Ovocný sad slouží rostlinám a živočichům jako stanoviště, má pozitivní dopad na životní prostředí a může být i finančně ziskový. Ukazujeme, co je důležité.
Výhody a vlastnosti
Sadová louka je významným biotopem. To platí jak pro zvířata, tak pro rostliny. Mohou zabránit erozi půdy na svazích. Navíc jsou na nich zachovány staré, regionální druhy. Sady jsou proto významným příspěvkem k ochraně životního prostředí.
Z tohoto důvodu poskytují finanční podporu i některé spolkové země. K tomu však musí mít sady některé požadované vlastnosti, které se výrazně liší od požadavků na sad. Tyto zahrnují:
- Stromy různého stáří
- velká rozmanitost druhů nebo biodiverzita
- vysoké stromy s korunou od minimálně 1,8 m
- žádné použití umělých hnojiv
- komplexní bylinné patro
- Žádné chemicko-syntetické pesticidy
- 60 až maximálně 120 stromů na hektar
Spropitné: Na lučním sadu jsou stromy výrazně vyšší a dále od sebe než na sadech. Proto se již dají od sebe jasně opticky odlišit.
Nákup a pronájem
Sady se na mnoha místech často prodávají, pokud se například již nedaří zvládnout péči a sklizeň. Nákup je tedy poměrně snadný v závislosti na regionu a počtu luk. Ceny za to se také v závislosti na různých faktorech pohybují v rozmezí od pěti do více než 20 eur za metr čtvereční.
Rozhodujícími faktory jsou:- stávající závody
- Stát
- umístění
- Stav louky a vegetace
Jinak lze úhor využít i k vlastní tvorbě sadů. Další možností a alternativou ke koupi je pronájem pozemku. V obou případech by měl být prvním kontaktním místem katastr nemovitostí. Zde se dozvíte, komu pozemek patří - pokud není inzerován k prodeji nebo pronájmu s uvedením kontaktních údajů majitele.
Spropitné: Vzhledem k tomu, že zejména sklizeň je velmi zdlouhavá a pracná, může mít smysl pořizovat a obdělávat sad společně s dalšími lidmi. Díky tomu jsou také dostupné nemovitosti s vyššími cenami za metr čtvereční.
Investovat
Aby bylo možné vytvořit luční sad, je třeba vzít v úvahu jen několik bodů. Tyto jsou:
Rozteč rostlin
Mezi stromy by měla být zachována co největší vzdálenost. U hrušek a jablek je ideálních alespoň dvanáct metrů. Totéž platí pro ořešáky. U třešní, švestek a planého ovoce může být vzdálenost mezi stromy menší. Mladé stromky je však vhodné umístit dále od sebe. To usnadňuje výsadbu mladších stromů v průběhu let. Vzdálenost minimálně 20 metrů také zajišťuje, že se koruny nezavírají a že se mimo jiné cítí lépe divoké včely
se může usadit.Vzdálenost k cestám a jízdním pruhům
Vzdálenost mezi stromy a případnými cestami nebo ulicemi musí být obecně alespoň tři metry. Předpisy se však mohou lišit v závislosti na státu a obci. Proto je třeba před výsadbou zjistit příslušná pravidla.
Počet stromů
V sadech by mělo být 60 až 120 stromů na hektar. Ty by se však neměly vysazovat všechny najednou. Je lepší, když jsou rostliny různého stáří. Výjimkou je situace, kdy jsou již ovocné stromy nebo lze vysadit sazenice různých velikostí.
biodiverzita
První volbou do sadů by měly být krajové a starší odrůdy. Ideální je také kombinovat různé druhy ovoce a ořechů. Rozmanitost přináší nejen rozmanitost sklizně, ale také přitahuje různá zvířata. To zvyšuje hodnotu jako obytný prostor a atraktivní vzhled je také vylepšen prostřednictvím různých časů květu.
Rostlina po etapách
Aby stromy měly různé stáří, měla by být výsadba nebo tvorba sadů rozložena do více let.
Výsadbové jamky
Výsadbová jáma by měla být vždy dvakrát větší než příslušný kořenový bal.
plánování
V úhledných řadách nebo pestře rozmístěných? Je to jen otázka individuálního vkusu. Řádky mohou usnadnit sklizeň a vytváření cest. Rychle však působí sterilně, a proto nepřispívají k přírodnímu krajinnému designu, alespoň vizuálně.
Spropitné: Vzhledem k tomu, že při zakládání nového sadu se musí vysadit velké množství stromů, je vhodné si zapůjčit minibagr. Díky tomu mohou být výsadbové jámy vyhloubeny mnohem rychleji a snadněji, takže lze snížit námahu.
rostliny
Při výsadbě stromů je třeba vzít v úvahu kromě vzdálenosti a velikosti i další body. Následující pokyny ukazují, co je důležité:
- Je vypracován plán rozmístění stromů. Přitom je třeba dbát také na příslušné požadavky místa a podle toho rozmístit rostliny.
- Nejlepší doba pro výsadbu je obvykle na jaře a na podzim. Je třeba upřednostňovat jaro, aby rostliny mohly růst před prvním mrazem.
- Po vyhloubení výsadbové jámy lze půdu pohnojit kompostem a případně opatřit pískem, který ji nakypří.
- Mladé stromky se sázejí stejně hluboko jako předtím v sadbovači. Pokud došlo k upřesnění, měl by být tento bod nad zemí.
- Po zasazení mladých stromků a natlučení substrátu je třeba rostliny dobře zalít. Doporučuje se alespoň deset litrů na strom.
- Pokud stromy ještě nebyly prořezány, lze korunu opravit ihned po výsadbě.
Spropitné: Zkušenosti ukázaly, že použití kůlu jako podpěry je užitečné pro velmi malé, stále elegantní stromky. To by mělo být použito na straně počasí a větru ve vzdálenosti asi 60 centimetrů. Obvykle se jedná o západní stranu.
Péče a sklizeň
Péče o stromy v sadech se příliš neliší od sadů nebo rostlin na zahradě. Jsou důležité:
- pravidelné, pokud možno roční míchání
- Hnojte přírodními prostředky, jako je kompost, hnůj nebo rohovina
- Zavlažování v období sucha
- Kontroly v pravidelných intervalech s cílem odhalit nemoci nebo napadení parazity v raném stádiu
- Zimní ochrana v prvním roce stání
Sklizeň je oproti zahrádce či plantáži na rozdíl od péče složitější. Protože zde je třeba vzít v úvahu nejen různé doby zrání plodů. Z důvodu větších vzdáleností nebo nepravidelného rozmístění ovocných stromů i Biodiverzita, fáze sklizně je velmi dlouhá a dostává se od jednoho stromu k druhému obtížnější.
Propagační a stavební předpisy
Vzhledem k četným výhodám sadů lze o finanční podporu žádat v příslušné spolkové zemi. K tomu jsou důležité různé body.
Tyto zahrnují:
- Získejte informace předem
- Dodržujte stavební zákon
- Udělejte si rozsáhlý výzkum, například ve sdružení na ochranu přírody nebo online
- Péče co nejpřirozenější a bez syntetických látek
To umožňuje získat komplexní podporu.
