Jakmile se rozhodnete pěstovat rostlinu vanilky, čeká vás spousta práce. Aby orchidej plodila, musí být péče přizpůsobena přesně potřebám rostliny.
Charakteristika
- Čeleď rostlin: Orchideje (Orchidaceae)
- Rod: vanilka (vanilka)
- Synonyma: pravá vanilka, kořeněná vanilka, vanilková orchidej
- Původ: Střední Amerika, hlavně Mexiko
- se dnes pěstuje v mnoha tropických oblastech, zejména na Madagaskaru (Bourbon Vanilla)
- Růstový habitus: popínavá rostlina, stálezelená, tvoří dlouhé úponky a vzdušné kořeny
- Délka révy: až 1 500 cm
- Květ: až 8 cm dlouhý, květ orchideje, žlutozelený, aromaticky vonící
- Listy: 5 cm až 25 cm, dlouhé, krátce stopkaté, zelené
- tvoří použitelné lusky
Umístění
Místo je nezbytné pro zdravou rostlinu vanilky. Protože Vanilla planifolia je stálezelená tropická rostlina, musíte sušenku velmi přesně přizpůsobit potřebám kořeněné vanilky. Místo musí mít následující vlastnosti:
- Požadavky na světlo: jasné
- vyhýbat se přímému slunci
- Letní teplota: 25 °C až 28 °C
- Zimní teplota: kolem 20°C
- Vlhkost: 70 procent až 80 procent
- Optimalizujte vlhkost pomocí zvlhčovače nebo rozprašovače
- chránit před studeným průvanem
Vzhledem k tomu, že rostliny vanilky nelze ve střední Evropě vysadit venku, musíte se spolehnout na vytápěný skleník. Případně jsou vhodné obývací pokoje, zimní zahrady a koupelny s oknem orientovaným na východ nebo západ nejsou příliš tmavé a mají vlastnosti uvedené z hlediska tepla a vlhkosti exponát. Bohužel květy vanilky netvoří květy v uzavřených místnostech. Skleník je proto vhodnější, pokud si chcete vyzkoušet pěstování a sklizeň.
Podklad
Potřebujete rostliny vanilky
obvykle jen jeden velký květináč za celý jejich život, protože jejich dlouhé úponky rostou nahoru, zatímco počet kořenů zůstává poměrně malý. Substrát by měl být následující:- použijte vysoce kvalitní půdu pro orchideje
- případně přimíchejte borovou kůru a kvalitní zeminu
- prodyšná
- drobivá struktura
- Rostlinu vložte do substrátu
- Substrát neutlačujte, jen lehce upravte kolem kořenů
- Vybavte kbelík lezeckou pomůckou
- Podpora by neměla být příliš malá
Spropitné: Případně můžete vanilla planifolia přemístit do závěsného košíku. K tomu není potřeba žádná horolezecká pomůcka, protože úponky mohou volně viset dolů.
zalít
Vlhkost není důležitá jen z hlediska umístění. Substrát nesmí vyschnout, jinak rostlina vanilky zahyne, což se pozná podle zvadlých listů. Rovněž je třeba se vyvarovat přemokření, protože jinak rostlina uhnívá zevnitř ven. Jakmile ze substrátu uslyšíte zatuchlý zápach a rostlina zeslábne, je podmáčená. Chcete-li najít správnou rovnováhu, existují určité body, které musíte při nalévání vanilky věnovat pozornost:
- používejte pouze vodu s malým množstvím vápna
- vhodný je déšť, filtr nebo zatuchlá voda
- Teplota: vlažná nebo pokojová
- substrát zalévejte pouze podle potřeby
- Zkontrolujte potřebu vody prstovým testem
- Ideální je suchý povrch a vlhké dno květináče
Poznámka: Pokud dojde k podmáčení, přesaďte rostlinu co nejrychleji a odstraňte shnilé kořeny.
Oplodnit
Vaše rostlina vanilky potřebuje dostatek živin k rozvoji dlouhých úponků a případně vonných květů. Následující body vám pomohou:
- Doba hnojení: polovina března až polovina září
- každé 2 týdny
- Použijte hnojivo na orchideje (tekuté)
- Hnojivo by nemělo obsahovat soli
- Aplikujte hnojivo pomocí zavlažovací vody
- stačí zalít substrát
Střih
U rostlin vanilky nejsou vyžadována žádná řezná opatření. Tropické rostliny jsou extrémně zdravé a úponky nemohou ani olysat, ani odumřít, pokud se o ně správně pečuje. Vzhledem k tomu, že šlahouny musí být pro kvetení co nejdelší, mají řezací opatření negativní vliv na tvorbu pupenů. Pouze pokud se jedná o dospělou rostlinu, můžete odstranit špičky výhonků z jednotlivých úponků, abyste stimulovali růst. Zdravý exemplář to však ve skutečnosti nepotřebuje.
