Druhů pokeweed je poměrně dost. Pokeweed je u nás nejrozšířenější. Rostliny rostou divoce. Zpravidla nejsou příliš populární a v některých evropských zemích jsou dokonce na černé listině – v Německu na červené listině.
Pokeweed vypadá skvěle, zejména jeho květenství. Je však jedovatý a rychle se šíří. Pokeweed americký je ještě jedovatější než ten asijský. U asijské varianty jsou ovocné porosty vzpřímené, zatímco u americké varianty visí dolů na trvalce.
Pokeweed asijský, pocházející z Číny a Japonska, v Indii a naturalizovaný u nás, se také nazývá pokeweed jedlá nebo pokeweed. Obsahuje saponiny - potenciální toxiny - v listech, plodech a kořenech. Jako by to nebylo dost těžké pro rodiče nebo sběratele, ty běžné Jedovaté rostliny abyste se s námi seznámili, existují i rostliny, které tvoří v rámci druhu jedovaté a neškodné exempláře. Pokeweed je jedním z nich.
Druhy pokeweed
Rod Phytolacca, pokeweed, se skládá z 25 druhů, z nichž některé jsou křížově pojmenovány různými synonymy. Žádný z těchto druhů není původní v Evropě, ale dva z nich zde byly naturalizovány: Pokeweed asijský (
Phytolacca acinosa nebo esculanta) a americký pokeweed (Phytolacca americana L. nebo Phytolacca decandra).Asijská pokeweed, původem z Číny a Japonska, v Indii a u nás naturalizovaný, nazývá se také pokeweed jedlý nebo pokeweed. Obsahuje saponiny v listech, plodech a kořenech.
Saponiny známe i z luštěnin, ty také přijdou chřest a červená řepa, obsahují cukrovou řepu a různé léčivé rostliny jako sedmikrásky a kaštany. Často se dají použít jako farmaceuticky účinné látky, takže účinné látky z kořenů Phytolacca acinosa mají v současné medicíně snižovat otoky. Ale saponiny jsou také potenciálně toxické, kdykoli požijete příliš mnoho nebo sníte nesprávné části rostliny. V různých částech rostliny se nacházejí různé koncentrace. Nejvíce účinné látky je obsaženo v semínku, následuje kořen, list, nať, nezralé plody a zralé plody.
Americká pokeweed (Phytolacca americana L. nebo Phytolacca decandra) dnes roste i v Evropě, i zde celý plod obsahuje saponiny. To ale není vše, ovoce obsahuje i betakyany. Betacyany jsou alkaloidy, které jsou obecně toxické. Saponiny v americké odrůdě jsou také údajně agresivnější. Účinné látky této rostliny se využívají i v homeopatii, ale rozhodně nejsou určeny k vlastnímu experimentování.
Existuje několik dalších druhů pokeweed, ale setkáme se s nimi pouze ve vzdálených zemích (od Jižní Ameriky přes jihovýchodní Asii až po Etiopii a Nový Zéland).
Pokeweed na zahradě
Kolem pokeweed a jeho názvu je spousta zmatků. Někdy by měl být jedlý asijský, někdy americký, někdy je Phytolacca acinosa označována jako pokeweed americká.
Asijskou variantu byste si měli vysadit pouze na zahradu, rozlišíte ji nejprve tak, že si při nákupu dáte dobrý pozor na latinský název. Pokeweed také vypadá trochu jinak, má hladké listy a hladké plody, jejichž plodové trsy stojí vzpřímeně. Asijský pokeweed, na druhé straně, má několik vrubových listů, které vypadají mírně vrásčité. Plody mají mnoho malých úkrojků, hrozny většinou visí dolů.
Pokeweed vyžaduje malou péči, protože je zvyklý na špatné podmínky divokého růstu. Za dobré krytí je vděčná jen v opravdu chladných zimách. Zbavit se bobulí pokeweed, které jste si sami zaseli, je obtížnější, vytvářejí velké hlízy, které je třeba velmi opatrně odstraňovat.
Použití pokeweed
- U asijského pokeweed byste měli také dbát na to, aby děti nejedly příliš mnoho bobulí. Následkem by mohlo být zvracení, žaludeční a střevní potíže, průjem a křeče. Pro dospělé a starší děti je až 10 plně zralých bobulí považováno za neškodné. Ale stejně by neměly chutnat moc chutně.
- Pokud s tím nesouhlasíte, můžete bobule před konzumací zahřát; saponiny jsou neškodné, když je povaříte. Protože ale většina saponinu sedí v semenech, je nutné buď velmi důkladné zahřátí, nebo se musí rozdrtit, aby se voda z vaření rychle dostala k saponinu v semenech. Od pojídání mladých listů jako zelenina podobná špenátu se dnes nedoporučuje kvůli obsahu saponinů.
- Pokud vás úplně přešla chuť k jídlu, můžete pokeweed ještě použít k barvení. Pomocí obsaženého betaninu, který se používá i k barvení jogurtů, žvýkaček nebo marmelád pod číslem E 162, Látku nebo vlnu obarvěte na červeno. Není však světlostálá, takže je třeba počítat s vyblednutím barvy.
Použití proti slimákům
- K Ovládání slimáků používají se semena a kořeny pokeweed.
- Jsou vařeny a používány, sušeny a mlety.
- Přidejte 4 polévkové lžíce mletých bobulí do jednoho litru vody.
- Saponiny obsažené v rostlině při zálivce rozkládají sliznice plžů a jejich vajíčka.
- Zároveň se zvyšuje pH půdy.
- Pozor! Kontakt může u citlivých osob způsobit těžké alergie. Vždy pracujte v rukavicích a vyhněte se kontaktu s pokožkou!
Péče o pokeweed
Pokeweed není příliš náročný. Často se rozsévá na zahradě, stává se z Ptactvon společné.
- Umístění - slunečno až částečně zastíněné
- Rostlinný substrát - humózní, poněkud písčitá půda, rovnoměrně vlhká až vlhká, nepříliš suchá
- rostliny - Doporučená vzdálenost výsadby 80 až 100 cm, zvláště dobrý účinek jako solitérní rostlina
- Zalévání a hnojení - Půdu udržujte rovnoměrně mírně vlhkou, ideální je jezírková voda, vhodné je organické hnojivo zeleninahnojivo
- přezimování - mrazuvzdorný v mírných polohách. Jinak některá semínka zaručeně vyklíčí a máte novou rostlinu. V pozdním podzimu nadzemní části vysychají. Prostě jsi je odřízl. Na zimu rostlinu (kořen) zakryjte!
- Střih - nemusí se řezat. Pokud nechcete na zahradě nové rostliny, ty, které vybledly, musíte pravidelně odstraňovat!
- Násobit - výsevem, daří se snadno nebo dělením kořenů. Rostlina se sama hojně vysévá, což jí může dělat nepříjemnosti.
Závěr
Pokeweed je v německých zahradách zcela nový, ale těší se stále větší oblibě. Je to poměrně velká, nápadná rostlina, která nejlépe funguje jako solitéra. Málokdy je dostanete ke koupi. Vzhledem k tomu, že ptáci šíří semena všude, objevují se překvapivě v mnoha zahradách. Pokud nejsou hlavičky semen odstraněny dříve, než jsou zralé, pokeweed se bude volně šířit. Buďte opatrní, když máte děti. Rostlina a zejména bobule jsou jedovaté. Lepší při sázení a manipulaci s rostlinami rukavice mít na sobě!
