Kdy je pórek připraven ke sklizni?
Po pěti až šesti měsících Zasazení pórku vytvořily se dlouhé bílé stonky a tmavě zelené listy. Nyní je čas na sklizeň.
také číst
- Sklizeň keřové bazalky – tak z ní vytěžíte maximum!
- Omyjte a připravte pórek
- Pastinák tak můžete sklízet čerstvé ze záhonu celé měsíce
Letní pór vysetý na jaře je nutné před prvním mrazem vyjmout ze země a rychle zpracovat. Zimní pórek snáší i mínusové teploty. V chladném období sklízejte jen tolik stonků, kolik můžete použít, a ostatní nechte na záhoně.
Nesundávejte ihned po uvolnění
Pro sklizeň pórku použijte jeden rýč nebo úzké hrábě. Propíchněte nářadí co nejhlouběji vedle tyčí. Půda kolem tyčí se zvedne pomocí pákového efektu, aby se rostliny póru uvolnily. To se nejlépe provádí v ranních hodinách.
Pórek zůstane na lůžku několik hodin. Tím se sníží obsah dusičnanů v tyčinkách. Usnadňuje také zjištění, zda rostliny pocházejí z Škůdci nebo nemoci jsou zamořené.
Pórek se vytahuje ze země až večer. Zbytky země jsou setřeseny a země je znovu přitlačena. Tím se zabrání uhnízdění škůdců.
Na co si dát pozor při zimní sklizni pórku?
Zimní pórek může zůstat v posteli, dokud nebude připraven k použití v kuchyni. Nedotýkejte se zmrzlých tyčinek pórku, když je sundáváte ze země. Stávají se měkkými a kašovitými a ztrácejí své aroma.
Stručné tipy pro sklizeň:
- Pórek ráno uvolněte rýčem nebo motykou
- Nechte v posteli několik hodin
- Večer pórek vytáhněte nebo odřízněte
- Dobře zatlačte spodní část dolů.
tipy a triky
Pokud nechcete pórkový záhon hned po sklizni znovu osázet, jednoduše pórek odřízněte. Vznikají pak malé cibulky, ze kterých vznikají nové rostliny. Kořeny, které zůstávají v půdě, také slouží ke zlepšení zahradní půdy.
