pro olivy nedoporučují. Ideální příjem živin je následující:- Olivovník hnojte od března do září
- Jednou týdně přidejte do zavlažovací vody tekuté olivové hnojivo
- Případně v březnu, květnu a červenci zatlačte do substrátu tyčinky hnojiva
- Případně aplikujte v březnu a červnu dlouhodobé hnojivo pro středomořské rostliny
Omezte přísun živin od září do února, protože olivovník během této doby téměř nespotřebovává žádnou energii. Aby živné soli obsažené v hnojivu nespálily kořeny, zalévejte prosím před a po podání čistou vodou.
Spropitné: V ekologicky udržované středomořské zahradě pokryjete nutriční požadavky svého olivovníku v kbelíku tekutým organickým hnojivem. Výborně se hodí kvalitní organické hnojivo Biobest na žížaly, které přidáváte do závlahové vody každých 8 až 10 dní od března do září.
Přezimujte venku
Navrhnout rámcové podmínky pro olivovník v kbelíku tak, aby přežil choulostivé zimní období, představuje zvláštní výzvu. To platí o to více, pokud je možné zimovat venku, protože zahrada se nachází v zóně zimní odolnosti Z8. Patří mezi ně vinařské oblasti, Dolní Porýní a další oblasti, kde je zimní nízká teplota -10 stupňů Celsia. Jak překonat překážku zimování v květináči pod širým nebem:
- Umístěte velkou dřevěnou bednu na rostlinný vozík před zeď domu nebo do výklenku ve zdi
- Na dno krabice položte silnou vrstvu kůrového mulče
- Hrnec postavte doprostřed a kolem dokola vycpěte slámou
- Substrát zakryjte listím, slámou, pilinami nebo dřevitou vlnou
- Případně nasypte kůrový mulč až po okraj kbelíku a na substrát
- Olivová koruna je pokryta prodyšným a průsvitným fleecem
Čím blíže je olivovník v kbelíku ke zdi domu, tím více těží z odpadního tepla, které tam v zimě vzniká. V ideálním případě je zimní stanoviště také chráněno před vlhkostí přístřeškem. Tam, kde nelze řešení dosáhnout pomocí dřevěné bedny, je květináč opatřen silným zimním pláštěm z několika vrstev rouna nebo fólie.
Péče přes zimu na zahradě nebo na balkoně se omezuje na mírnou zálivku. Navzdory dormanci stálezelené listy nadále vydávají vlhkost. Zalévejte proto ve dnech bez mrazu, aby koule nevyschla.
Zimování za sklem
Tam, kde zimu provází silný mráz, vyžaduje přezimování ubikace za sklem. Neznamená to samozřejmě dobře vytopený obývací pokoj, neboť úplné ztrátě listí se zde nevyhnete. Váš olivovník chce spíše světlé místo bez mrazu s teplotami maximálně 10 stupňů Celsia. Kbelík se vkládá pouze tehdy, když sloupec rtuti v noci klesne pod -5 stupňů Celsia. Po určitou dobu pod vlivem zimního chladu se spustí květová indukce pro další sezónu a podpoří tak bohatou úrodu oliv. Takto bezpečně a v pořádku provedete svůj ušlechtilý strom zimním časem:
- Pokračujte v mírném zalévání, aniž byste způsobili podmáčení
- Od října do února nehnojte
- Každé 2 až 3 dny větrejte zimoviště, aniž byste vytvořili studený průvan
Nevytápěná zimní zahrada, světlá garáž nebo chladné, světlem zalité schodiště jsou zařazeny do užšího výběru zimních ubikací. Pokud se nelze vyhnout tomu, že teploty stoupnou nad 10 stupňů Celsia, rostlinné nebo denní světlo kompenzuje zvýšenou potřebu světla. Pokud svou olivu naopak vyháníte do tmavé kotelny, jde o zdaleka nejproblematičtější variantu zazimování. Ani odborníci nedokážou odhadnout, do jaké míry se vyrovná výsledné opadávání listů na jaře a v létě.