Násobit
Velkou výhodou rostlin vanilky jsou různé způsoby množení. Jakmile si zakoupíte zdravý exemplář, můžete jej použít k vypěstování dalších rostlin vanilky. Pěstování ze semen není v Německu obvykle možné, protože není k dispozici žádné semeno a rostliny musí nejprve vykvést, což může trvat pět až deset let. Z tohoto důvodu se ustálilo množení řízkováním, které hobby zahradník snadno zrealizuje. Vhodné jsou následující řízky:
- Řezy hlavy
- Kořenové řízky
Množení se doporučuje zejména na jaře nebo v létě, protože teplotu lze snadněji optimalizovat. Řízky by měly mít ideálně délku 40 centimetrů, aby se z nich rychle vytvořila větší rostlina. S následujícími pokyny uspějete v šíření:
- Na spodním konci řízku zcela odstraňte listy
- Připravte si nádobu se zeminou
- Odřezek zasuňte holou stranou do substrátu
- Řízky zafixujte šplhací pomůckou
- Zeminu v květináči mírně navlhčete
- k tomu je vhodná lahvička s rozprašovačem
- Odřezky včetně kbelíku zakryjte průhlednou fólií
- případně použít polytunely
- Během následujících týdnů udržujte substrát vždy vlhký
- vyberte světlé místo
- Teplota: cca 25°C
- vyhýbat se přímému slunci
- počkejte, dokud se nevyvine nový výhonek
- poté přeneste a ošetřujte jako obvykle
Stimulujte kvetení
Jedním z nejobtížnějších a časově nejnáročnějších aspektů vanilky jsou její květy. Vanilka kvete až po několika letech, když její úponky dosáhnou délky osmi až deseti metrů. Při dobré péči a ideálním umístění to trvá v průměru až pět let. Obtížnější je najít správný čas pro vlastní tvorbu květů. Jakmile úponky dosáhnou požadované délky, musí volně viset nebo ležet a nesmí se již zavazovat. Pokud jsou svázané, netvoří poupata. Při troše štěstí se můžete po pár letech těšit na květy vanilky.
Oplodnit
Chcete-li si z vanilky pochutnat i na lahodném koření, musíte hnojení provést svépomocí. Důvod: Potřební opylovači ve střední Evropě nežijí. Rostliny vanilky jsou opylovány výhradně včelami Melipona a kolibříky. Naše domácí včely nemají pro pyl využití. Naštěstí to můžete udělat sami v období květu. Funguje to následovně:
- každý vanilkový květ kvete pouze jednou
- otevírá se v ranních hodinách
- po otevření se musí do 12 hodin opylit
- jinak vybledne, aniž by přineslo ovoce
- opatrně rozřízněte květinu shora dolů
- použijte k tomu nabroušenou hůlku (např. Párátka, tyčinky na zmrzlinu)
- lehce otevřete květ
- Tyčinkou seberte pyl u otvoru květu
- do kalichu
- Opatrně zavřete květinu a vytáhněte tyčinky
- opatrně vetřete pyl
Protože květy vanilky nekvetou ve stejnou dobu, budete je muset znovu a znovu kontrolovat a opylovat, pokud chcete později sklidit co nejvíce vanilkových lusků. Vzhledem k tomu, že rostlina vanilky nemá v našich zeměpisných šířkách pravidelnou dobu květu, musíte počkat šest až deset měsíců, než se z květu vyvine lusk.
Sklidit
Lusky se sklízejí, když se zelená barva změní na žlutou. Chcete-li lusky použít jako koření, musíte je předem fermentovat a usušit:
- Lusky rychle omyjte v horké vodě
- Pokládejte chráněné, teplé a vlhké na žhnoucí slunce
- případně zabalte do trvale vlhkého hadříku
- počkejte, až se lusky scvrknou a zbarví do hnědočervena
- Lusky by také měly být mírně mastné
- Rozbalte lusky
- k sušení pravidelně střídejte slunce a stín
- Délku intervalů si určujete sami
- po zčernání jsou použitelné
Spropitné: Nepoužívejte pouze dužinu vanilkových lusků. Po vyškrábání lusk nakrájejte na tenké plátky nebo jej vysušte v troubě, dokud se nedá rozemlít na kořenící prášek.
Přezimovat
Vanilla planifolia se nijak zvlášť nepřezimovává. Zalévá se o něco méně, aby nevysychal kořenový bal. Veškeré přidávání živin je zcela zastaveno. Přes zimu je důležité trvale vytápěné místo, které neklesne pod hranici 20 °C a nevysychá. V tomto období je zvláště důležitá výše zmíněná vlhkost.
Poznámka: Pokud je v zimovišti příliš sucho a chladno, může to vést k napadení šupinkami. Odstraňte je vhodnými domácími prostředky a poté optimalizujte podmínky na místě.