Střih
Velmi pomalý růst vyžaduje dobře naplánovaný řez. Aby si váš olivovník zachoval svou dobře tvarovanou a hustě olistěnou korunu, není prořezávání součástí programu údržby každý rok. V dubnu a květnu proto olivu důkladně prozkoumejte, abyste rozhodli, zda je nutné prořezávání. Nůžky nepoužívejte, dokud strom není zevnitř olysalý, dlouhé výhony vyrůstají z tvaru nebo jsou větve poškozené mrazem. Nejlepší termín pro tvarový a udržovací řez je zamračený den krátce před novým výhonem. S tímto střihem můžete:
- V prvním kroku prořeďte korunu odstraněním odumřelých větví
- Příliš dlouhé větve zkraťte těsně před pupenem nebo listovým uzlem
- Nejprve odřízněte vedoucí větve a poté ještě trochu zkraťte boční větve
- Odřízněte výhonky na kmeni pod korunou na astringu
- Zmrzlé nebo nemocné větve seřízněte zpět do zdravého dřeva
Opakovaně udělejte několik kroků zpět, abyste naplánovali další řez. Klidné tempo růstu bude uzavírat všechny díry jen velmi pomalu. Měli byste proto stříhat po malých krocích nebo v případě pochybností nechat nůžky odpočinout. Vezměte prosím na vědomí, že větve bez listů nemusí být nutně mrtvé. Před vámi
Repot
Na s láskou opečovávaném olivovníku rostou koruna a kořenový bal úměrně k sobě. To znamená, že každé 2 až 3 roky již nestačí objem květináče, aby se kořeny a tím i koruna nerušeně vyvíjely. Dále je po určité době substrát natolik vyčerpaný, že ani pravidelné hnojení již nepokryje energetickou potřebu. Pokud je kbelík přeplněný nebo si první kořeny hledají cestu otvorem v podlaze, přesaďte olivu mezi únorem a květnem. Nové vědro je tak velké, že mezi kořenovým balem a stěnou květináče je místo pro dva prsty. Jak postupovat profesionálně krok za krokem:
- Nožem uvolněte okraje kořenového balu od okraje kbelíku
- Olivovník položte na bok, uchopte jej za spodní část kmene a vytáhněte
- Silně protřepejte kořenový bal a oběma rukama ho uvolněte
- Na dno květináče ze střepů nebo drtí položte 3-5 cm vysokou drenáž
- Umístěte na něj vzduch a vodu propustné rouno
Nyní změřte, jak vysoká musí být spodní vrstva substrátu, aby byl kořenový disk později asi 3 cm pod okrajem květináče. Nasypte doporučený substrát, doprostřed umístěte kořenový bal a vyplňte dutiny. Mezitím přitlačením čerstvé zeminy zabráníte vzniku mezer, které brání rychlému zakořenění. V posledním kroku důkladně nalijete. Olivovník v květináči zůstane na částečně zastíněném místě dalších 8 dní, aby se zregeneroval.
Násobit
Pro množení olivovníků doporučujeme metodu řízkování. Tento přístup je tak praktický a slibný, že je upřednostňován i na velkých olivových plantážích. Na začátku vegetační fáze odřízněte 10 cm dlouhé hlávkové řízky z jednoletých výhonků, pokud již řez neposkytuje vhodný materiál ve formě odřezků. Postupujte takto.
- Naplňte množitelskou misku substrátem z kokosových vláken a přitlačte
- Každý odřezek odřízněte 8 až 10 mm pod listem pod mírným úhlem
- Polovinu řízku odlistujte
- Ponořte rozhraní do zakořeňovacího prášku
- Dvě třetiny řízků zapíchněte do země ve vzdálenosti 2 až 3 cm
- Řízky a půdu postříkejte vodou
- Umístěte misku do vyhřívaného vnitřního skleníku
Pro zakořenění řízků oliv je důležitá kombinace vysoké vlhkosti vzduchu a teplot kolem 30 stupňů Celsia. Miniskleník denně větrejte a až substrát zaschne, řízky postříkejte vodou pokojové teploty. Teprve když se objeví čerstvý výhonek, mohou řízky vyčistit mini skleník, protože běžné pokojové teploty jsou nyní dostatečné pro další růst.
Běžná onemocnění
Olivovník je náchylný k onemocnění očních skvrn, které je způsobeno houbovým patogenem Spilocaea oleagina. Příznaky infekce jsou tmavé skvrny se světlým halo, které se šíří po celém listu a způsobují jeho odumírání. Vytrvale odstraňujte každý nemocný list, zbavte spory plísní možnosti dalšího šíření v raném stadiu napadení. Pokud je napadena více než polovina koruny, bojujte s chorobou fungicidem na bázi mědi, jako je Atempo Pilzfrei nebo Cueva Pilz-frei von Neudorff.
U olivových krabů máte co do činění s tvrdohlavou bakterií, která proniká dovnitř rostliny těmi nejmenšími rankami v kůře. Kromě hnědého zbarvení, prasklin na kůře a tmavě červených lézí se toto onemocnění projevuje jako rakovinové bujení. Dosud nejsou k dispozici žádné účinné kontrolní prostředky. Nemocné části rostliny by měly být vyříznuty a spáleny. Preventivními opatřeními je umístění chráněné před deštěm, žádné zavlažování nad hlavou a pečlivá dezinfekce řezných nástrojů.
Škůdci
Příliš teplé přezimování výrazně oslabuje váš olivovník v kbelíku a vyžaduje šupinový hmyz všeho druhu. Známky napadení jsou malé hrbolky na listech od šupinatého hmyzu nebo bílé bavlněné smotky od vší a moučných vší. Vzhledem k tomu, že škůdci jsou po míze, je třeba je zastavit. Účinnou metodou boje proti vši je otření listů měkkým hadříkem namočeným v alkoholu. Poprášení křemelinou rozpouští skořápky šupin a vysušuje hmyz pod ní.
Závěr
Olivovník v květináči a kbelíku může dostát svému nimbu jako středomořskému symbolu dlouhověkosti pouze tehdy, pokud jeho péče zohledňuje jeho speciální požadavky. Slunné, teplé místo v létě a světlé, chladné místo v zimě určuje kurz. Roční program péče završuje rovnováha vody a živin podle potřeby, přizpůsobená ročnímu období. V intervalu 2 až 3 let je na jaře na pořadu dne tvarový a udržovací řez a také přechod na větší květináč. Ve všech opatřeních péče je podprahová skutečnost, že skutečný olivovník je in jeho nároky z jiných středomořských rostlin, jako jsou citrony nebo pomeranče, v některých ohledech se liší. Při zohlednění požadavků dle tohoto návodu mají choroby a škůdci malou šanci na napadení.